Диета после удаления желчного пузыря лапароскопия



Диета после удаления желчного пузыря (Лапароскопия) по месяцам

Лапароскопия — удаление желчного пузыря влечет за собой серьезную корректировку рациона. Пациенту требуется соблюдать специальную диету при лапароскопии по месяцам. Мы постарались подробно расписать диету по каждому месяцу после проведения операции.

Одним из методов лечения острого и хронического холецистита является проведение лапароскопии. Речь идет о современной хирургической операции, суть которой сводится к проколу в брюшной стенке для удаления желчного пузыря. Данная процедура практически безболезненна и малотравматична. После операции пациент находится в стационаре до 2 дней. Малоинвазивное вмешательство проводится примерно в 95 процентах случаев. Но если присутствуют осложнения, возникшие при холецистите, то необходимо открытое оперативное вмешательство.

В любом случае послеоперационный период сопряжен с рядом неудобств для пациента. В том числе и с соблюдением определенной диеты на протяжении длительного времени .

Зачем необходима диета

Удаление желчного пузыря не прекращает выработку желчи в организме. Печень продолжает функционировать, желчь выделяется в том же объеме, что и раньше. И повышается риск скапливания ее в протоках, что может навредить кишечнику. Чтобы предотвратить такую ситуацию, важно соблюдать строгую диету. Огромное значение имеет дробное питание – это позволит желчи выходить вовремя, обезопасив кишечник от внушительных вбросов, а также, не допуская образования камней в протоках.

Именно на протоки спустя некоторое время ляжет функция отсутствующего желчного пузыря. Это становится возможным при соблюдении диеты на протяжении длительного времени. До возвращения к привычному рациону от момента проведения операции проходит в среднем около года.

Врачи рекомендуют соблюдение диеты №5. И существуют определенные правила, касающиеся питания, для первых дней после операции, недели, месяцев и т.д. На всех этих этапах рацион и рекомендации будут разными .

Период восстановления и его особенности

Если вам дорого ваше здоровье, и вы не хотите еще более серьезных проблем с органами ЖКТ, придется смириться с новым образом жизни. Прежде всего, понадобится скорректировать пропорции питательных веществ, попадающих в организм с пищей.

На сутки рацион выстраивается следующим образом:

  • Белки – их доля составляет 25 процентов. Они необходимы для того, чтобы привести в норму работу печени и активизировать процесс обновления ее клеток. Это означает, что в рационе обязательно должно присутствовать мясо птицы, молочные продукты и рыба.
  • Жиры – доля этих веществ – 25 процентов. Их потребление необходимо снизить по той причине, что камни в протоках желчного пузыря образуются из холестерина. Но важно отказаться именно от холестериносодержащих продуктов, а те, в составе которых есть ненасыщенные жиры, оставить. Речь идет о растительных маслах. Они помогают снизить риск образования камней и ускорить разжижение желчи.
  • Углеводы – оставшиеся 50 процентов. Выбирать их нужно максимально осмотрительно. Например, крупы и выпечка могут спровоцировать закисление желчи. Это приводит к образованию камней. А «легкие» углеводы дают толчок для нарушения обменных процессов в организме и могут способствовать набору веса. При помощи диетолога можно найти оптимальный баланс между той и другой группой углеводов.

Кроме того, пациентам после такой операции всегда прописывают витамины группы К и В, аскорбиновую кислоту. Это необходимо для поддержания нормального функционирования печени.

Рассмотрим, какие пищевые привычки нужно вводить на каждом этапе восстановительного периода после лапароскопии .

Первые дни после открытого оперативного вмешательства

Первые 12 часов после того, вы покинули операционную, запрещено употреблять не только еду, но и воду. Пациенту необходимо наблюдение персонала больницы. Бороться с жаждой можно посредством протирания губ влажной губкой. После того как 12 часов истекут, разрешена небольшая порция киселя или супа.

Еще находясь в больнице, вы уже должны начинать вырабатывать привычку питаться дробно – то есть раз в 2 часа и символическими порциями. Очень важно пить достаточно воды – не меньше 1,5 литров.

По прошествии 24 часов с момента операции разрешено что-то из списка:

  • Отвар из перловой крупы.
  • Фруктовый кисель.
  • Слабый мясной бульон.

С 3-го по 5-й день можно немного расширить рацион:

  • Слизистыми супами на овощном отваре.
  • Пюре из картофеля.
  • Омлетами, приготовленными на пару.
  • Соками (несладкими и некислыми).
  • Чаем (чуть-чуть подслащенным).

На 7-й день можно начинать понемногу добавлять следующее:

  • Кисломолочные продукты.
  • Отварная рыба.
  • Диетическое мясо.
  • Творог малой жирности.
  • Подсушенный хлеб (не более 100 гр.).
  • Натуральные соки, слегка сладкий чай, негазированная вода.

Спустя неделю после операции, если не появилось никаких осложнений или проблем, пациент переходит на диету №5.

Если идет речь о лапароскопии, которая не так травматична, как открытая операция, то кушать можно уже в первые 12 часов. Допускается суп и кисель. А переход на диету №5 рекомендован уже на третий день .

Первая неделя после выписки

Дробное питание – залог успеха выхода организма из стрессового состояния. Причем принимать пищу ежедневно нужно в одни и те же часы.

Диета №5 рекомендует исключительно отварные и протушенные блюда, либо приготовленные на пару. Список допустимых продуктов включает:

devoe.ru

Диета после удаления желчного пузыря (лапароскопии)

Современная медицина ушла далеко вперед и сегодня пациентам с серьезными нарушениями работы желчного пузыря предлагается операция по его удалению. Потеря любого органа, вследствие болезни, налагает на человека соблюдение особых правил в питании. Залогом быстрого выздоровления является диета на реабилитации в стационаре.

Информация о диете после удаления желчного пузыря на видео:

Желчный пузырь

Желчный пузырь служит местом скопления и хранения определенного количества желчи. Именно она содержит ферменты, необходимые для правильной работы всего кишечника в целом и налаживает процесс переваривания пищи. Саму желчь продуцирует печень, после чего она поступает в пузырь и расходуется по мере необходимости.

Нарушения в работе желчного пузыря, его воспаление и образование камней могут провоцировать некоторые факторы:

  • Несоблюдение режима питания. Долгое голодание, диеты или значительные перерывы в приеме пищи не дают полноценно расходоваться желчи и она начинает застаиваться. Особенно сильно усугубляет ситуацию переедание после длительного воздержания от еды;
  • Неправильное питание. Слишком жирная, острая, копченая или жареная пища приводит к избыточной выработке желчи. Для восстановления организма необходима диета после операции по удалению желчного пузыря, которая позволит снизить нагрузки на печень и желчные протоки;
  • Переедание чревато образованием камней. Особенно пагубно влияет переедание в ночное время перед сном, когда активность организма и способность быстро расщеплять пищу снижается;
  • Заболевания, сопровождающиеся изменением качества желчи и изменяющим ее состав (сахарный диабет, цирроз печени, аллергия и многие другие).

Для того чтобы не допустить возникновения нарушений в работе желчного пузыря следует соблюдать режим питания и отдавать предпочтение здоровой и натуральной пище.

Удаление желчного пузыря

Благодаря современной аппаратуре медицина позволяет произвести удаление желчного пузыря через небольшие надрезы в брюшной зоне. Такой метод называется лапароскопия, и он имеет массу преимуществ перед полосной операцией. Благодаря минимальным повреждениям, период восстановления занимает самые краткие сроки: пациент может встать с кровати уже через достаточно короткое время по сравнению с полостной операцией. После операции нужна диета после удаления желчного пузыря для восстановления организма.

Также несомненный плюс такой щадящей процедуры — отсутствие больших шрамов на теле. Но лапароскопия проводится только при удовлетворительном состоянии больного, при хроническом течении болезни или наличии воспаления рекомендована полосная операция.


Несмотря на применении достаточно безболезненной процедуры следует понимать, что самым главным в послеоперационный период, является диета, которая помогает организму человека подстроиться под новые условия. Именно соблюдение врачебных рекомендаций по режиму питания способно значительно сократить восстановительный период и максимально быстро вернуться к обычному образу жизни.

Послеоперационный период

После проведенной операции пациент находится под наблюдением врача и соблюдает особый режим питания. Он направлен на поддержание организма и помогает адаптироваться к новым условиям в работе пищеварительной системы. После удаления желчного пузыря не находится места для хранения определенного запаса желчи. Задача особого режима питания состоит в том, чтобы заставить желчные протоки взять функцию желчного пузыря на себя. Достаточное ее количество со временем будет вырабатываться постепенно и в нужных объемах.

  1. В первые сутки после операции, пациента питают исключительно при помощи капельницы с глюкозным раствором. Большинство врачей придерживается мнения, что даже кипяченая вода должна быть исключена из рациона;
  2. На вторые и третьи сутки по решению врача, в соответствии с состоянием больного, допускается употребление нежирного бульона и киселя;
  3. На третий или четвертый день в рацион вводится перетертая пища: жидкие каши без масла, овощное или мясное пюре. Иногда пациента выручает детское питание в баночках благодаря мягкой консистенции и низкой жирности;
  4. Спустя пять дней после удаления желчного пузыря больной переводится на диету номер 5 также в перетертом виде;
  5. Спустя неделю или две разрешено перейти на пятую диету в обычном виде.

Несмотря на то, при диете после удаления желчного пузыря желание есть привычную пищу будет сопровождать пациента долгое время однозначно должна быть соблюдена послеоперационная диета после удаления желчного пузыря позволяющая поддержать организм.

Дробное питание

Для того чтобы помочь организму быстро восстановиться следует не только тщательно составлять меню но и соблюдать временные перерывы между принятием пищи. Поскольку желчь будет вырабатываться постоянно и в сравнительно небольших количествах, приемы еды следует разделить на большее количество, чем обычно.

Питаться следует небольшими порциями около пяти или шести раз в день. Интервалы между приемами еды не должны превышать более трех — четырех часов. Если планируется долгая поездка или просто нет возможности пообедать, рекомендуется съесть сухарик или какой-либо фрукт. Тоже касается и ужина. Перед сном лучше ограничиться в еде и утолить голод небольшим перекусом.


Сами порции не должны быть слишком большими, пусть ее размер соответствует объему сжатого кулака. Переедание опасно большим выбросом желчи или плохому перевариванию, что часто приводит к поносу и болям.

Даже если нет аппетита, нельзя пропускать приемы пищи. Хотя бы небольшой кусочек сухарика нужно съесть. Часто больные жалуются на тошноту, и нежелание есть, но даже в этих случаях режим должен быть соблюден. При выполнении всех предписаний врача по диете пациент сможет вернуться к полноценному столу через год без каких-либо ограничений.

Основная диета для выздоровления

Многие пациенты задаются вопросом: какая диета после удаления желчного пузыря принесет наибольшую пользу организму. Именно эта диета составлена в соответствии с нуждами человека в микроэлементах и питательных веществах. Такое меню помогает справиться не только с желчекаменной болезнью, но и улучшает состояние больного при хроническом гепатите или холецистите.

Основная задача такой диеты состоит в том, чтобы максимально сократить употребление продуктов, вызывающих перегрузку пищеварительного тракта. Запрещено принимать в пищу жареные блюда, острые специи, тугоплавкие жиры (различные спреды, маргарин, некачественное масло), продукты с повышенным содержанием холестерина. Все кушанья должны быть умеренно теплыми: слишком холодное или горячее блюдо должно быть исключено.


Блюда должны подаваться в запеченном, тушеном или отварном виде. Идеальным вариантом станет готовка на пару, именно при такой технологии сохраняется максимальное количество полезных веществ.

Разрешено

Все продукты, разрешенные данной диетой, должны употребляться в ограниченном количестве. Щадящая диета после лапароскопии предполагает небольшие порции и частые приемы пищи.

Полезно:

  • Фруктовые, не слишком кислые соки (можно ягодные), кисель, компот (рекомендуется из сухофруктов), томатный сок, слабый раствор кофе (следует разбавить молоком или сгущенкой), некрепкий чай, отвар из шиповника;
  • Молоко сгущённое или сухое (для напитков), творог обезжиренный, мягкие нежирные сорта сыров, сметана низкой жирности в небольшом количестве;
  • Легкие супы (нельзя использовать жирные бульоны);
  • Хлеб вчерашний подсохший, сухарики, сдоба из несладкого без дрожжевого теста;
  • Постное мясо в отваренном или запечённом виде (нежирные части говяжье туши, курица без кожи, индюк, кролик), а также сорта рыбы с пониженным содержанием жира (минтай, хек или треска);
  • Сливочное или растительное масло (не более 50 граммов в день);
  • Различные крупы, каши, макароны из твердых сортов пшеницы. Особое предпочтение следует отдать вязким кашам (геркулес);
  • Овощи, зелень. Допустимо употребление зеленого горошка (в консервах) и домашней квашеной капусты;
  • Яйца. Допускается употребление их в виде омлета или разрешено использовать в составе блюда, но не более одной штуки в день;
  • Фрукты и некислые ягоды;
  • Различные джемы и варенья, мармеладные конфеты, мед;
  • Винегрет, салаты из разрешенных продуктов (можно заправить сметаной), паюсная икра.
Запрещено

Сколько соблюдать диету после удаления желчного пузыря подскажет лечащий доктор, но запрещенных продуктов следует избегать употреблять в пищу как можно дольше. Такие продукты способны спровоцировать рецидив заболевания и значительно ухудшить состояние больного.

Вредно:

  • Хлебобулочные изделия из дрожжевого и сдобного теста, свежая выпечка. Сюда относятся различные пирожки, блины, батоны, сладкие булки и вся сдоба;
  • Жиры поварские (маргарин, спред, пальмовое масло), сало;
  • Супы с использованием наваристого жирного бульона, а также грибные супы;
  • Овощи, вызывающие повышенное газообразование. К ним относятся редиска, перья лука зеленого, редька;
  • Мясо с повышенной жирностью: курица с кожей, гусь, свинина, баранина;
  • Рыба с повышенной жирностью: осетрина, сом, белуга;
  • Яйца (жареные или сваренные вкрутую);
  • Маринады, консервация, копчености;
  • Острые и жгучие приправы (русская горчица, аджика, черный или красный перец, хрен);
  • Кислые ягоды (брусника, клюква);
  • Любые сорта шоколада, изделия с кондитерским кремом, мороженое;
  • Крепкий кофе, сильногазированные холодные напитки, какао;
  • Алкоголь.
Некоторые рецепты

Несложные и доступные рецепты помогут разнообразить меню и обогатить организм полезными веществами.

Простой винегрет

Классический рецепт винегрета включает в себя отварную свеклу, квашенную капусту, зеленый консервированный горошек, зелень и небольшое количество растительного масла. Такое блюдо несет в себе массу витаминов и служит легким дополнением к обеду.

Запеченная треска

Полезным и питательным блюдом можно назвать запеченную треску. Рыбу следует очистить и помыть, немного сбрызнуть соком свежего лимона и отправить тушку на фольгу для запекания. Сверху присыпать рыбу морковью и луком, нарезанными мелкими кусочками. Все тщательно заворачивается в фольгу и отправляется в разогретую духовку на час — полтора.

Подлива из индейки

Сытный обед может получиться из макарон с подливой из индейки. Такую подливу очень удобно готовить в мультиварке, но при желании можно воспользоваться тушением. Очищенное от кожи филе режется на небольшие кусочки и отправляется на дно кастрюльки вместе с парой средних луковиц, порезанных полукольцами. Смесь заливается небольшим количеством воды, но мясо не должно в ней плавать. Готовиться подливка около часа, а перед окончанием готовки можно добавить пару ложек муки для создания более густой консистенции. Все посолить. Можно приправить сверху свежей или сушеной зеленью для придания аромата.

Рыбная запеканка

Для приготовления отлично подойдет филе хека или минтая. Рыбу отвариваем до полуготовности и очищаем от костей, перемалываем в блендере или мясорубки. Выкладываем фарш тонким слоем в форму для выпечки. Два средних яйца разделяем на желтки и белки. Желтками, перемешанными с пол стаканом молока, поливаем рыбу, а белки тщательно взбиваем до получения воздушно-пенистой консистенции и всю эту массу аккуратно наносим поверх выложенной рыбы. Сверху запеканку можно присыпать панировочными сухарями. Запекать в духовке около 40 минут до появления золотистой корочки.

Суп овощной простой

Отличным вариантом для быстрой и простой готовки будет овощной суп из замороженных овощей. Свой выбор можно остановить на любых замороженных смесях, а можно и смешать несколько разных, например, гавайская и лечо, итальянская и рататуй. В подсоленную воду сначала бросается заморозка, после добавляется нарезанный картофель, морковь и лук. Для сытности, в суп можно бросить небольшое количество измельченных молочных сосисок или докторской колбасы. Для придания цвета и аромата также можно добавить столовую ложку томатной пасты и присыпать все зеленью.

Салатик из картофеля и овощей

Отварить три — четыре небольшие молодые картофелины, разрезать на небольшие кусочки. Добавить три измельченных помидора, два свежих огурца. Все сбрызнуть парой капель растительного масла и посыпать зеленью.

Диета после удаления желчного пузыря на видео:

Что несёт ключевое значение в национальной выпечке? Подготовка теста оптимальной толщины! Как возникает тесто для осетинских пирогов рецепт и создаются другие кулинарные секреты хозяек с Северного Кавказа, описано в деталях. Забудьте о скалке, препятствующей тесту стать пышным!

Если вы начали встречаться с мужчиной, рожденным под знаком Близнецов не лишнем будет узнать побольше о его характере. Прочитав статью, вы узнаете каков мужчина близнецы в отношениях и поведении. Эти знания вам во многом помогут, учитывая переимчивый и непостоянный характер Близнецов.

Хотите похудеть и при этом получить удовольствие? Тогда диета любимая меню которой подробно описано в статье, это именно то что вам нужно. Прочитайте статью и узнаете, как похудеть и при этом не испортить себе настроение.

mirlady.org

Диета после удаления желчного пузыря

Процесс реабилитации после любого вида хирургического вмешательства будет иметь все основания, чтобы пересмотреть прежний рацион.

Корректировка будет действительно серьезной, ведь нужно помочь организму адаптироваться в новых условиях и запустить работу органов на полноценном уровне.

Если же была проведена операция по удалению желчного пузыря, меню лечебного диетического рациона, именуемого, как «Стол №5» будет весьма полезным для больного.

Диета после лапароскопии желчного пузыря была разработана специалистами, чтобы урегулировать работу ЖКТ.

Ее нужно применять не только после проведенного хирургического вмешательства, но и до операции.

Для желчного пузыря диета оказывается весьма полезной, ведь позволяет не допускать сбои в работе желудка, печени, 12-типерстной кишки или же поджелудочной.

Процедура удаления органа

Используется операция лапароскопической холицистэктомии достаточно часто в целях лечения острой формы или же хронического холецистита. На самом деле данный вид хирургического вмешательства имеет массу плюсов.

В первую очередь, стоит обозначить, что проводится он за счет прокола брюшной стенки, а потому данная область сталкивается с минимальными травмами.

При этом болевой синдром полностью отсутствует, а процесс восстановления происходит гораздо быстрее, нежели при открытом типе хирургического вмешательства.

В последние годы замечена тенденция перехода врачей на лапароскопию, ведь почти во всех больницах уже имеют инструменты для этого. Выполняется процедура в 95-99 процентах случаев.

Человек после проведенной лапароскопии пробудет на стационаре всего несколько дней, а после он будет выписан.

Он сможет в сжатые сроки вернуться к прежней деятельности, заниматься работой и повседневными хлопотами. Таких результатов полостной вид операции по удалению желчного не дает.

Если же наблюдается серьезный спаечный процесс или же воспаление, врач прибегает к проведению открытой операции.

Такой же метод принято использовать в случае с анатомическими особенностями строения желчного пузыря и путей.

Открытое вмешательство в брюшную полость подразделяется также на 2 вида: малоинвазивное или же традиционное.

На самом деле путь удаления желчного пузыря не несет важности. Самое главное, чтобы была спасена жизнь пациента.

В последующем всех людей, столкнувшихся с удалением органа, ждет одна и та же участь — диета 5 после удаления желчного пузыря.

В первые месяцы она должна быть максимально строгой. Придерживаться ее рациона питания и рекомендаций нужно будет всю жизнь.

Основные особенности диетического питания «Стол №5»

После того, как была проведена операция, в организме происходит серьезный сбой. Нужно понимать, что стоит возобновить нормальное функционирование органов.

Именно по этой причине специалисты советуют нормализовать объем жидкости в организме, чтобы он не был менее 2-х литров.

После диета 5 после удаления желчного пузыря позволяет кушать овощные рагу, вареные яйца или же каши, приготовленные с молоком.

Спустя время питание после удаления желчного пузыря расшириться, можно будет кушать почти все то, что он ел до холицистэктомии, но делая акцент на меньшие объемы.

Помимо того, что нужно наладить особое питание после удаления желчного пузыря, нужно, чтобы человек вел активный образ жизни, занимался физкультурой.

Эти занятия могут избежать спаечного процесса. Рекомендуется йога, плавание, дыхательный курс упражнений.

Средства народной медицины

Не исключено употребление трав при лапароскопии желчного пузыря. Благодаря рецептам народной медицины, можно восстановить здоровье гораздо быстрее.

Рекомендуется пить шиповник. Только знайте, что его можно либо запаривать, либо толочь в кофемолке, но, ни в коем случае нельзя шиповник кипятить.

Последний процесс исчерпает все полезные вещества, которые так необходимы пострадавшему организму.

К числу полезных трав стоит отнести цикорий, расторопшу, рыльцу кукурузы, цветки ромашки. Все это растения стоит заваривать и пить. Но помните, что без консультации со своим лечащим врачом делать этого не стоит.

Также специалисты рекомендуют дополнить диетическое питание после лапароскопии желчного пузыря растительными маслами, которые можно использовать, как приправы.

Знайте, что диета после операции предусматривает использование любых масел, а не только вариантов холодного отжима.

3 важных пункта диеты

Лечебный курс диеты после лапароскопии желчного пузыря предусматривает безукоризненное выполнение 3-х важных пунктов. А именно:

  1. Кушать можно только свежие продукты и правильно приготовленные (пар, варка, тушение, запекание в духовке);
  2. Кушать еду можно только при комнатной температуре. Ни в коем случае нельзя пить холодные напитки, есть раскаленные супы и другие блюда.
  3. Питание должно быть разнообразным. Нужно сочетать разрешенные продукты в новые комбинации. Это очень важное условие, которое нужно соблюдать, если была проведена лапароскопия желчного пузыря.

На самом деле диета при удалении желчного пузыря методом лапароскопии подразделяется на группы.

Ведь на каждой стадии восстановления организма есть свои особенности, которые стоит учесть для улучшения состояния больного.

Питание от 2-х дней до 1,5 месяцев после лапароскопии

Когда назначается диета при удалении желчного пузыря методом лапароскопии врачом, он обозначает, что первое время важной задачей нового рациона питания является не допускать застоя желчи, разбавляя ее дробным вариантом приема пищи и питания.

На самом деле первые дни после операции человек находится в стационарных условиях больницы, а потому под наблюдением медперсонала диета после лапароскопии в области желчного пузыря будет соблюдена.

Только после выписки может возникнуть много вопросов. В первую очередь, стоит обозначить, что кушать нужно по 6-7 раз в сутки, но не переедать в порциях.

Отладка нового режима питания включает употребление 1,5 л воды в сутки. Пить пациенту нужно небольшими порциями.

Уже на 3-и сутки можно включать в свой рацион соки натурального производства, но только, чтобы они не были сладкими.

Также разрешено кушать пюре из картошки, побаловать себя желе с фруктами, выпить подслащенного чая.

Не исключено, что пациент захочет супа или же омлета из белков. Их также можно подключать, но важно перетереть их через сито, чтобы еда лучше и быстрее усваивалась организмом.

С 5-го дня диета после операции разрешает употребление белого подсушенного хлеба. Много мучного нельзя, но до 100 грамм разрешается.

С 6-го дня пациент может кушать жидкие каши, овощные супы, но обязательно протертые.

Также диета после операции предусматривает употребление кисломолочных продуктов, но без сахара и не высокой жирности (оптимальный вариант от 2 до 9%).

Включается в питание отварная рыба и мясо. Дополнить питьевой режим можно газировкой, но выпустив предварительно газ.

Рекомендуется отвар целебного шиповника, кисель, приготовленный из сухофруктов. Потребляемая жидкость в сутки должна составлять 2 л, но не больше.

С 8-го дня соблюдается более лояльная диета после операции. Готовить нужно все отварным способом или же на пару.

Рецепты лечебного рациона питания представлены в большом разнообразии, а потому не стоит переживать на этот счет.

Можно сварить суп с фрикадельками, сделать паровых котлет, молочные супы, суфле, пудинги с творогом.

Кисломолочные продукты очень нужны кишечнику для нормального функционирования, а потому стоит приучать себя к подобному рациону.

Лучше всего пить минеральную воду, но без газов. Все эти нюансы нужно согласовывать с лечащим врачом.

К своему здоровью нужно относиться особо внимательно, а потому самолечение и рекомендации знакомых в данном случае будут иметь опасный характер.

До 1,5 месяцев диета после операции не разрешает употреблять свежие фрукты и овощи. Все дело в том, что подобные продукты имеют свойства, провоцирующие ускоренный процесс желчеотделения.

С этим нужно быть осторожнее. Если была проведена операция по удалению пузыря лапароскопия, нужно забыть до 2-х месяцев о ржаном хлебе, горячих и холодных блюдах, напитках.

Рацион питания в послеоперационный период (спустя 1,5 месяцев)

Дальнейшая диета после лапароскопии желчного пузыря заключается с том, чтобы помогать пищеварительному тракту налаживать свою работу, а потому нельзя кушать те виды еды, которые раздражают слизистую органов.

В период восстановления организм не должен давать сигналов о том, что есть сбой в организме.

Если таковое и не происходит, нужно постепенно расширять рацион питания, но в пределах диеты. В обратном случае, нужно обратиться за помощью к доктору.

Список продуктов, попавших под запрет

  • Диета после лапароскопии желчного пузыря ставит запрет на такие продукты:
  • Жирная рыба, мясо;
  • Бульоны на мясе;
  • Колбасы, копчености и сало;
  • Консервы;
  • Соления и соленая рыба;
  • Субпродукты;
  • Икра;
  • Грибы;
  • Чеснок;
  • Лук;
  • Бобовые;
  • Редис;
  • Щавель;
  • Шпинат;
  • Редис;
  • Редька;
  • Хрен;
  • Перец;
  • Горчица;
  • Острые приправы;
  • Хлеб;
  • Сладости;
  • Жирные молочные продукты;
  • Мороженое;
  • Шоколад;
  • Холодные напитки;
  • Спиртное;
  • Кофе растворимый или же сильно крепкий натуральный;
  • Какао.

Как видите, список продуктов достаточно велик, а потому нужно составлять рацион так, чтобы диета после лапароскопии желчного пузыря не была нарушена.

Основные нюансы диетического питания для людей без желчного пузыря

Щадящая диета после лапароскопии желчного пузыря должна включать в свое разнообразие овощные супы, молочные каши, отварное мясо индюшки, курицы, говядины, рыбы.

Также полезными будут куриные яйца для восстановления организма, но кушать их можно только по 1 шт. в день.

Суточный рацион должен включать молочку. Нужно приучить себя пить ряженку, кефир, кисломолочную закваску, в состав которых входит ряд полезных бифидобактерий.

Полезными будут запеканки из творога, приготовленными в домашних условиях. В этих целях можно использовать современные устройства мультиварок, выпекать в духовке.

В общем, проблем с приготовлением быть не должно, а потому диета после операции лапароскопии желчного пузыря будет разнообразна и не приестся.

В качестве гарнира рекомендуется готовить макароны, варить картошку, рагу с овощами, каши с растительным маслом.

Спустя 1,5 месяцев диета после проведенной лапароскопии желчного пузыря позволяет побаловать больного зефиром, пастилой, домашним вареньем, джемом, медом, мармеладом.

Конечно же, не стоит переедать слишком много сладкого. Во всем должно быть чувство меры, тогда и не будет проблем с восстановлением работы системы, если удалили лапароскопически орган ЖКТ.

Любители сухофруктов также будут довольны, ведь диета при удалении желчного пузыря методом лапароскопии на последующих этапах восстановления не запрещает кушать курагу и чернослив. Опять-таки нужно быть предельно осторожным с порциями.

Введение свежих овощей и фруктов в рацион

Разнообразить меню рациона можно будет и фруктами, и овощами. Тут нужно быть предельно осторожным.

Организм на протяжении 1,5 месяцев не потреблял данных продуктов, а потому нужно заново приучать пищеварительный тракт их переваривать.

Целебная диета после операции №5 рекомендует на первых порах измельчить овощи и фрукты перед употреблением.

Нужно съедать не больше 100-150 гр. и обязательно перед основным приемом еды. В рационе могут быть помидоры, кабачки, сельдерей, морковка, квашеная капуста, яблоки.

Только учтите, что томаты и яблоки нужно есть в первое время без кожуры. Также можно кушать сладкие фрукты.

Запрет накладывается на кислые сорта яблок, смородины любого вида и цитрусовых. А вот сладкие фрукты, балующие нежной мякотью, могут быть в рационе человека, прошедшего через лапароскопию желчного пузыря.

Полезными свойствами отличаются арбузы, они легко перевариваются ЖКТ. Чего не скажешь о дыне. На протяжении целого года после операции запрещено их употреблять! Оказывается, дыня очень тяжело переваривается пищеварительным трактом.

Подытожив этот раздел, можно сказать, что диета после удаления желчного пузыря предусматривает исключение острых, жареных, жирных блюд, горячей пищи и холодной.

Предпочтителен дробный вид питания, т.е. с 5-6 разами употребления еды в день. Также важно наладить водный баланс и пить до 2-х литров в день.

Постепенно нужно вводить в питание новые продукты, но исключительно из списка позволенных продуктов. Порции должны быть мелкими, важно прислушиваться к реакции своего организма.

В том случае, если продукт вызывает неприятное ощущение в виде отрыжки, изжоги или же вздутия, лучше перестать его употреблять или же уменьшить количество до минимума.

Что уж говорить, ведь не все здоровые люди переваривают еду хорошо, а без желчного пузыря данный процесс становится еще более усложненным.

Нужно с внимательностью относиться к своему организму, чтобы в последующем не пришлось решать вновь появившиеся проблемы.

Организация питания после удаления желчного пузыря в праздники

Конечно же, все мы люди и очень хочется побаловать себя вкусными блюдами. Только они не разрешены человеку, прошедшему лапароскопию желчного пузыря, ведь являются калорийными, острыми и излишне жирными.

Организовать праздничную трапезу не составит труда. Можно приготовить не менее вкусные, но безопасные блюда, используя разрешенные продукты из списка диеты.

Но что, если вас пригласили в гости? Конечно же, нужно собраться с силой волей и не есть продукты, которые вам нельзя.

Не стоит ставить под угрозу собственное здоровье. Организму нужно время для адаптации, он научится работать без желчного пузыря.

А пока на время можно прийти в гости с собственными блюдами, хозяйка, зная ваше положение, не будет обижаться, да и, скорее всего, приготовит для вас не менее вкусный рацион питания самостоятельно.

Стоимость диеты

Диетический рацион питания для «Стола №5» включает в себя доступные и недорогие продукты.

Недельная стоимость питания будет варьироваться в пределах 1500 рублей, что не является особо затратным для среднестатистического человека в стране.

Примерный рацион питания

  • чай или теплый компот;
  • пюре из картошки или каша, можно сделать омлет на пару из белков;
  • салат овощной;
  • рыба или мясо;
  • бутерброд с сыром.

Выбирайте любой из предложенных вариантов, ведь все они позволены диетой.

  • теплое молоко или чай;
  • ягоды или фрукты;
  • свежий сок – 1 ст.
  • суп, перетертый или борщ без мяса;
  • овощной салат;
  • картошка, крупа или тушеная капуста с мясом;
  • чай с медом или домашним вареньем;
  • молоко и печенье;
  • кисель и фрукты;
  • мусс ягодный;
  • кисломолочные продукты.
  • овощная запеканка или же на основе круп;
  • омлет из белков;
  • пудинг из творога;
  • чай с добавлением молока.

Если проснулся человек ночью, разрешено выпить сок, разбавленный водой, но в небольшом количестве.

Мнение специалистов диетологов

Спустя 1,5 месяца после холецистэктомии рацион пациента начинает понемногу становится разнообразнее. Это и толкает многих больных нарушать привычный образ питания, что чревато серьезными проблемами.

В первые 3 месяца нужно обязательно соблюдать предписанные указания, так как активность органов пищеварения все еще не будет полноценной.

Если же в организме человека не будет еды, в тонком кишечнике начинается процесс образования желчи.

Свойства жидкости могут быть изменены, что негативно отражается на функциях пищеварительного тракта. Эти особенности были предусмотрены диетологами во время составления «Стола №5», а потому отклоняться от них не стоит.

Если же говорить о сроках соблюдения лечебного питания, тут стоит обозначить, как минимум, отрезок в 3 месяца.

Последствия отказа от данного варианта питания могут быть достаточно серьезными.

Не исключен факт развития постхолецистэктомического синдрома, это приводит к действительно неприятным осложнениям. А ведь их можно было избежать путем соблюдения мер питания.

Удалив желчный пузырь, человек должен относиться к здоровью более внимательным. Новое питание должно стать постоянным.

Конечно же, спустя время удастся скостить некоторые требования, но основные нюансы должны быть соблюдены навсегда.

Данная мера позволяет органам ЖКТ нормально функционировать, не провоцируя запоры, метеоризм, изжогу, ведь эти проявления присущи людям после холецистэктомии.

Если же стоит вопрос похудения после проведения удаления желчного пузыря, диетологи сходятся во мнении, что никаких голодных диет быть не должно.

Это противопоказание является категоричным. Пациентам нужно настроить свой режим питания на дробный вариант.

Если желчный пузырь отсутствует в системе ЖКТ, желчь оказывается в просвете кишечника.

В том случае, если начинается голодание, а также отсутствует пищевой субстрат в кишечнике, желчь способна нанести сокрушающий удар по слизистой оболочке органа, а потому допускать этого явления ни в коем случае нельзя.

Врачи-диетологи еще раз отмечают, что голодание является уделом людей со здоровым организмом, а потому ставит под риск свое состояние уж точно нельзя.

Также важен психологический фактор, нельзя воспринимать диету, как урезание себя в чем-то. Она должна быть привычкой, несущей пользу человеку.

В таком случае, пациент быстро реабилитируется после прошедшего оперативного вмешательства, не столкнувшись с осложнениями в последующем.

Полезное видео

jeludokbolit.ru

Диета после удаления желчного пузыря − особенности питания

На сегодняшний день многие люди страдают заболеваниями желчного пузыря. И нередко возникают ситуации, когда требуется хирургическое вмешательство для полного удаления пораженного органа. Далее следует долгий процесс реабилитации с необходимостью правильного питания. После операции по удалению желчного пузыря методом лапароскопии или лапаротомии нужно соблюдать диету №5, но далеко не каждому известно, какие ингредиенты входят в список разрешенных и запрещенных продуктов.

Общие принципы питания после удаления желчного пузыря

После операции необходимо в точности следовать рекомендациям врача, чтобы не нанести вред организму и не получить осложнения. Вернувшись в палату после лапароскопии, запрещено пить воду в течение 4 часов, и лишь потом разрешается прополоскать ротовую полость отварами трав.

Первые сутки

В соответствии с диетой после удаления желчного пузыря в первый день можно выпить небольшое количество воды без газа или отвар шиповника. И лишь через 36 часов постепенно начинают вводить продукты питания. Они должны быть нежирными, приготовленными на пару или в отварном виде. Приветствуется дробное питание, чтобы не нагружать пищеварительную систему.

На заметку! Лечебный стол №5 после удаления желчного пузыря имеет суточную калорийность 2 150 – 2 450 ккал. Послеоперационная диета номер 5 предполагает употребление в сутки 250 г углеводов, 70 г жиров (из них 30 г – растительных), 85 г белка (половину которого составляет белок животного происхождения).

Первые 3 дня

В первые 3 дня после операции рекомендуется пить несладкий чай, кисель, травяные отвары, кефир с низким процентом жирности. Суточная норма жидкости составляет 1,5 литров.

Первый месяц

Затем в первый месяц диеты после удаления желчного пузыря в рацион постепенно вводятся легкие перетертые супы и каши, яблоки, белковый омлет, отварная рыба, мясное пюре, картофельное пюре, сок из тыквы или свеклы, галетное печенье, сухари, черствый хлеб. Допускается употребление 1 чайной ложки сметаны или сливочного масла в день. Уже через месяц щадящей диеты после удаления желчного пузыря больной почувствует, что идет на поправку.

Через 3 месяца

Через 3 месяца соблюдения диеты №5 после удаления желчного пузыря методом лапароскопии нужно делать основной упор на белки. В связи с этим рекомендуется включить в меню большое количество мяса, рыбы, морепродуктов, что помогает разжижить желчь. Также следует употреблять овощи и фрукты, масла растительного происхождения для улучшения процесса желчевыделения. Если больной чувствует себя нормально, его не беспокоят боли, он может расширить меню.

От 4 до 6 месяцев

От 4 до 6 месяцев после операции по удалению желчного пузыря у некоторых пациентов ЖКТ начинает функционировать в нормальном режиме, но его еще нужно поддерживать диетой. Именно в этот период уменьшается вес, который часто набирают больные после лапароскопии. Но такие результаты возможны только при правильном соблюдении режима питания.

Через год после операции

Многие пациенты интересуются: сколько соблюдать диету после удаления желчного пузыря? Через год в большинстве случаев процессы пищеварения приходят в норму, но стол №5 рекомендован врачами в течение 2 лет, что нужно для полного закрепления результата. Однако оп истечение этого времени не нужно резко возвращаться к прежнему рациону. Желательно и дальше избегать вредных продуктов, готовить блюда на пару или отваривать их в воде. Это поможет избежать обострений и забыть об отсутствии важного органа.

Разрешенные продукты

В таблице представлены продукты, разрешенные к употреблению после удаления желчного пузыря, с указанием пищевой ценности (из расчета 100 г).

www.azbukadiet.ru

Диета после удаления желчного пузыря

Диета после удаления желчного пузыря (лапароскопии) представляет собой специальную систему питания, основанную на здоровом образе жизни и употреблении пищи небольшими порциями 5-6 раз в день, которую разработали врачи.

Помочь после операции может диета и народные методы

Дело в том, что желчный пузырь играет роль так называемого резервуара, который скапливает в себе желчь со всего организма и по требованию впрыскивает ее в кишечник для наилучшего переваривания пищи. А когда человек питается как попало, сидит а сухом пайке или вовсе ест раз в день, то в пузыре скапливается очень большое количество желчи, и он может лопнуть, поэтому его удаляют.

А диета для людей с удаленным желчным пузырем соответствует столу № 5.

Диета № 5 после удаления желчного пузыря: список разрешенных продуктов

Рыба должна быть не жирной

Сразу отметим, что если у вас была операция и желчный пузырь вам удалили, то пищу вам следует принимать лишь в отварном и приготовленном на пару виде, так как жареное вызывает большее выделение желчи в пищеварительном тракте, а это вам сейчас никак не нужно. Супчики варите на основе бульона из овощей, а второе готовьте с использованием нежирных сортов мяса и рыбы.

Между прочим, врачи рекомендуют таким пациентам хотя бы раз в неделю устраивать рыбный день и кушать одну лишь рыбку, желательно морскую, но нежирную.

Дней таких в неделе может быть и два, но не больше. Вот какие еще продукты стоит включить в свой рацион:

  1. кисломолочные продукты: обезжиренный творог, кефир, простокваша, сметана, домашний йогурт;
  2. яйца куриные, но только в виде паровых омлетов или вареные всмятку;
  3. сливочное масло в небольшом количестве;
  4. любое растительное масло, особенно показано оливковое;
  5. крупы: гречка, геркулес, рис, перловка;
  6. овощи, особенно морковка и тыква, их можно добавлять и в салаты, и в каши, и в супы, и в рагу;
  7. сладкие фрукты и ягоды, особенно дыньки и арбузы, так как они обладают мочегонным эффектом, а заодно в силах справиться с токсинами в организме;
  8. из сладостей разрешены пастила, зефир и варенье, а также мед.

Диета при отсутствии желчного пузыря: список запрещенных продуктов

От сладостей лучше отказаться

В первую очередь диета после удаления желчного органа запрещает жареные блюда, а также слишком жирные, копченые и маринованные. А вот что еще не следует употреблять людям, которым вырезали желчный пузырь:

  1. острые специи: перец, чеснок и так далее;
  2. консервированную пищу;
  3. горькие овощи: редька, редиска и так далее;
  4. грибы;
  5. кислую пищу;
  6. бульоны на основе грибов, мяса и рыбы;
  7. кондитерские изделия;
  8. фасоль и горошек;
  9. хлеб с отрубями;
  10. мороженое;
  11. холодец;
  12. колбасные изделия тоже следует свести к минимуму, иногда позволяется скушать небольшой кусочек вареной колбасы.

Помните, что от соблюдения диеты после удаления желчного пузыря зависит ваше здоровье, да и вообще сама жизнь. Ведь если диеты вы придерживаться не будете, то рискуете даже умереть. Поэтому отнеситесь к своему здоровью со всей серьезностью.

Побочный эффект после операции по удалению желчного пузыря лапароскопическим методом

В первый месяц могут быть проблемы с пищеварением

Хоть лапароскопическая операция предполагает удаление каких-либо органов без больших разрезов в отличие от полостной, но все же побочные эффекты она дать может в любом случае. Из побочных эффектов операции по удалению желчного пузыря можно отметить следующее:

  1. метеоризм (частый выход газов);
  2. дискомфорт в кишечнике и вздутие;
  3. нарушение пищеварения в виде поноса (в 25% случаев).

Эти неприятности ощущаются чаще всего в первый месяц после операции, а потом работа желудочно-кишечного тракта восстанавливается, и он начинает работать исправно.

Диета при отсутствии желчного пузыря: народные рецепты для хорошего самочувствия

Отвар березовых почек полезен после операции

А сейчас вашему вниманию мы хотим представить несколько народных средств, которые помогут вам пребывать в хорошем расположении духа, несмотря на то что у вас был удален такой внутренний орган, как желчный пузырь.

  1. Рецепт № 1. Хорошо помогает наладить работу пищеварительного тракта обыкновенный шиповник. Просто возьмите сушеные ягоды этого растения и перемолите их в кофемолке или просто перетрите с помощью пестика. Затем насыпьте шиповник в термос и залейте кипятком. Пить такой настой можно вместо чая. Отметим, что шиповник лучше собирать самостоятельно в местах, удаленных от дорог.
  2. Рецепт № 2. Расторопша тоже может прийти к вам на помощь во время диеты после удаления желчного пузыря. Ее можно купить в аптеке. А для приготовления чудодейственного напитка вам необходимо одну чайную ложечку расторопши залить одним стаканом кипятка и настаивать в течение 25 минут. После этого настой нужно процедить и принимать по 0,5 стакана трижды в день. Можете к расторопше добавить сушеные листья мяты из расчета 1:1, так будет и вкуснее, и полезнее.
  3. Рецепт № 3. Прекрасно справляются с неприятностями после удаления желчного пузыря листочки, а также почки березовые. Необходимо взять одну столовую ложку почек и две столовые ложки листочков, залить их стаканом крутого кипятка и настаивать в течение одного часа. А принимать следует по 0,5 стакана трижды в день до приема пищи. Собрать березовые почки и листья вы также можете самостоятельно, как и плоды шиповника.

Эти рецепты просты и полезны, поэтому вы можете смело взять их на заметку во время диеты после удаления желчного пузыря.

Диета после операции по удалению желчного пузыря: примерное меню

Раз в неделю можно побаловать себя рыбкой

Ну а теперь, взяв за основу список разрешенных продуктов, можете сесть на диету и разработать для себя индивидуальное недельное меню по дням, которое можно распечатать и повесить на кухне для удобства. Это вам позволит не задумываться каждый день на тему того, что же сегодня приготовить поесть. А мы же вам предлагаем примерное меню на один день.

    1. Завтрак:
      • омлет, приготовленный на пару;
      • творог обезжиренный, заправленный нежирной сметаной;
      • настой шиповника.
    2. Второй завтрак:
      • банан;
      • чай зеленый.
    3. Обед:
      • овощной супчик с добавлением крупы;
      • кусочек подсушенного пшеничного хлеба;
      • греча с куриной котлеткой, приготовленной в пароварке;
      • настой шиповника с зефиркой.
    4. Полдник:
      • салат из огурцов с растительным маслом;
      • пара отварных картофелин с растительным маслом;
      • чай зеленый с мармеладкой.
    5. Перекус:
      • каша геркулесовая с курагой на молоке;
      • настой шиповника.
    6. Ужин:
      • перловая каша с курицей;
      • кусок подсушенного белого хлеба;
      • чай зеленый.
    7. Перед сном при приступе голода:
      • чашка обезжиренного кефира или стакан простокваши.

Это меню рассчитано на день, но вы на его основании можете составить меню на неделю, стоит лишь включить свою фантазию и внести разнообразие в супы и каши. Остальные же продукты у вас будут ежедневно одинаковые. Не забудьте хотя бы один раз в неделю устраивать себе рыбный день.

Ну и конечно, не забывайте про народные средства для людей с удаленным желчным пузырем, которые не запрещает диета после операции.

Отзывы тех, кто прошел через операцию по удалению желчного пузыря

После операции жить можно

Давайте узнаем, что говорят люди, которым удалили желчный пузырь, как они живут без одного внутреннего органа и как себя чувствуют.

Пишет на одном из форумов девушка по имени Елена: «Мне удалили желчный пузырь еще 6 лет назад, когда мне было всего 24 года. А привело к этому нерациональное питание. Дело в том, что я работаю по сменам, то есть по 12 часов, и смены выпадают и ночные, и дневные. На работе особо кушать некогда, а домой приходила и наедалась, как говорится, до отвала. Могла много кушать в ночные часы. Все это впоследствии и сказалось на состоянии моего желчного пузыря. В итоге его вырезали. Сразу после операции я чувствовала себя не очень хорошо, меня мучили постоянные позывы к дефекации. Кого это коснулось, меня поймут. Но через несколько недель все прошло. Мне прописали врачи диету, то есть стол номер 5. Соблюдать его мне сложным не показалось, кроме того, мне удалось даже с помощью такой диеты добиться похудения. Поэтому я вам советую не отчаиваться, если у вас удалили желчный пузырь, ведь жизнь продолжается. Следите за своим здоровьем, потому что важнее его нет ничего».

А вот отзыв еще одного человека, оставленный на том же форуме: «Здравствуйте, меня зовут Марина, мне 47 лет. Мне недавно удалили желчный пузырь. После операции я не могу сказать, что чувствовала себя как-то очень плохо, у меня просто был некоторый дискомфорт в кишечнике, немного мучили газы. Но это быстро прошло, буквально за несколько дней. А вот поноса, как многие пишут, у меня не было совсем. После операции я решила сменить место работы, потому что какая была у меня работа до этого, это просто кошмар. Дело в том, что на прежней работе я работала сутками. То есть целые сутки я была на работе, а трое суток отдыхала. Теперь я работаю в детском саду младшим воспитателем. Здесь и питание хорошее, и график работы приемлемый. Зарплата, правда, небольшая, но здоровье дороже денег!»

Как видите, диета после удаления желчного пузыря позволяет жить человеку дальше.

Те, кого коснулась эта проблема, осознали, что самое ценное в нашей жизни — это собственное здоровье. Ведь и детям нужна здоровая мама, и самому человеку жить лучше долго и здоровым, нежели прожить короткую жизнь больным, но богатым. В интернете можно найти множество книг с ответами на вопросы касаемо удаления желчного пузыря, где описана подробно сама диета после удаления желчного пузыря, а скачать их можно даже бесплатно.

Итак, нами была рассмотрена диета № 5 после удаления желчного пузыря методом лапароскопии. Теперь вы знаете, как следует питаться после операции и какие народные средства будут полезны во время диеты.

aranetta.ru

[Всего голосов: 0    Средний: 0/5]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *