Диета при обострении панкреатита поджелудочной железы



Правильное питание при панкреатите – эффективное лечение

Панкреатит – одно из самых хитрых заболеваний, поражающих организм даже здорового человека. Неожиданно, после перенесенной инфекции или небольшого отравления тем или иным продуктом, пациент на приеме у доктора может услышать поставленный ему диагноз – панкреатит поджелудочной железы. Заболевание при своевременном обращении и диагностировании хорошо поддается лечению, но имеет свойство периодически обостряться и затихать. Безусловно, единожды перенесенное подобное состояние требует не только обязательного лечения, контроля, но и следования определенным рекомендациям в рационе. Именно поэтому должна соблюдаться определенная диета при обострении панкреатита.

Правильное питание в стадии обострения

О том, что изменить в своем питании, как скорректировать меню и от чего отказаться, человек задумывается только при возникновении проблем. Как правило, такими мотиваторами являются:

  • лишний вес;
  • проблемы со здоровьем;
  • обострение хронических заболеваний;
  • нарушение обмена веществ.

Панкреатит является также мощным толчком для того, чтобы задуматься о правильном питании, а потому диета при обострении хронического панкреатита – больше необходимость, нежели рекомендация.

Сроки, в которые стоит придерживаться специального рациона, определяются врачами не менее, чем год. За это время человек дает возможность своему организму, а в частности системе пищеварения восстановиться после развития заболевания и настроиться на правильную работу.

Если говорить о пике развития заболевания, то в первые двое суток после обострения рекомендуется воздержаться от приема какой бы то ни было пищи, отдав предпочтение лишь обычной воде. Это крайне важно для пищеварительной системы, переживающей в этот период большую нагрузку и давление. Особенно это касается поджелудочной железы, которой необходим максимальный покой и отсутствие продуктов питания.

В свою очередь, компенсация еды водой, которую можно употреблять в это время, не должна проходить для организма напряженно. Пить можно небольшими глотками, употребляя за раз не более 100 мл. При этом стоит обязательно учесть, что в качестве питья не может выступать сок, газированные напитки, морсы, кисели, компоты, чай и кофе – только чистая, бутилированная вода. С каждым днем количество потребляемой жидкости можно увеличивать, наблюдая за своим состоянием.

Витаминно-питательные вещества

Лечение, в частности диета при обострении панкреатита требует употребления углеводов и белков. В свою очередь, жиры из рациона следует исключить ввиду того, что опасны своей нагрузкой для поджелудочной железы. Из этого ряда разрешено лишь небольшое потребление растительного или оливкого масла.

Лечение тканей поджелудочной железы, поврежденных вследствие нарушения питания и отравления, происходит благодаря пище, содержащей белки. Углеводы также не запрещены, но, если больной панкреатитом имеет в анамнезе сахарный диабет, то следует отказаться от легкоусвояемых углеводов: джема, киселя, сладостей, сахара-песка или рафинада.

Значительную роль в укреплении иммунитета ослабленного организма и реабилитации системы пищеварения играют витамины группы A, B, C и биофлавониды. В этом случае лечение будет эффективным и быстрым. Весьма полезным будет достаточное поступление кальция в организм, который берет на себя обязанность по укреплению стенок сосудов и снижению их проницаемости.

Люди, страдающие заболеваниями желудочно-кишечного тракта – гастрита, холецистита, панкреатита поджелудочной железы – должны тщательно следить за тем, сколько они употребляют соли. При обострении болезни от нее следует вовсе отказаться, а впоследствии в несколько раз ограничить ее количество.

Вид продуктов

В период обострения хронического панкреатита поджелудочной железы стоит придерживаться режима «мягкой» пищи – она должна быть максимально перетертой и жидкой, подаваться в теплом виде, без соли, приправ и специй. На начальном этапе рекомендуются:

  • протертые супы;
  • жидкие каши на воде (рисовая, манная, овсяная);
  • некислый кефир и нежирный творог;
  • овощное пюре;
  • некрепкий чай без сахара.

Впоследствии меню можно разнообразить, добавив яичные желтки, блюда из нежирных сортов мяса, птицы, рыбы, приготовленные на пару, а также белый несвежий хлеб. Питание должно быть дробным – до 6 раз в день. Важно не переедать.

Под строгим запретом находятся соленые, жареные, копченые, маринованные, консервированные продукты, жирная сметана, кулинарные изделия, алкогольные напитки.

Питание после обострения заболевания

Если лечение панкреатита закончено, и признаки болезни исчезли, это еще не значит, что пора приступать к поеданию различных вкусностей. Для поджелудочной железы требуется период восстановления, на протяжении которого следует придерживаться также определенного меню. Так, в первую очередь, необходимо отдать предпочтение паровой, вареной и запеченной в духовке пище. Жиры также остаются под запретом.

В это время полезными будут такие продукты как:

  • Крупы;
  • Макаронные изделия;
  • Белы хлеб;
  • Супы, пюре;
  • Растительное масло;
  • Нежирное мясо;
  • Фрукты, овощи;
  • Молочные продукты;
  • Компоты, кисель, соки из свежих фруктов.

В свою очередь, категорически запрещено употребление:

  • Выпечки и свежего хлеба;
  • Кислых, жареных, соленых продуктов;
  • Жирного мяса;
  • Бобовых;
  • Капусты;
  • Твердого сыра;
  • Конфет и прочих сладостей;
  • Кофе, какао и спиртных напитков.

Рацион питания при панкреатите

Как уже было сказано выше, питаться следует небольшими порциями по 5-6 раз в день. Каждое употребление пищи не должно сопровождаться признаком полного утоления или переедания.

Важным правилом в лечении панкреатита будет отказ от еды в первые два дня после пика заболевания. Можно только пить воду небольшими порциями.

Многим может показаться, что восстановительный период и период лечения лишен вкуса, в буквальном смысле слова, когда пища приторна, безвкусна. На самом деле, даже при обострении панкреатита поджелудочной железы, гастрита или хронического холецистита, возможно питаться вкусно и разнообразно.

Так, к примеру, выглядит меню одного из таких восстановительных дней:

  1. Завтрак: омлет, измельченная овсяная каша без масла, некрепкий чай с малым содержанием сахара.
  2. Второй завтрак: нежирный творог, стакан молока.
  3. Обед: гречневый суп, овощное пюре с паровой котлетой, фруктовый сок.
  4. Полдник: сухари с киселем.
  5. Ужин: куриное рагу с пюре из кабачков, отвар из шиповника.

Но ужин отнюдь не является последним этапом потребления пищи. В конце дня, перед сном, важно выпивать кисломолочный напиток – кефир, йогурт, ряженку или слабосладкий снежок.

Кроме того, важно придерживаться и температурного режима блюд – они не должны быть ни горячими, ни холодными. Меню, содержащее теплые продукты, усваивается легко и просто. Таким образом, правильное питание является не только реабилитацией и профилактикой, но и одним из эффективных этапов лечения таких заболеваний как: панкреатит поджелудочной железы, гастрита и холецистита в хронической и острой его форме.

dietaliya.ru

Диета при обострении хронического панкреатита

Диета при обострении хронического панкреатита во многом напоминает питание при остром панкреатите, так как эти состояния весьма похожи. В обоих случаях задача врача заключается в том, чтобы обеспечить поджелудочной железе покой. При помощи диеты и медикаментозного лечения необходимо добиться максимального угнетения секреции пищеварительных ферментов. Именно они провоцируют воспалительные реакции, а иногда разрушают паренхиму поджелудочной железы.

Диета в первые сутки

Первые несколько суток после начала обострения невероятно важны для пациента. Поэтому в этот период, чтобы максимально обезопасить его от возможных осложнений заболевания, человеку запрещают употреблять любую пищу. Ему промывают желудок и не дают пить ничего, кроме воды. На нулевой диете он вынужден сидеть несколько дней, пока не будет устранена причина обострения, приведшая преждевременной активации пищеварительных ферментов или нарушению их выделения из поджелудочной железы в кишечник.

Иногда голодный период затягивается до 1-2 недель, а в случае тяжелого обострения он может составлять более месяца. Но обычно при обострении панкреатита человеку запрещают употреблять пищу на протяжении 2-3 дней. Если нулевая диета длится дольше, назначают введение в вену питательных растворов. А начиная с 6-7 дня голодания, пациенту вводят жидкую пищу через зонд в кишечник.

Диета в ранний период обострения

Когда симптомы заболевания начинают затухать, диета при обострении панкреатита может быть расширена. Больному постепенно вводят в рацион некоторые продукты и напитки. Эта пища должна соответствовать следующим критериям:

  1. не быть слишком горячей или слишком холодной;
  2. в ней не должно содержаться ни грамма жира;
  3. еда должна иметь полужидкую однородную консистенцию;
  4. пища должна содержать минимум белков.

Предпочтение отдают кашам на воде, киселям, компотам. В начальный период очень важно не допустить функционального напряжения поджелудочной железы. К этому приводит потребление белков и особенно жиров. В то же время углеводы, как правило, перевариваются легко. Поэтому они должны составить основу рациона при обострении панкреатита.

Тем не менее, калорийность в первые дни заболевания должна быть минимальной. В зависимости от состояния больного и выраженности воспалительного процесса в поджелудочной железе, она может составлять 500-1000 ккал в день. Такое питание при обострении панкреатита совместно с медикаментозным лечением в большинстве случаев позволяет добиться постепенного затухания клинических проявлений заболевания.

Диета в период затухания клинических проявлений

После того, как большинство симптомов заболевания исчезают, больному разрешают еще больше расширить рацион. По-прежнему основной целью диеты остается снижение функциональной нагрузки на пораженный патологическим процессом орган. Также следует уменьшить желудочную секрецию, потому что она оказывает опосредованное влияние на секреторную активность поджелудочной железы.

Диета при обострении панкреатита базируется на следующих основных принципах:

  • дробный прием пищи – до 7 раз в день;
  • минимальный размер порций;
  • запрещены специи, ограничена соль;
  • нельзя есть слишком кислые блюда и продукты;
  • стоит ограничить до минимума потребление сдобы;
  • копченое, жареное, острое есть запрещено;
  • нельзя употреблять алкоголь.

Можно есть каши, овощи в отварном виде, диетические сорта мяса. Разрешено картофельное пюре, но в него нельзя добавлять сливочное масло. Сырые овощи и фрукты есть можно, но без добавления жира (растительного масла, майонеза, сметаны) или соусов. Разрешена рыба, но не жирных сортов. Допускается потребление хлеба, но лучше, чтобы он был слегка подсушенным. Так он в меньшей степени стимулирует выделение желудочного сока.

Благодаря одной только диете можно добиться существенного улучшения состояния пациента. Если же дополнительно применяется грамотное медикаментозное лечение, то больной достаточно быстро пойдет на поправку. Иногда врачам приходится прибегать к хирургическим вмешательствам, если имеет место деструкция поджелудочной железы. Но в подавляющем большинстве случаев лечение обострения панкреатита заканчивается успешно, и симптомы у пациента проходят полностью под воздействием одной только консервативной терапии.


pankreatitpro.ru

Диета при остром панкреатите

Панкреатитом называют некоторую группу заболеваний, которые возникают на фоне воспаления поджелудочной железы. Очень часто панкреатит случается после перееданий. В результате такого заболевания ферменты, которые должны выбрасываться в кишечник, накапливаются в поджелудочной железе и начинают разрушать ее. В такие периоды, особенно во время обострения, очень важно придерживаться правильного питания и соблюдать строгую диету. Именно так проходит лечение данного недуга

Диета при обострении панкреатита

Конечно, диета при панкреатите должна соблюдаться постоянно. Но очень часто мы вспоминает об этом лишь в периоды обострения. Во время острого панкреатита у больного наблюдаются некоторые нарушения в организме:

  • боли;
  • избыточный вес;
  • нарушение обмена веществ;
  • обострение хронических заболеваний.

Чтобы всего этого избежать, следует придерживаться правильного питания.

Диета при остром панкреатите назначается специалистами на один год . Лучше всего для пациента следовать сбалансированному меню на протяжении всей жизни. Но в течение года, пищеварительная система и весь организм очищаются и настраиваются на новую работу. А поджелудочная железа проходит все этапы восстановления.

Питание в острый период заболевания в первые трое суток вообще запрещено. В это время создаются условия для нормально выработки необходимых ферментов. Очень важно погрузить систему пищеварения в условия максимального покоя. За эти три дня у больного панкреатитом в острой форме налаживаются все обменные процессы.

Так как питание при обострении панкреатита запрещено, больному разрешается употреблять небольшое количество щелочной минеральной воды:

Именно щелочная вода подавляет выделение желудочного сока , что позволяет желудку расслабиться и отдохнуть от нагрузок. На пятый день можно увеличить дозу пить и плавно перейти на щадящую жидкую пищу:

  • жидкое картофельное пюре без масла;
  • овсяная, пшеничная каши без масла;
  • зеленый чай;
  • отвар из шиповника.

Затем допускается включение в меню таких продуктов:

  • сухой хлеб (сухари);
  • овощные супы с вермишелью (но без капусты);
  • отварная телятина курица и кролик;
  • макароны и рис.

В периоды обострения и лечения панкреатита необходимо исключить из рациона сырые овощи, фрукты, зелень, копчености, жирное и жареное. Под запретом также свежие мучные изделия, сдоба, сладости. Газированные напитки и алкоголь только усугубят всю ситуацию, и лечение не принесет желаемого эффекта.

Диета при обострении хронического панкреатита

Если же у взрослого больного обострился хронический панкреатит, специалисты назначают углеводно-белковую диету. Жиры стоит максимально ограничить в употреблении, так как они оказывают большую нагрузку на пищеварительный тракт, в частности на желчный пузырь и поджелудочную железу.

В рацион и меню можно включить небольшое количество растительного масла. Благодаря такой диете, при исключении жиров, происходит постепенное восстановление стенок поджелудочной железы . Очень часто на фоне панкреатита развивается сахарный диабет. Поэтому если есть подозрение на такое заболевание, нужно исключить легкоусвояемые углеводы:

Очень важно заняться укреплением иммунитета в этот период. Необходимо восполнить недостаток витаминов А, С, Е и В. Взрослым и детям с таким заболеванием требуется свести к минимуму употребление соли. Около месяца желательно ее вообще не использовать при приготовлении блюд.

Важно заняться укреплением стенок сосудов, чтобы снизить их проницаемость. Для этого требуется восполнить уровень кальция в организме. Питание при остром панкреатите в хронической стадии подразумевает употребление жидкой и перетертой пищи . Еда должна быть теплой, обязательно без соли и специй. Разрешается пару капель растительного масла. На начальном периоде диеты разрешены:

  • нежирный кефир;
  • протертый овощной суп без мяса;
  • жидкие каши на воде;
  • нежирный творог;
  • слабо заваренный чай.

Такое меню для лечения должно наблюдаться на протяжение минимум 15 дней. Затем в рацион включаются:

  • яичные белки;
  • отварное или паровое мясо и рыба;
  • белые сухари.

Такого питания придерживаться еще минимум неделю. При углеводно-белковой диете рекомендуется делать акцент на отдельных продуктах. Так, один день старайтесь кушать в основном белковую пищу, второй день – углеводную. Также запрещается употреблять жареные блюда, соленые и копченые . Не рекомендовано и молочные продукты (сметана, простокваша), маринованную и консервированную пищу.

Как взрослым, так и детям необходимо питаться дробно при обострении хронического панкреатита. Это значит, что количество раз употребляемой еды должно составлять до шести раз, но маленькими порциями.

Как питаться после обострения панкреатита?

После того, как все признаки острого панкреатита спадут, а функции поджелудочной железы восстановятся, диету необходимо продолжать дальше. Такой же строгий режим питания соблюдается еще минимум неделю-две. В противном случае рецидивы будут повторяться вновь и вновь, а временное облегчение всего лишь период ремиссии.

Вся пища, особенно мясные блюда, должна готовиться в пароварке или духовке. Таким образом, пищеварительная система привыкает к нормальной работе. После острого панкреатита для дальнейшего лечения можно употреблять такие продукты:

  • Белые сухари;
  • Овощи;
  • Макароны;
  • Овсянка, рис, манная крупа;
  • Растительное масло (желательно оливковое);
  • Крем-суп;
  • Желе;
  • Очищенные и запеченные фрукты;
  • Молочные продукты;
  • Компот, свежевыжатые соки, кисель;
  • Сухофрукты.

Обязательно обратите внимание на все еще запрещенное меню в период ремиссии панкреатита:

  • Свежие хлебобулочные изделия;
  • Жирное мясо и рыба;
  • Колбасные изделия, копчености;
  • Кислые и маринованные продукты;
  • Жиры животного происхождения;
  • Мясные бульоны;
  • Капуста в любом виде;
  • Кетчуп, майонез, соусы;
  • Любые сладости;
  • Алкогольные напитки и газированная вода.

Примерное меню во время острого панкреатита

Чтобы лечение было полноценным и не представляло собой трудности, предлагаем вниманию примерное меню для ежедневного рациона в период острого панкреатита, как у взрослых, так и у детей. Отметим, что в первые дни острых проявлений заболевания питание вообще запрещено.

Понедельник

  • Завтрак: крем-суп, стакан не газированной щелочной минеральной воды;
  • Перекус: запеченная груша;
  • Обед: жидкое пюре картофеля, стакан молока;
  • Полдник: овсяная каша, слабый зеленый чай.
  • ужин: макароны, филе курицы, вода.

Вторник

  • первый завтрак: омлет на пару из белков куриных яиц, отвар шиповника;
  • Второй завтрак: печеное яблоко;
  • Обед: рисовая каша, молоко;
  • Полдник: стакан кефира и сухарики;
  • Ужин: рыба на пару, чай.

Среда

  • Завтрак: отварная грудинка, сухари белые, чай зеленый;
  • Перекус: нежирный натуральный йогурт;
  • Обед: овощной суп перетертый, стакан воды;
  • Полдник: нежирный творог;
  • Ужин: каша из риса, слабый чай.

Четверг

  • Завтрак: запеканка из творога, чай;
  • Перекус: кисель, сухарики;
  • Обед: суп-пюре, зеленый чай;
  • Полдник: компот, сухарики;
  • Ужин: гречневая каша, отварное мясо кролика, вода.

Пятница

  • Завтрак: пудинг из манки, чай зеленый;
  • Перекус: желе;
  • Обед: суп овощной, котлета паровая из мяса рыбы, компот.
  • Полдник: несоленые крекеры, чай.
  • Ужин: тефтеля на пару, овощное пюре, вода.

Перед сном рекомендуется выпивать по 100-150 грамм нежирного кефира или йогурта. Чай разрешен некрепкий, пища должна быть теплой, тогда она лучше усваивается, нежели горячая или холодная. Следует знать, что каждое обострение заболевания приводит к появлению рубца на области воспаления. Постепенно нормальной ткани остается меньше, начинают возникать процессы нарушения пищеварения. Соблюдение диетического питания при обострении крайне важно, поэтому не стоит пренебрегать им. В противном случае очень трудно добиться стойкой ремиссии.


gormonoff.com

Какая диета нужна при обострении панкреатита поджелудочной железы

Панкреатит – это заболевание, вызванное воспалением поджелудочной железы. Неправильное питание, переедание, употребление алкогольных напитков, нарушение в работе печени могут привести к развитию болезни. Поджелудочная железа выполняет важную функцию пищеварения и обмена веществ. Воспаление приводит к замедлению этих процессов, к нарушению нормального пищеварения. Независимо от характера заболевания лечение должно сопровождаться правильной диетой.

Запрещенные продукты

Диета при панкреатите поджелудочной железы при обострении в обязательном порядке должна быть направлена на понижение нагрузки на поджелудочную. Поэтому важно употреблять не жирные продукты, мягкой текстуры, чтобы лишний раз не раздражать желудок.

Рекомендуется полностью отказаться от:

  • алкоголя, сигарет;
  • майонеза;
  • черного хлеба;
  • сладостей;
  • жирных блюд;
  • пищевых добавок;
  • кофе, черного чая и любых продуктов содержащих кофеин;
  • копченостей;
  • продуктов, подвергающихся консервированию;
  • соленой, острой еды;
  • газированной воды, мороженого;
  • шоколада;
  • крепких мясных и рыбных отваров.

В основу рациона должны входить белки животного происхождения. Если заболевание приняло острую форму, следует на время отказаться от еды. Приступ может длиться 2-3 дня.

Разрешенные продукты

Диета при обострении панкреатита направлена на то, чтобы снизить секрецию поджелудочной железы и стабилизировать ее состояние на протяжении обострения и дальнейшего перехода заболевания в состояние длительной ремиссии. Поэтому продукты должны хорошо усваиваться организмом, легко экстрагироваться из желудка и снижать выработку ферментов.

Что можно есть по рекомендациям врачей:

  1. Мясо и рыба. Это индейка, крольчатина, куриное филе, а также нежирная телятина. Из сортов рыбы разрешены только диетические, нежирные, такие как камбала, треска, минтай, карп и филе тилапии. Эти продукты лучше использовать в приготовлении котлет, пудингов, суфле.
  2. Молочные продукты. Сюда относят некислый творог, кефир, ряженку, несоленые сорта сыра. Но все это вводится в меню только после окончания периода голодания и самой первой стадии обострения (первая неделя). Все продукты должны быть исключительно свежими и иметь жирность не превышающей 2%. Коровье молоко рекомендуется заменить козьим. Сливочное масло и сметану допускается употреблять не более 15 г в сутки, лучше использовать их как добавку к основным блюдам.
  3. Яйца. Их рекомендуется употреблять вареными или в виде омлета (желток лучше всего исключить). Также рекомендуется кушать перепелиные яйца, они отлично усваиваются и не вызывают аллергии.
  4. Овощи. Сюда относят тыкву, цветную капусту, а также кабачки, брокколи, морковь и картофель. Из овощей готовятся пюреобразные супы, запеканки, просто пюре, суфле и т.д. Можно просто их отваривать и тщательно измельчать, а также подавать запеченными.
  5. Фрукты. Сюда относят сладкие спелые яблоки (например, голден), клубнику, арбуз, авокадо и папайю. В день допускается употреблять не более 200 грамм одного наименования. Лучше всего употреблять их запеченными или готовить из них кисель.
  6. Морепродукты. Сюда относят мидии и креветки, так как они лишены жиров, углеводов, содержат в своем составе много чистого протеина. Но в случае проявления аллергической реакции такие продукты рекомендуется исключить из своего рациона.
  7. Крупы и макароны. Сюда относят рис, манку, овсянку, гречку. Из них можно делать разнообразные каши, запеканки и пудинги. Кроме того их можно добавлять в супы или делать из них пюре.
  8. Хлеб можно употреблять только белый, предварительно посушенный или вчерашний. Разрешены и сухари из белого хлеба. Из печеных блюд следует выбрать несладкое галетное печенье или пудинги.
  9. Масла. При панкреатите в умеренном количестве рекомендуется употреблять подсолнечное и оливковое масло.

Диета в случае госпитализации

Обострение панкреатита может проявиться сильной режущей болью в области правого или левого подреберья, рвотой, поносом, тошнотой, высокой температурой и отсутствием аппетита. Лучше всего в этот период придерживаться следующей диеты при обострении хронического панкреатита:

  1. День 1-3. В это время пациентам разрешено пить минеральную воду типа Боржоми и только комнатной температуры. А также насыщенный отвар шиповника и некрепкий чай без сахара. Жидкость следует употреблять маленькими глотками около 220-260 мг за раз. Максимальное количество – 1 литр в сутки.
  2. День 4-5. Можно разрешить себе употребить несладкий чай с сухариком, жидкие и несоленые суп-пюре, белковый омлет, протертые молочные каши (молоко необходимо разбавлять с водой один к одному).
  3. День 6. Если отмечается улучшение, в меню можно включить творог, сливочное масло (не более 15 грамм в сутки). Уже на 6-й день кроме жидких каш допускается употребление супов-пюре, печенных и отварных овощей, только их нужно мелко измельчать.
  4. День 7-9. В рацион можно включить диетические сорта мяса и рыбы. Готовить их необходимо на пару или варить, также отлично подойдет запекание в духовке.
  5. День 10. Если болезнь начинает постепенно переходить в состояние ремиссии, то список разрешенных продуктов питания становиться все шире. Уже можно есть желе, пить кисели и морсы. В меню можно включать больше овощей, яблоки и т.д.

Все диетические блюда должны быть приготовлены посредством варки или на пару. Жесткая диета назначается сроком на год. За это время желудочно-кишечный тракт восстанавливает свои функции и начинает полноценно работать. Но всю оставшуюся жизнь нужно придерживаться основных правил питания, хоть в рационе и допускается ряд послаблений.

Основные правила

Со списком разрешенных и запрещенных продуктов вы ознакомились, но кроме этого в диете есть ряд правил, которые важно соблюдать. Употребление даже разрешенного продукта, но неправильно обработанного может нанести огромный вред поджелудочной и всей остальной пищеварительной системе.

После того, как пройдет стадия обострения (это первые 7-10 дней, которые больной должен находиться на стационаре), меню постепенно расширяется. Так, постепенно разрешается все больше фруктов и овощей, добавляются в меню белковые блюда и даже десерты. В качестве последних могут выступать кисели, морсы, желе или яблочные пюре и пудинги.

Все продукты проходят термическую обработку. В основном это варка или приготовление на пару, при долгой ремиссии разрешается обжаривание без жира.

Питание должно быть регулярным, четко в одно и то же время. Организм привыкает к режиму и работа желудка и поджелудочной активизируется в установленное время. Порции должны быть не большими, в основном это 200-300 г пищи за раз, без учета жидкости.

Еда не должна быть горячей или холодной. Все блюда подаются комнатной температуры. Исключаются полностью кислые и соленные продукты. Острое также под строжайшим запретом, как и продукты прошедшие консервирование.

Примерное меню

Весь дневной рацион необходимо разделить на небольшие порции. Это поможет быстрее восстановить функцию поджелудочной железы.

Вариант № 1

Завтрак: курица или говядина на пару (можно заменить запеченными в фольге), чай либо стакан обезжиренного молока.

Перекус 1: тыквенное пюре и стакан обезжиренного молока.

Обед: рыбное суфле, жидкий гречневый суп и стакан морса.

Перекус 2: одна баночка детского питания.

Ужин состоит из тушеных овощей (без масла): кабачков, моркови и цветной капусты.

Второй ужин: желе или кисель.

Вариант № 2

Завтрак состоит из рыбных паровых котлет и тыквенного пудинга.

Перекус 1: запеканка из вермишели.

Обед: запеченная в фольге треска или камбала + манная каша (150-200 г).

Перекус 2: 200 мл отвара шиповника и яблочное пюре.

Ужин в виде рыбных тефтелей и перетертой в блендере гречневой каши.

Второй ужин: ягодно-фруктовый кисель.

Вариант № 3

Завтрак в виде вареной перетертой говядины.

Перекус 1: 120 г отварного хека.

Обед состоит из картофельно-кабачкового пюреобразного супа, мясной запеканки.

Перекус 2: творог и травяной отвар.

Ужин из рыбного суфле и чая.

Второй ужин в виде простокваши.

Вариант № 4

Завтрак в виде овсянки, травяного отвара и галетного печенья.

Перекус 1: яблочное пюре и фруктовый морс.

Обед из тыквенно-морковного пюре, творога.

Перекус 2: запеченная в фольге цветная капуста.

Ужин из рыбного рулета, творожной запеканки, киселя. Рулет можно заменить просто варенной рыбой.

Второй ужин: 220-250 мг молока.

Вариант № 5

Завтрак из картофеля, мясных тефтелей, молочной манной каши.

Перекус 1: яблочное пюре.

На обед меню состоит из кабачков с морковью в пюреобразном виде, а также приготовленной на пару крольчатины.

Перекус 2: паровой белковый омлет.

На ужин можно подать запеченное в фольге куриное филе.

Второй ужин: запеченная морковь.

Примерное меню можно комбинировать, либо менять местами. Следите за нормой потребляемых продуктов. Так, например, в день допускается потреблять не более 30 грамм сахара, 200 грамм углеводов, 5 грамм соли, 15 мл растительного масла. Несоблюдение предписанной диеты может привести к обострению заболевания.

blogozdorovie.ru

Лекарства при обострении панкреатита поджелудочной железы

Лекарства при панкреатите поджелудочной железы при обострении назначаются для уменьшения интенсивности проявления побочной симптоматики и быстрого купирования воспалительного процесса. Любые медицинские средства может назначить только лечащий врач на основе результатов медицинских анализов пациента. Обострение панкреатита всегда проходит в отягощенной форме, и прием лекарств без согласования со специалистом может усугубить состояние пациента.

Виды лекарственных средств

При обострении панкреатита назначаются лекарства, которые направлены на быстрое купирование боли и снятие воспаления. Основные виды препаратов, назначаемых для лечения панкреатита в стадии обострения:

  • спазмолитики;
  • блокаторы Н2;
  • антациды;
  • седативные лекарства;
  • лекарства с высоким содержанием кальция;
  • средства с желчегонным действием
  • гормональные препараты.

В обязательном порядке всем пациентам назначают витаминные комплексы. Упор делается на витамины групп А, В, К, Е, которые способствуют восстановлению недостаточной концентрации питательных веществ в организме, помогают нормализовать процесс пищеварения и оттока желчи.

При сильной боли, чтобы как можно быстрее купировать неприятные симптомы заболевания поджелудочной железы, назначаются медикаменты обезболивающего спектра действия, например Но-шпа. Обострение панкреатита — тяжелое заболевание, вылечить которое быстро невозможно.

Лекарства необходимо принимать регулярно, некоторые даже годами, чтобы восстановить функционирование поджелудочной железы и системы пищеварения. Медикаментозное лечение необходимо сочетать с диетой. Без соблюдения правильного рациона и режима питания прием лекарственных средств не даст положительной динамики.

С особой осторожностью необходимо принимать гормональные препараты. Их назначает только лечащий врач, точно высчитывая дозировку и длительность приема. Неправильное применение лекарств может стать причиной развития побочной симптоматики и усугубить течение обострения панкреатита.

Лекарства для снятия симптомов

В зависимости от степени интенсивности клинической картины, возникающей в период обострения хронического панкреатита, назначаются либо общие обезболивающие, либо препараты, в состав которых, помимо веществ, имеющих обезболивающее действие, входят спазмолитики — Атропин, Платифиллин, Гастроцепин.

При острой стадии панкреатита назначаются, помимо спазмолитиков, анальгетики — Пентазоцин, Баралгин. Если боль очень сильная и продолжительная, пациенту прописываются анальгетики с наркотическими компонентами в составе — Трамал, Промедол.

Суть действия препаратов с обезболивающим эффектом заключается в том, что они расслабляют сфинктер поджелудочной железы, благодаря чему скопившейся фермент органа выходит, интенсивность боли снижается. Такие таблетки запрещено принимать длительный период.

Если боль, тошнота и рвота не прекращаются после употребления спазмолитиков или анальгетиков, пациента помещают в больничный стационар, где обезболивающие медикаменты вводятся внутривенно. При рвоте лекарства в таблетированной форме не успевают всасываться в слизистую оболочку желудка и выходят из организма вместе с рвотными массами.

Действие обезболивающих инъекций начинается через 10 минут после введения лекарственного средства. Спазмолитики при резком обострении панкреатита колят внутривенно после снятия тяжелых спазмов, в дальнейшем назначается прием препаратов в таблетированной форме.

Антациды и антибиотики

Лечить обострение панкреатита необходимо комплексно, медикаменты подбирает врач в зависимости от причин нарушения функционирования поджелудочной железы. Антибиотики для снятия приступа обострения панкреатита назначают в следующих случаях:

  • наличие патогенной бактериальной микрофлоры;
  • разрыв протоков в поджелудочной железе;
  • нарушение работы печени, что нередко возникает вместе с хроническим панкреатитом.

Антибиотики являются лекарственными средствами для экстренного купирования симптоматической картины, потому их вводят внутривенно. После снятия приступа они назначаются в таблетированной форме.

Лечение панкреатита в период обострения антибиотиками требует от пациента сдачи медицинских анализов. Лекарства подбираются индивидуально в зависимости от вида патогенной микрофлоры, общего состояния организма, индивидуальных особенностей. Категорически запрещено самостоятельно продлевать прием медикаментов либо отменять его без согласования с лечащим врачом.

Антациды — лекарственные средства, которые в обязательном порядке назначаются лечащим врачом во время обострения хронического панкреатита. Данные препараты направлены на нормализацию концентрации кислоты в желудочном соке. Таблетки, входящие в данную лекарственную группу, нейтрализуют в организме концентрацию пепсина, соляной кислоты, желчи.

Наиболее распространенные антациды — Маалокс, Алюмаг, Гастрацид, Альмагель. Они дают быстрый, но кратковременный эффект по нормализации кислотности желудочного сока. Чтобы продлить их действие, необходимо принимать антациды в комплексе с ферментами и препаратами — антиферментами. Лечение подбирается индивидуально.

Польза ферментов

Ферменты — группа лекарственных препаратов, являющихся основными в лечении обострения хронического панкреатита. Они способствуют нормализации функционирования поджелудочной железы. Назначает лекарства только врач, самостоятельное употребление может навредить органам желудочно-кишечного тракта и значительно усугубить интенсивность симптоматической картины.

В состав препаратов-ферментов входит желчь. Наиболее распространенные лекарства данной группы — Фестал, Энзим Форте. Противопоказания к применению — панкреатит, протекающий вместе с сопутствующими заболеваниями органов пищеварения, имеющими хроническую стадию; гастрит; язва; наличие камней в желчном пузыре.

Ферменты нельзя принимать длительно, так как это может спровоцировать нарушения функционирования поджелудочной железы. Длительность и дозировка определяется только врачом.

Принимать ферменты необходимо во время либо после еды.

Обязательное условие для получения положительного терапевтического эффекта — соблюдение лечебной диеты и режима приема пищи. Выбор того или иного препарата группы ферментов осуществляется на основе результатов медицинского обследования пациента.

При наличии плохого прохождения желчевыводящих протоков назначается лекарственное средство Панкурмен, в составе которого присутствует куркума, обладающая хорошим желчегонным эффектом. Когда обострение панкреатита сопровождается нарушением желудочной секреции, пациенту прописывается Панзинорм форте. В составе данного лекарственного средства преобладают желчная и соляная кислоты.

Вспомогательные препараты

Лечение обострения при хроническом панкреатите комплексное. Помимо препаратов для купирования болезненной симптоматической картины и лекарственных средств, нормализующих функционирование поджелудочной железы, назначаются нестероидные противовоспалительные препараты — Диклофенак, Месулид, Целебрекс, Пироксикам.

Чаще всего их принимают в сочетании с антибиотиками. Самостоятельное применение без назначения врача исключается.

Антигистаминные лекарства (Н2 блокаторы) прописываются с целью торможения процесса выработки желудочного сока. Курс приема короткий. В начале лечения пациенту назначается дозировка, максимально допустимая для каждого клинического случая.

Резко прекращать прием антигистаминных средств категорически нельзя. Принимаемое количество препарата снижается постепенно. Если прекратить прием, есть высокие риски повторного обострения хронического панкреатита с тяжелой симптоматической картиной. Средства, входящие в группу Н2 — блокаторов — Фамотидин, Циметидин, Ранитидин.

В комплексную терапию обострения хронического заболевания поджелудочной железы входят медикаменты, направленные на купирование симптоматической картины, регулирующие и нормализующие работу органов желудочно-кишечного тракта.

При нарушении стула, частых поносах и признаках дисбактериоза в кишечнике назначаются Смекта, Хилак Форте.

При попадании желчи в кровь с дальнейшим распространением ее по организму наступает сильная интоксикация, что проявляется тяжелыми признаками: продолжительной рвотой, диареей, потерей сознания. В таких случаях для купирования клинической картины отравления назначаются сорбенты — активированный уголь, Энтеросгель. Если хроническое течение панкреатита в момент обострения сопровождается нарушением моторной функции пищеварительного тракта, принимается Тримедат.

При ярко выраженной симптоматической картине, когда у пациента сильная боль, рвота, тотальное нарушение пищеварения, лечение проводится в условиях больничного стационара, во время которого для быстрого купирования симптоматики и нормализации работы внутренних органов лекарственные медикаменты вводятся внутривенно. После снятия приступа обострения лечение может продолжаться дома. Крайне важно соблюдать дозировку препаратов, которые назначает врач.

Во время лечения в обязательном порядке надо соблюдать диету, исключающую употребление жирных и жареных блюд, копченостей, мучных изделий и сладостей. Под запретом алкогольные напитки, чай и кофе, газированные напитки. В период всей терапии пациенту необходимо регулярно проходить медицинский осмотр для отслеживания положительной динамики от назначенного лечения.

Важно знать!

Известным врачом-диетологом в НИИ Гастроэнтерологии было проведено исследование свойств «Монастырского Чая».

В результате 30-ти дневного исследования группы добровольцев из 100 человек, страдающих болезнями желудочно-кишечного тракта. Были получены следующие результаты (несколько из полного списка):

  • Было отмечено ускорение регенерационных процессов у 96 добровольцев.
  • Установлено значительное улучшение общего самочувствия и настроения пациентов.
  • Улучшение обменных процессов в организме.
  • У мужчин после 30 лет отмечено улучшение потенции и повышение либидо.

Для подробного ознакомления с полным списком результатов исследования перейдите на сайт врача. Перейти на сайт >>>

medicalok.ru

[Всего голосов: 0    Средний: 0/5]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *