Диета при лямблиозе у взрослых меню



Диета при лямблиозе – правила и советы


Лямблиоз – паразитарное заболевание, вызываемое простейшими жгутиковыми микроорганизмами лямблиями, и поражающее исключительно человека.
Лямблия имеет две основные формы существования: подвижную и неподвижную. Подвижная форма обитает в тонкой и двенадцатиперстной кишке. В некоторых случаях, при массивном обсеменении, лямблии могут закупорить холедох (желчный проток), в этом случае развивается механическая желтуха. В толстом кишечнике лямблия приобретает плотную защитную оболочку, выходит наружу с фекалиями и распространяется в окружающей среде.

Чаще всего данным заболеванием страдают дети. Заражение лямблиями происходит при употреблении в пищу плохо вымытых овощей и фруктов, а также неочищенной воды и через «грязные руки». При несоблюдении правил гигиены возможна и аутоинвазия (заражение самого себя): цисты попадают в организм человека, теряют защитную оболочку и в тонком кишечнике становятся активными.

Симптомы лямблиоза достаточно разнообразны:

  • вздутие живота;
  • запоры или поносы с примесью слизи;
  • аллергические высыпания и зуд;
  • общее недомогание.

Диагностика очень проста — достаточно копрологического исследования (анализа кала), в котором будут выявлены цисты паразита. При соблюдении правил гигиены и отсутствии аутоинвазии самоизлечение может наступить уже в конце 3-го 4-го месяца от начала клинических проявлений.

Очень важную роль при данном заболевании играет питание. Лечебная диета при лямблиозе у взрослых может стать единственным методом лечения.

Не рекомендуемые продукты при лямблиозе


Основными целями в лечении лямблиоза являются: уменьшение воспаления стенки кишечника, препятствие к росту и размножению лямблий, нормализация собственной микрофлоры кишечника и регуляция стула.

Именно поэтому, диета при лямблиозе должна включать ограничение острого, жирного, жареного, алкоголя, полуфабрикатов.

Лук, чеснок, хрен также обладают раздражающим действием, есть их можно лишь в небольших количествах и в приготовленном виде. Умеренно раздражающим действием обладают и продукты, способствующие газообразованию: бобовые, яйца, сдоба, мучные изделия. Они также исключаются из меню.

Росту простейших способствует повышенное содержание сахара в просвете кишки, поэтому следует ограничить потребление всех сладостей, меда, сладких фруктов. Во время лечения придется отказаться от бананов, винограда, дынь, персиков, сладких сортов яблок, груш.

Продукты, содержащие крахмал, также относятся к списку не рекомендуемых при лямблиозе, это и полуфабрикатные изделия, в состав которых входит готовый крахмал (сосиски, колбасы и т.д.), и картофель, практически полностью состоящий из природного крахмала. Не смотря на то, что употребление сырых овощей и фруктов способствует улучшению моторики кишечника, злоупотреблять ими не стоит, так как они усиливают газообразование. Трудноперевариваемые продукты (грибы, отварная кукуруза и т.д.) также следует исключить из меню.

Рекомендуемые продукты при лямблиозе


Питание при лямблиозе должно способствовать скорейшему восстановлению стенки кишечника и уменьшению количества лямблий. Кислая среда крайне пагубно действует на эти микроорганизмы, именно поэтому следует обогатить свой рацион кислыми фруктами и ягодами, морсами, кислыми соками и разнообразными кисломолочными продуктами, которые, к тому же, способствуют нормализации собственной флоры.

Следует максимально ограничить потребление сладостей, поэтому все блюда необходимо готовить без использования сахара, и приобретать готовую продукцию с наименьшим содержанием легкоусвояемых углеводов.

Для лучшего восстановления стенки кишечника можно есть обволакивающие продукты:

  • кисели;
  • рисовые отвары;
  • овсяные разваренные каши.

Из белковых продуктов лучше всего подойдут нежирные сорта рыбы, курицы, телятина. Из горячих блюд в меню должны преобладать легкоусвояемые овощные супы, но можно употреблять и нежирные мясные бульоны. Предпочтение следует отдать вареным и приготовленным на пару блюдам, так как они меньше всего раздражают стенку кишечника и укрепляют местный иммунитет.

Питание должно быть частым и дробным , рекомендуется есть 5-6 раз в день, для лучшей эвакуации лямблий из организма. Очищение кишечника способствует и адекватное питье, до 3-х литров в сутки, в зависимости от возраста пациента и его массы тела.

Диета при лямблиозе


Диета при лечении лямблиоза включает в себя достаточно разнообразное меню, не смотря на многие ограничения, а рецептов блюд, способствующих выздоровлению, огромное множество.

  1. На завтрак можно приготовить разнообразные каши (рисовую, гречневую, овсяную и т.д.). Готовить их нужно на воде, без использования сахара и соли.
  2. Супы можно употреблять только приготовленные на овощном бульоне, рыбные же и нежирные мясные бульоны употребляются в чистом виде.
  3. Мясные блюда делаются из нежирных сортов мяса (курица, кролик, индейка и т.д.). Готовятся они в цельном виде (на пару, запекаются в духовке, отвариваются) или же их едят в виде зраз и тефтелей.
  4. Фрукты и овощи можно употреблять как в свежем виде (за исключением сладких и содержащих крахмал), так и в запеченном или отварном. При запекании к ним можно добавлять нежирные сорта творога. Прекрасным блюдом станет овощное рагу, при желании к которому можно добавить мясо.
  5. Кисломолочные продукты допустимы во всех видах и в любых количествах, но предпочтение следует отдать кефиру и ряженке.
  6. Диета при лямблиозе все же разрешает употребление хлеба. Из хлебобулочных изделий можно есть хлеб из грубых сортов муки, сухарики и твердое печенье.
  7. Жидкость следует пить до 3-х литров в сутки. Самостоятельно можно сварить разнообразные несладкие компоты и кислые морсы(клюквенный, брусничный и т.д.). Свежевыжатые цитрусовые соки (апельсиновый, грейпфрутовый и т.д.) также станут хорошими помощниками в лечении лямблиоза.

otgastrita.ru

Диета при лямблиозе

Лямблиоз – распространенное инфекционное кишечное заболевание, которое характеризуется чередующейся острой диареи с запорами. Вызывается оно простейшими паразитами лямблиями или, как их еще называют гардии, жиардии, известные на латыни как Giardia lamblia или Giardia intestinalis. В организм человека они могут попасть с водой или пищей, через почву, животных, прямые контакты с людьми и домашними животными.

При лечении лямблиоза немаловажную роль играет питание. Именно благодаря диете на сегодняшний день можно будет полностью избавить организм от этих паразитов. Главной сложностью этого заболевания считается то, что подобные проблемы достаточно сложно выявить. Большинство людей порой даже не знают о возникшем заболевании. Его симптомы считаются незначительными, и их сложно бывает распознать. Если вы столкнулись с подобной ситуацией, тогда есть специальное меню, которое поможет решить все ваши проблемы.

Лямблиоз симптомы и причины

Во всем мире эти простейшие паразиты ежегодно поражают около 200 миллионов людей. Ежегодно регистрируются крупные вспышки этого заболевания. Лямблии имеют грушевидную форму с четырьмя жгутиками, которые являются кнутообразными расширениями тела и которые позволяют ему двигаться. Тело покрыто жесткой оболочкой, которая позволяет выжить им в течение длительного времени в грязной воде, которая, вероятно, и является источником заражения для многих людей.

Впервые эти паразиты были выявлены голландским врачом-окулистом Антони ван Левенгкуком еще в 17 веке. В 1859 году чешский врач по имени Ламбл, чье имя они получили впоследствии, нашел их в человеческом стуле, но не нашел связи между этими простейшими паразитами и лямблиозом. И лишь в 1970 они были названы ответственными за эту болезнь.

Носителями этого заболевания в первую очередь становятся животные. Именно они способны переносить этих паразитов, которые негативно влияют на ваше здоровье. Иногда лямблии могут накапливаться на поверхности бытовых приборов или вещей. Именно поэтому, если в вашем доме есть заболевший, вам необходимо быть осторожным при общении с этим человеком.

Для ребенка эти паразиты считаются наиболее опасными. Заразиться ими он может при употреблении фруктов или овощей, которые были не помыты. Лямблии считаются наиболее живучими и поэтому необходимо качественно обрабатывать все вещи и пищу.

Симптомы этой болезни очень похожи на другие распространенные заболевания. Именно поэтому определить его бывает сложно даже для опытных специалистов. Первые признаки могут появиться спустя 1-2 неделю после заражения, а в некоторых случаях намного позже. Основными симптомами заболевания являются:

  • Понос;
  • Потеря аппетита;
  • Рвота;
  • Кровавый стул;
  • Газоборазование и метеоризм;
  • Неприятный запах кишечного газа и изо рта;
  • Снижение веса;
  • Тошнота
  • Головная боль.

Любая диарея, которая сохраняется на протяжении пяти дней, требует анализа кала на выявление паразитов, в том числе и лямблий. Для определения заболевания сдают анализ кала или специальный анализ крови. Если у вас возникают подозрения на возможность наличия паразитов в организме, то следует сдать оба анализа. Это не навредит вашему здоровью, но зато вы будете полностью уверены в их наличии или отсутствии. Обычно лямблии поселяются у тех людей, которые в большом количестве используют в пищу простые углеводы. Благодаря этому создаются наиболее комфортные условия для обитания и размножения лямблий.

Если вы своевременно начнете лечение, тогда уже в скором времени можно будет избавиться от недуга. Большинство людей могут полностью вылечиться от лямблиоза в течение 6 недель.

Начитать лечение в первую очередь нужно со специального меню. Именно оно позволяет быстро решить все основные проблемы. Сейчас существуют различные лекарства, при приеме которых уже через неделю организм будет ощущать прилив сил и болезнь начнет отступать.

Диета при лямблиозе

Если вы столкнулись с этой проблемой, тогда вам необходимо составить индивидуальное меню. Диета при лечении лямбиоза поможет быстро справиться с проблемой.

Какие продукты нельзя при лямблиозе

Чтобы простейшие не смогли быстро распространиться по всему организму, потребуется полностью исключить из своего рациона питания:

Сладости, включая сахар, мед, варенье.

Различные мучные изделия.

Сладкие негазированные напитки.

Алкоголь, в том числе и пиво.

Это основные продукты, которые способствуют их развитию. Вам лучше всего оградить себя от использования:

Молочной продукции с высокой долей жирности.

Сладкие фрукты, такие как бананы, виноград, инжир, дыня, арбуз и другие.

Овощи, которые могут раздражать стенки кишечника, такие как лук, чеснок, горчица, редис, дайкон и другие.

Специи: острый перец, хрен и другие.

Бобовые, так они содержат много углеводов.

Мясных изделий, в том числе и колбас.

Копченых компонентов пищи.

Второй список продуктов считается изредка допустимым, но нежелательным. Но если вы хотите сделать мощную блокировку распространению паразитов, тогда диета при лямблиях должна учитывать и этот список продуктов.

Именно эти ингредиенты способны раздражать ваш кишечник. В дальнейшем в его разрушенные стенки могут пробраться лямблии.

Какие продукты полезны при лямблиозе

Эти паразиты не любят повышенную кислотность. Именно поэтому по мере необходимости постарайтесь добавлять в свою пищу кисломолочные продукты. Это ограничение не считается достаточно сложным. Если вы не знаете, какие продукты содержат в себе кислоту, тогда изучите список, который предоставлен ниже.

Фрукты и ягоды. Больше всего естественной кислоты содержат в себе фрукты и ягоды. Именно эта продукция должна присутствовать в вашей пище. Лучше всего не употреблять их в сыром виде, а просто перетирать и варить из них морс. Полезны при наличии лямблий кислые яблоки, клубника, вишня, клюква, черника, клюква, цитрусовые, ежевика, калина, смородина, киви,

Овощи. К наиболее полезным относят картошку, красную свеклу или морковь. Разрешается есть все овощи, которые относятся к крестоцветным: капуста, брокколи, редис, дайкон и другие, помидоры, огурцы, эндвий и другие листовые зеленые салаты с кислым вкусом.

Постное мясо, приготовленное на пару, тушеное или запеченное.

Обезжиренные молочные продукты, включая творог, молоко, йогурт.

Пить соки (цитрусовые, клюквенный, березовый и другие), отвары трав, морсы, компот из кислых фруктов и ягод.

Хлебобулочные изделия: цельно-зерновой хлеб, крекеры, не сдобная выпечка.

Включите по возможности в свое меню кокосовое масло. На нем можно и готовить. Дело в том, что кокосовое масло содержит каприловую кислоту, которая ингибирует рост и размножение паразитов.

При необходимости вы можете приобрести себе специальные подкислители. Эта продукция также должна присутствовать в еде. Принимать ее необходимо будет за 30 минут до основного приема пищи.

Если у вас есть возможность, тогда постарайтесь применять овощи и фрукты не один, а несколько раз. Постарайтесь готовить эту пищу по-разному. Например, вы сможете ее есть в натертом или измельченном виде, запекать или тушить. Благодаря этому ваш организм получит все необходимые компоненты, а бактерии останутся без них.

Наиболее эффективным врачи считаются применение яблок. Эта продукция содержит в себе особые вещества — пектины. Эти вещества способны помочь вашему организму в борьбе с различными заболеваниями.

Как видите, диета при лямблиозе у взрослых достаточно проста и вы точно сможете ее придерживаться. Чтобы придерживаться диеты, вам не потребуется тратить дополнительное время. Все продукты вы легко сможете найти в любом магазине.

Диета при лечении лямблиоза у детей

Для детей необходима специальная диета. Диета при лечении лямблиоза у детей считается достаточно питательной. Ваш ребенок точно сможет получить все необходимые питательные компоненты и вещества. С помощью диеты можно легко снизить или вообще ликвидировать уровень паразитов в организме. Для детей необходимо приобретать только качественные продукты.

Основной питательной средой для паразитов считаются сладкие продукты. Дети очень любят сладкую продукцию и именно поэтому, если вы желаете избавить ребенка от болезни, вам необходимо будет ограничить их потребление.

По мере возможности вам необходимо будет убрать из рациона молочные продукты. Копченую пищу лучше всего исключить, так как она будет раздражать стенки кишечника. По возможности дайте своему ребенку подкислители. Подкислители должны иметь высокое качество и принимать их необходимо будет за 30 минут до приема пищи. Благодаря этому эффект лечения будет значительно лучше.

Во время соблюдения диеты вы сможете использовать и другие продукты. Они могут быть разнообразными. Если ваш ребенок любит фрукты, тогда их также необходимо употреблять. Желательно, чтобы они были кислыми. Отлично с этой проблемой справятся все цитрусы. Иногда можно порадовать своего ребенка и приобрести ему йогурт. Он обязательно должен быть нежирным и не сладким. Благодаря этому вы сможете значительно ограничить подпитку паразитам.

Все продукты, которые употребляет ребенок, обязательно должны быть качественно приготовлены. Готовить продукты можно будет в отварном или тушеном виде. При приготовлении пищи нельзя жарить, так как жарка негативно влияет на лечение.

Так питаться надо в течение трех месяцев. Диета при лечении лямблиоза поможет снизить распространение болезни и будет способствовать скорейшему избавлению от недуга.

Необходимо соблюдать гигиену. Конечно, все дети считаются неусидчивыми и поэтому могут забывать о ней. Если вы желаете, чтобы ребенок быстро выздоровел, тогда вам необходимо самостоятельно контролировать этот процесс.

Если вы не желаете, чтобы малыш принимал лекарства, тогда необходимо соблюдать диету длительное время и периодически сдавать анализы. При соблюдении правильного питания и употреблении полезных продуктов, микробы самостоятельно начнут покидать организм.

Правильное меню во время лечения позволяет восстановить и укрепить зараженный кишечник.

Кроме этого, необходимо соблюдать гигиену, чтобы избежать повторного заражения. Нужно следить за ребенком, который тайком может принимать другую пищу.

Меню при лямблиозе

Меню при лямблиях обязательно должно содержать в себе все необходимые питательные компоненты. Именно они позволяют вашему организму преодолеть и избавить от паразитов.

Каши. Лучше всего использовать: овсяную, рисовую или гречневую крупу для их приготовления. Приготовить их можно будет на воде. После месяца лечения для приготовления можно использовать молоко. Его необходимо будет разбавлять с водой. Во время лечения лучше не применять бобовые продукты, так как они будут способствовать размножению паразитов.

Жидкость. Во время лечения лучше всего использовать морсы и соки. Они могут быть разнообразными. Их не следует долго хранить, лучше употреблять свежеприготовленными. Именно поэтому приготовить их лучше самостоятельно. Конечно, если у вас нет возможности, тогда их можно будет приобрести.

Супы. Включение супов в меню при лечении лямблиоза не исключает употребление супов, приготовленных на бульоне. Бульон не должен быть наваристым. Лучше всего использовать диетическое мясо. При необходимости можно приготовить холодец.

Мясные и рыбные продукты. Исключаются жирные. Можно есть кролика, постную свинину, телятину, индейку, курицу. Гусь и курица только грудки, полностью срезав весь жир и кожу. Готовить можно на пару, тушить, запекать.

Мясо и рыба обязательно нарезается маленькими кусочками. Можно готовить из фарша.

По мере возможности постарайтесь больше включать в меню фруктов, особенно с кислым вкусом. В них вы найдете все необходимые питательные вещества.

Если можете, пропейте травяные чаи, которые способствуют очищению кишечника. Можно пить отвары и чай на основе имбирного корня, эхинацеи, мяты, ромашки.

Обязательно соблюдать питьевой режим и пить достаточно чистой воды.

При соблюдении всех условий диетического питания, избавиться от лямблий и, соответственно, от лямблиоза можно за 3-4 месяца.

Что такое лямблии причины и симптомы, что можно и нельзя есть


edalekar.ru

Диета при лямблиозе

Описание актуально на 02.06.2017

  • Эффективность: лечебный эффект
  • Сроки: 3 месяца
  • Стоимость продуктов: 1360-1480 рублей в неделю

Общие правила

Лямблиоз относится к группе паразитарных инвазий, который вызывается одноклеточным паразитом – лямблией с преимущественным поражением тонкого кишечника и часто сопровождающийся неврологическими и аллергическими симптомами.

Лямблии оказывают разнообразное негативное действие на организм хозяина. Вегетативные формы паразита, фиксируясь на поверхности энтероцитов, употребляют готовые питательные вещества, вызывают механическое и токсическое повреждение слизистой кишечника, нарушая тем самым ее всасывательную функцию и запускают ряд патологических процессов: нарушение синтеза ферментов, формирование абдоминального синдрома, нарушение функции печени, сенсибилизацию организма человека продуктами распада и жизнедеятельности лямблий, формирование аллергических дерматитов, снижение синтеза иммуноглобулинов, развитие дисбактериоза кишечника.

Для заболевании характерен полиморфизм клинических признаков от лямблиоза, протекающего без клинических проявлений до манифестных заболеваний в различных формах — кишечной, билиарно-панкреатической, смешанной. Так, при лямблиях у взрослых и детей при различных формах заболевания только абдоминальный синдром может проявляться диареей, болью в животе, тошнотой и анорексией, запорами, дисбактериозом кишечника, лактазной недостаточностью.

Лечение лямблиоза, наряду со специфическим медикаментозным лечением предусматривает назначение специального лечебного питания. Диета при лямблиозе направлена на создание неблагоприятных условий для жизнедеятельности и размножения паразитов, уменьшение воспаления слизистой кишечника и раздражения ЖКТ, регуляцию стула и коррекции микрофлоры кишечника.

Основными принципами диетического питания при лямблиозе являются:

  • максимальное исключение из рациона питания продуктов, богатых простыми углеводами, поскольку их угле водно-насыщенная среда является благоприятной для жизни и размножения паразитов;
  • введение в рацион продуктов, создающих кислую среду, которая для лямблий крайне неблагоприятна;
  • употребление продуктов и пищи, не раздражающей уже поврежденные лямблиями слизистые оболочки ЖКТ;
  • включение в рацион питания большого количества продуктов, содержащих клетчатку (несладкие фрукты, овощи);
  • ограничение употребления жиров;
  • содержание белка из расчета 0,7-1 г на килограмм веса тела;
  • ограничение употребления в рационе питания цельного молока, а также молочных продуктов с наполнителями;
  • исключение из методов кулинарной обработки продуктов процесса жарки;
  • дробный режима питания (5-6 раз в сутки);
  • питьевой режим на уровне 1,5-2 л/сутки свободной жидкости, желательно включение в рацион кислых киселей и морсов.

При лямблиозе за основу лечебного питания может взят модифицированный Стол № 4 по Певзнеру, показанием к назначению которого служат заболевания кишечника (энтериты и энтероколиты, диарея любой этиологии). Основной задачей Стола 4 является ограничение в рационе питания содержания углеводов и жиров. При лямблиозе назначается модификация этого стола с увеличением содержания в рационе белков и клетчатки.

Основу диетического питания составляют нежирные мясные/овощные бульоны, отвары гречки и риса, нежирные сорта мяса (телятина, курица без кожи, индейка, кролик). Рацион питания должен включать продукты, богатые пищевыми волокнами, выполняющими роль нутритивных сорбентов — отруби, овощи (кроме картофеля) в любом виде (тушенные, приготовленные на пару, вареные), вязкие каши, печеные яблоки, груши, злаки, сухофрукты, зерновой хлеб. Рекомендуется употребление продуктов, формирующих кислую среду — прием натурального сока из кислых овощей/фруктов (томатов, гранатов, апельсинов, морса из брусники, клюквы). В промежутках между приемами пищи рекомендуется перекусывать свежими кислыми фруктами и ягодами.

Из рациона исключаются продукты, содержащие легкоусвояемые углеводы — сахар и изделия его содержащие, варенье, мед, джем, сладости, кондитерские изделия. Не разрешается употребление продуктов с длительным сроком переваривания— жирные сорта мяса, мясные и рыбные консервы, мучные и хлебобулочные изделия, цельное молоко и сметана, картофель, макароны, и продукты, раздражающие слизистую ЖКТ — различные приправы, острый перец, чеснок, кофе, газированные и алкогольные напитки, продукты с красителями и консервантами, заменители сахара.

Во время восстановления функции пищеварения после полной эрадикации лямблий из кишечника диетическое питание корригируется в зависимости от степени нарушения переваривания, всасывания и индивидуальных особенностей организма. Особой коррекции питания требуют состояния нарушенного биоценоза кишечника, которое имеет место у каждого второго пациента. В таких случаях рацион питания следует обогатить низко жирными кисломолочными продуктами без посторонних добавок, а также принимать препараты бифидо/лактобактерий. При лямблиозе, протекающим с клиническими симптомами аллергических дерматитов, крапивницы больному назначается гипоаллергенная диета.

Разрешенные продукты

При лямблиозе в рацион питания включают нежирные сорта красного мяса и мяса птиц (индейка, курица). Супы рекомендуется готовить на овощном бульоне с добавление круп и овощей, которые можно заправлять любой огородной зеленью. Хлеб — только бездрожжевой. В качестве гарнира можно использовать все крупы (кроме риса и пшеничной). Овощи в любом виде должны преобладать в рационе.

Разрешены кабачки, фаршированные овощами, овощные голубцы, рагу, запеканки из овощей и круп, овощная икра и овощные котлеты с добавлением зелени и приправ. Кисломолочные продукты в рационе питания должны быть представлены натуральным йогуртом, ацидофильным молоком и творогом. Из напитков рекомендованы овощные соки, отвар шиповника, отвары брусники, клюквы, морсы из этих ягод, зеленый чай.

medside.ru

Питание при лямблиозе у взрослых людей

Лямблиозом называют заражение кишечника и печени паразитами, такими как лямблии. Заболевание может протекать в легкой степени, а также носить тяжелую форму. Сам человек может вовсе не ощущать присутствие паразитов в организме, зато являться распространителем.

При таком положении дел, зараженный является своеобразным сосудом для развития лямблий, но сам не ощущает каких-либо симптомов. В основном паразиты распространяются в области толстой и тонкой кишки.

Эффективная терапия для борьбы с паразитами включает в себя прием медикаментов и соблюдение диеты, так как определенные продукты могут способствовать усугублению заболевания. Рассмотрим основные положения диетического питания при лямблиозе у взрослых в данной статье.

Заражение

Получить заражение возможно при близком контакте с больным человеком, а также часто заболевают от домашних питомцев. Купаясь в загрязненной воде, в реках и озерах имеется риск заражения этим недугом. В некоторых случаях даже водопроводная вода может стать источником болезни.

Чтобы победить этот неприятный недуг необходимо медикаментозное лечение и специальное питание при лямблиозе у взрослых.

Распространяется в окружающую среду за счет несоблюдения гигиены. Цисты лямблий выделяются с каловыми массами, если носитель не моет руки после посещения туалета, то легко может переносить их на предметы общего пользования.

ВНИМАНИЕ! Чтобы обезопасить себя и своих близких, водопроводную воду перед употреблением необходимо прокипятить. Даже хлорирование не является гарантией полного избавления от паразитов.

Чем опасен лямблиоз для взрослых

Для взрослого человека лямблии порой не доставляют видимых неудобств. Однако многие хронические заболевания могут быть спровоцированы именно этими паразитами.

Опасность заключается в том, что вылечить лямблиоз довольно тяжело. Даже во время проведения лечения существует риск, что человек может вновь заразиться. К тому же, чем больше медикаментозных средств употребляется, тем более благоприятные условия создаются для размножения лямблий при повторном заражении.

Многие люди годами борются с ненавистными паразитами, но лечение бывает безуспешным или же проблема отступает лишь на время.

Было доказано, что эти паразиты не могу самостоятельно стать причиной развития серьезных заболеваний. Однако могут усиливать симптомы многих других болезней.

Люди больные лямблиозом нередко имеют проблемную кожу лица, дискинезию желчного пузыря, дуоденит. Отличительной особенностью присутствия лямблий в организме является хроническая усталость и недостаток жизненных сил. За счет того, что замедляется всасывание витаминов, белков, жиров и углеводов.

Выделительные продукты паразитов поражают:

  • сердечно-сосудистую систему;
  • нервную систему;
  • эндокринную систему.

В запущенной форме заболевание может вызывать аллергические реакции в виде покраснений на коже, которые даже после завершения лечения могут оставаться на долгое время.

ВНИМАНИЕ! Самостоятельный прием препаратов для борьбы с паразитами может вызвать обратный эффект. При передозировке наблюдалась сильная интоксикация организма.

Когда заболевание приобретает хроническую форму, количество паразитов увеличивается настолько, что избавиться от них становится практически невозможно.

У пациента наблюдаются следующие признаки:

  • нарушения функционирования желудочно-кишечного тракта (запоры, диарея, сниженный аппетит, приступы боли в животе);
  • заболевания суставов;
  • спазмы в голове;
  • плаксивость и раздражительность;
  • метеоризм;
  • горечь во рту;
  • неравномерная пигментация кожи.

Инкубационный период лямблиоза бывает около месяца, поэтому если появляются подозрения, то анализ кала необходимо делать каждую неделю.

Особенно опасно заболевание для пожилых людей и людей со слабыми иммунными функциями организма.

Присутствие лямблий способствует увеличению размеров печени. Нередко причиной гнойного аппендицита становится лямблиоз.

Продукты сопутствующие развитию паразитов

Обязательно должна соблюдаться строгая диета при лечении лямблиоза у взрослых, меню не включает продукты, содержащие углеводы.

Для паразитов губительна кислая среда, поэтому любые блюда желательно поливать лимонным соком, а также ежедневно употреблять кисломолочные продукты.

Следует исключить из меню некоторые виды фруктов такие как: дыня, виноград, груши, персики сливы. Потому что они способствуют вздутию и газообразованию, следовательно, и развитию лямблий.

В салаты не рекомендуется добавлять растительное масло, по возможности необходимо заменить оливковым или кукурузным.

От каких продуктов стоит отказаться

Необходимо полностью отказаться от таких продуктов:

  • сладости любого вида;
  • хлеб и хлебобулочные изделия;
  • сдобная выпечка;
  • кондитерские изделия;
  • сладкие газированные напитки;
  • шоколадные изделия;
  • мед;
  • молочные продукты;
  • колбаса;
  • копчености;
  • острые блюда;
  • манная каша;
  • жирные продукты;
  • капуста белокочанная;
  • бобовые;
  • жирные сорта сыра;
  • маринованное мясо и овощи.

Все эти продукты являются раздражителями ЖКТ, поэтому их употребление может вызвать увеличение количества паразитов.

Стоит также исключить любые виды полуфабрикатов, потому что все они содержат крахмал, который любят эти паразиты.

Что можно и нужно употреблять в пищу

Рекомендуют к употреблению такие овощи как: огурцы, морковь, помидоры, свекла, баклажаны, желательно в тушеном виде.

В рацион необходимо включить кислые фрукты и ягоды:

Если жизнь без сладкого становится трудной можно попросить лечащего врача, чтобы он порекомендовал какой-либо натуральный подсластитель (кэроб).

Необходимо употреблять нежирное мясо и рыбу, желательно на пару. Не запрещаются натуральные йогурты и постные сыры. Каши можно готовить только на воде, без добавления сахара.

ВАЖНО! Еще одно строгое правило, которое включает диета при лямблиях у взрослых, это дробное питание от 4-6 раз за сутки.

Такое питание восстанавливает баланс микрофлоры кишечника, что будет способствовать быстрому выздоровлению. Стоит помнить, что порции должны быть маленькими. Такой режим должен соблюдаться от 4 месяцев до полугода. Это является важным условием в выздоровлении.

Не стоит пропускать время приема пищи, чтобы не нарушать работу пищеварительной системы.

Рекомендации

Особенности диеты при лямблиозе:

  • Преимущественно употреблять овсяную, гречневую и кукурузную кашу. Спустя месяц, можно разбавлять молоко пополам с водой;
  • За день необходимо выпивать в среднем 1,5-2 литра воды. Рекомендуется пить в большом количестве компоты, морсы. Не запрещается употреблять томатный сок. Через 2 недели после начала диеты можно включать в рацион кефир и ряженку;
  • Если суп варится из мяса птицы необходимо предварительно снять кожу и весь жир;
  • Не следует употреблять мясо крупными кусками, желательно нарезать мелкими ломтиками, затем запекать в духовке или мультиварке. Блюда из фарша также приветствуются, но только приготовленные паровым способом, обжаривать запрещается;
  • Можно употреблять запеченные ягоды;
  • Включать в меню хлеб можно в виде крекеров, сухарей.

Перед употреблением все овощи и фрукты должны быть тщательно промыты и термически обработаны. Для воды желательно приобрести специальный фильтр, в качестве профилактических мер.

Если кто-то из членов одной семьи болен лямблиозом, необходимо обработать специальными антисептическими средствами всю посуду и приборы.

Зараженному человеку необходимо знать, что можно есть при лямблиозе. Зарекомендовавшие себя рецепты:

  1. В кипящую воду добавить небольшое количество свежих листьев мяты и лимонных ломтиков, для вкуса можно положить подсластитель. Оставить на огне 15 минут, затем слить в удобную емкость, охладить и употреблять. Такой домашний лимонад не принесет вреда;
  2. В кипящую воду закинуть небольшое количество ягод, поварить 5 минут, затем раздавить в воде. Оставить на огне еще на 10 минут, затем дать настояться. Получится лечебный морс;
  3. Взять несколько кислых яблок и нежирный творог. Вырезать у яблок серединки и положить внутрь творог, затем выложить на пергаментную бумагу и запекать 20-30 минут. Для вкуса можно добавить подсластитель и корицу.

Если соблюдать все рекомендации специалистов, то заболевание можно успешно излечить.

Чтобы не возникало таких неприятных последствий, нужно ответственно относиться к вопросам личной гигиены, не купаться в незнакомых водоемах, не употреблять неочищенную водопроводную воду и мыть руки после посещения общественных мест.

101parazit.com

Диета при лямблиозе у взрослых и детей – схема питания и меню

Лямблиоз – это глистная инфекция, вызванная попаданием в организм лямблий. Этих одноклеточных паразитов, поражающих тонкий кишечник, выявить непросто.

Они могут годами паразитировать в организме человека, доставляя массу неудобств. Лямблии очень живучи. Во внешней среде в форме цист – своеобразных коконов – они способны существовать в течение нескольких дней.

Попадая в благоприятные условия, защитная оболочка цисты растворяется и паразиты начинают активную жизнедеятельность, прикрепляясь к стенкам кишечника.

Инфекции может быть подвержен как взрослый, так и ребенок. Важно вовремя выявить симптомы заражения и принять необходимые меры, чтобы избежать серьезных осложнений. Чем раньше начнется лечение, тем меньше последствий ожидает больного в будущем.

Принципы питание при лямблиозе

Одно из главных условий эффективного лечения лямблиоза – соблюдение правильного рациона питания. Необходимо строгое следование диете, иначе медикаментозное лечение лямблиоза будет безрезультатным.

Диета при лечении лямблиоза направлена на восстановление нарушенной микрофлоры кишечника.

Идеальными условиями для существования паразитов является углеводная среда. Поэтому при лямблиозе необходимо сократить до минимума употребление углеводной пищи. На ранней стадии заражения можно избавиться от лямблий без применения лекарственных средств, с помощью правильной диеты.

Диета при лямблиозе подразумевает пятиразовое питание и небольшие порции еды. Перед каждым принятием пищи рекомендуется выпить кислый напиток. Ни в коем случае не употреблять жареную пищу.

Продукты можно тушить, запекать или варить, очень удобно использовать мультиварку и пароварку. Диету при лямблиозе необходимо точно соблюдать в течение весьма длительного периода времени – отказаться от многих привычных в меню продуктов придется на 100-120 дней.

Применение диеты при лечении лямблиоза

Ученые-биологи на основании многолетних исследований больных лямблиозом пришли к заключению, что лямблии лучше размножаются в создаваемой углеводсодержащими продуктами среде. Кислая среда паразитам губительна.

  1. Длительная диета при лямблиозе сугубо индивидуальна, зависит от продолжительности заражения с формой заболевания.
  2. Назначением диеты занимается лечащий врач на основании результатов анализов и наблюдения за больным.
  3. Во время диеты необходимо дополнительно принимать витаминные и минеральные препараты, направленные на устранение вызванного ею дисбаланса, укреплять иммунную систему.
  4. Употребляемые продукты детей и взрослых отличаются друг от друга.
  5. Обязательным условием лечения является полный отказ от употребления спиртосодержащих напитков, кваса, фастфудов, высококалорийной пищи.
  6. Если позволяет организм, то врачами приветствуется ежедневное употребление свежеприготовленных кислых напитков, соков, морсов, а так же употребление в пищу не сладких плодов, ягод.

Питание при лямблиозе обязательно дробится на 5-6 приемов за день. Особое внимание уделяется личной гигиене больного перед принятием пищи, чистоте посуды, продуктов питания.

Диета при лямблиозе у детей

Диета ребенка при лечении лямблиоза включает в себя тот же список разрешенных и запрещенных продуктов, которые характерны для общей клинической картины заболевания.

Обычно диета назначается лечащим врачом после обследования. Он дает родителям подробные рекомендации, которые обязательно должны учитываться при разработке меню ребенка.

Диета при возникновении лямблиоза у детей-грудничков заключается в том, что ребенка переводят на искусственное вскармливание. При этом диета должна строго соблюдаться мамой, которой необходимо пройти курс лечения лямблиоза.

Диета при лямблиозе у взрослых

Для нормального функционирования организма человека необходимо поступление всех питательных веществ, в том числе и углеводов. Полностью отказываться от них нельзя.

При лямблиозе не рекомендуется придерживаться белковой и углеводной диеты. Важно, чтобы питание было сбалансированным, особенно это касается рациона ребёнка. В организм должны поступать «медленные углеводы», которые содержатся в кашах и несладких фруктах.
Разрешенные продукты.

В меню диеты при лямблиозе у взрослых должны содержаться следующие варианты блюд:

  • Каша (гречневая, овсяная, рисовая, кукурузная, ячневая), приготовленная на воде.
  • Суп на овощном бульоне с нежирным мясом без шкурки.
  • Мясо должно быть нежирным, мелко нарезанным. Приветствуются паровые котлеты и тефтели.
  • Свежие и запеченные несладкие фрукты и ягоды.
  • Овощи (корнеплоды, кроме редиса и редьки). Разрешаются помидоры и огурцы.
  • Кисломолочная продукция: обезжиренный творог, ряженка, кефир (спустя две недели диеты).
  • Жидкости, минимум полтора литра в день. Особо рекомендуются кислые морсы и ягодные компоты.
  • Сухари, крекеры, галетное печенье.

Что можно есть при лямблиозе

Во время лечения лямблиоза, а так же в последующий восстановительный период, врачи рекомендуют ограничить употребление определенных категорий продуктов.

Пища, необходимая для жизнедеятельности и развития лямблий, с излишним числом углеводов, не подходит для жесткой диеты способной остановить процесс размножения паразитов.

Правильно сбалансированное питание, даст организму необходимые микроэлементы. При лямблиозе лучше употреблять:

  1. Гарниры и каши, приготовленные без использования молока:
    • овсяная;
    • ячневая;
    • рисовая;
    • гречневая;
    • кукурузная;
    • пшеничная.
  2. Отварной картофель или картофельное пюре, исключающее добавления масла.
  3. Разрешается употреблять в пищу нежирные рыбу с мясом прошедшие достаточную термообработку, приготовленные на пару, отварные или запеченные.
  4. Первые блюда готовятся на основе овощных бульонов, с добавлением отварного мясо индейки, курятины или крольчатины.
  5. Не запрещается употреблять в ограниченном количестве кисломолочные продукты с 0% жирности.
  6. Жиры разрешены исключительно растительного происхождения.

Полезны фрукты и ягоды кислых сортов, а так же компоты, соки, морсы, приготовленные из них, но без добавления сахара.

Чего нельзя есть при лямблиозе

В период лечения лямблиоза у взрослого и у ребенка нужно исключать из рациона питания те продукты, которые «любят» лямблии:

  • Консервы, колбаса, копчености.
  • Хлебобулочные изделия, фастфуды, макароны.
  • Любые напитки с газом, алкоголь.
  • Молоко и блюда, приготовленные на его основе.
  • Острые приправы и специи, маринады.
  • Сладкие фрукты (бананы, виноград, дыню).
  • Сырые чеснок и лук, раздражающие кишечник.
  • Любые сладости.
  • Бобовые (фасоль, горох и др.).

Меню лечебно-профилактической диеты

Отказ от сладкого, мучных изделий, колбас, приправ и других привычных продуктов часто повергает в шок. У больных появляется ощущение, что их собираются лечить голоданием. Это не так. Из разрешенных продуктов можно приготовить множество разнообразных блюд. Главное подключить фантазию и не бояться экспериментировать.

Голодать больным также не приходится. 5-6 разовое питание позволяет насытиться даже при низкокалорийных диетах, а в данном случае исключаются только углеводы.

Положительной стороной подобного питания является:

  • улучшение самочувствия;
  • восстановление микрофлоры ЖКТ;
  • выведение из организма токсинов и шлаков.

Овощи, обязательный компонент всех блюд, используются только после термообработки.

Примерный рацион на день.

  1. Завтрак:
    • Крупяная каша, сваренная на воде, с небольшим добавлением подсолнечного масла.
    • Свежий апельсиновый сок.
    • Сухарики.
  2. 2-й завтрак:
    • Йогурт.
    • Галеты.
  3. Обед:
    • Бульон на курином мясе с сухариками.
    • Отварной картофель с паровыми котлетами из куриного мяса.
    • Стакан свежего кефира.
  4. Полдник:
    • Стакан ягодного морса.
    • Несладкий творог с ягодами.
  5. Ужин:
    • Тефтели из крольчатины на пару.
    • Тушеные кабачки с морковью, приготовленные с добавлением оливкового масла.
    • Стакан ягодного компота.
  6. 2-й ужин:
    • Печеные яблоки.

Все продукты, используемые в пищу больным должны быть свежими. Диетическое питание не означает полный отказ от пищи.

Предусматривается лишь временное ограничение потребляемых продуктов. Любители сладкого, проконсультировавшись со специалистом, могут использовать заменители сахара.

Больной на время лечения должен иметь собственные предметы личной гигиены, комплект посуды. Предметы домашнего интерьера необходимо подвергать ежедневной обработке со специальными средствами.

Фирменные рецепты лечебно-профилактической диеты

Диета при лямблиозе, как и все безуглеводные диеты, полностью исключает употребление фастфудов, колбас, мучных изделий, майонеза, и многих других продуктов. В результате больные первое время испытывают чувство голода.

Что бы обмануть организм в начале диеты врачи советуют использовать вместо сахара заменители, хлеб заменить сухариками или галетами, а вместо тортов и пирожных готовить овсяное печенье с ягодами.

Существует множество рецептов приготовления пищи из продуктов, содержащих низкое количество углеводов, или совсем не содержащих их.

  1. Мясной
    • отварное куриное филе 300 гр;
    • свежие огурцы или корнишоны 100 гр;
    • отварной картофель 200 гр;
    • зеленое яблоко кислых сортов 1 шт;
    • лимонный сок.

Куриное филе и картофель порезать на небольшие квадратики. Огурцы, яблоко очистить от кожуры. Натереть на крупной терке. Все компоненты перемешать, сбрызнуть лимонным соком.

  • Рыбный с фасолью
    • рыбное филе 200 гр;
    • фасоль 1 стакан;
    • морковь 3 шт;
    • оливковое масло 2 ст.л;
    • уксус или лимонный сок;
    • соль по вкусу.

    Рыбное филе приготовить на пару. Фасоль промыть и отварить до полной готовности. Морковь отварить и очистить. Рыбу порезать на небольшие кубики. Добавить фасоль и морковь протертую на крупной терке. Подлить растительное масло, сбрызнуть уксусом, перемешать.

    1. Морковный суп-пюре
      • морковь 0,8 кг;
      • рис 150 гр;
      • растительное масло 3 ст.л;
      • йогурт 0,4 л.

    Морковь промыть, нарезать мелкими дольками, залить 100мл воды, тушить в течение 10-15 минут. Затем добавить рис, масло, соль, залить 5-6 стаканами воды, варить около часа. Полученный состав вместе с отваром процедить и протереть через сито. Дать немного остыть. Перед подачей на стол добавить йогурт и перемешать.

  • Суп-пюре с индейкой
    • филе индейки0,5 кг;
    • панировочные сухари 2 ст.л;
    • растительное масло 4 ст.л;
    • йогурт 1 стакан.

    Индейку сварить, пропустить несколько раз через мясорубку до получения однородной массы, добавить несколько ложек бульона, протереть через сито. Панировочные сухари залить 4 стаканами бульона, добавить 2 ст.л растительного масла, проварить около получаса. В полученный соус добавить протертое мясо, при необходимости дополнительно разбавить бульоном, довести до кипения повторно. Остудить. При подаче на стол добавить йогурт.

    Такая диета позволяет больным получать полноценное питание не изменяя вкусовым привычкам.
    » alt=»»>

    parazitt.ru

    [Всего голосов: 0    Средний: 0/5]
  • Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *