Диета при повышенном холестерине у мужчин после 50 лет



Меню по диете при повышенном холестерине у мужчин после 50 лет

Холестерин делится на «хороший» и «плохой»; если в организме повышается вторая разновидность, то повышается риск развития атеросклероза. В свою очередь, это заболевание может привести к закупорке периферических артерий, инсульту или инфаркту. Показатели «вредного» холестерина ежегодно увеличиваются у мужчин старше 20 лет, а ускоряет этот процесс неправильное питание. Разберемся, какая диета при повышенном холестерине применяется у мужчин после 50 лет.

Как правильно подобрать диету

Высокий холестерин обнаруживается в организме при помощи анализов и вычисления индекса массы тела. Если расчет ИМТ показал, что вес превысил норму, то диета становится первым способом борьбы с повышенным холестерином. Лучше всего обратиться к специалисту по питанию для составления правильного меню, которое будет полезно именно в вашем случае. Соблюдать диету будет полезно не только людям с ожирением, но и тем, кто имеет проблемы с сердечно-сосудистой системой.

При повышенном холестерине мужчинам старше 50 лет лучше всего питаться дробно: сделать 3 основных приема пищи и столько же промежуточных, менее калорийных. В рационе должны обязательно присутствовать витамины: А, В, Е, С. Полезны будут такие вещества, как L-карнитин, фитостерин и другие антиоксиданты. Диетические блюда должны содержать в своем составе пищевые волокна, которые нормализуют работу ЖКТ, благодаря чему будет налажен процесс всасывания полезных для организма веществ.

Если не соблюдать диету, то холестерин с каждым годом будет только повышаться, из-за чего увеличится риск сердечно-сосудистых патологий.

Именно они могут сократить длительность жизни. Кроме того, лишний вес (неизменный спутник повышения холестерина) пагубно влияет на почки и печень.

Основные правила питания

Зачастую вы не можете обратиться к специалисту, поэтому беретесь за создание меню самостоятельно. В этом случае необходимо учитывать основные принципы, по которым будет строиться новый режим питания:

  • предпочитайте нежирное мясо (индейку или курицу без кожи и жира);
  • включайте в меню только морскую рыбу, по максимуму замените ей мясо;
  • больше всего в ежедневном меню должно быть фруктов и овощей;
  • чаще делайте себе «летний» салат из огурцов и помидоров, заправляйте его растительным маслом и заменяйте им гарниры;
  • на завтрак готовьте каши, с современными мультиварками делать это стало очень просто, вам даже не придется вставать раньше;
  • в качестве одного из промежуточных приемов пищи ешьте грецкие орехи, каштаны или миндаль;
  • хлеб покупайте только из муки грубого помола или с добавлением целых зерен;
  • молочные продукты полезны, но только в том случае, если в них не будет присутствовать жир;
  • под запретом: фастфуд, острые и соленые блюда, сливочное масло, майонез и чипсы, копчености и колбасные изделия, выпечка и сладости;
  • все блюда должны быть приготовлены с помощью варки, запекания или паровой обработке;
  • от кофе стоит отказаться, заменив его на чай или травяные отвары;
  • из алкоголя можно пить только красное вино и в очень ограниченных количествах;
  • некоторые овощи также исключены: редис, шпинат, щавель и редька.

В рационе у мужчин с повышенным холестерином должно присутствовать как можно больше продуктов с пектином и витамином С. Можно включить в свое ежедневное меню грейпфрут, он обладает жиросжигающими свойствами и нормализует количество холестерина в крови.

Как питаться в течение недели

Чтобы вы без труда составили для себя меню, мы приводим таблицу с расписанием на неделю. Рацион человека с повышенным холестерином должен выглядеть следующим образом:

dietyexpert.ru

Питание при повышенном холестерине в крови у мужчин: список продуктов и рецепты

По данным ВОЗ наиболее частой причиной смертности среди населения являются сердечно-сосудистые заболевания. А ведущий фактор, приводящий к летальному исходу – это повышенный уровень холестерина в крови.

Причем гиперхолестеринемия чаще диагностируется у мужчин. В молодом возрасте излишки жирного спирта, получаемые из малополезных продуктов, не сильно вредят здоровья, так как крепкий организм может самостоятельно регулировать уровень ЛПНП и ЛПВП.

Но в процессе старения, когда организм изнашивается, нарушается работа сердца и сосудов. Причем состояние усугубляется малоактивным образом жизни, вредными привычками и неправильным питанием.

Поэтому мужчинам, особенно тем, у кого имеется сахарный диабет, следует тщательно следить за своим рационом. А при завышенном уровне холестерина обязательно нужно придерживаться диеты, благодаря которой можно добиться снижения показателей ЛПНП на 10-15%.

Норма холестерина и причины его повышения

Холестерол необходим организму для осуществления многих процессов. С его помощью обновляется кровеносная система, нормализуется гормональный фон.

Мужчинам это вещество нужно для выработки тестостерона. Но если холестериновый показатель будет слишком завышен ухудшится кровоток, а на артериях образуются атеросклеротические бляшки. Все это негативно сказывается на сердечно-сосудистой системе.

У мужчин основная причина повышения холестерола – это злоупотребление жирной пищей животного происхождения. Также накоплению вредного вещества в организме способствуют пагубные привычки, такие как табакокурение и злоупотреблением алкоголем.

Другие факторы, способные увеличивать вредный холестерин в крови:

  1. неактивный образ жизни;
  2. хроническая гипергликемия;
  3. гипотиреоз;
  4. ожирение;
  5. застой желчи в печени;
  6. вирусные инфекции;
  7. гипертония;
  8. чрезмерная или недостаточная секреция некоторых гормонов.

Норма холестерина в крови у мужчин зависит от возраста. Так, до 20 лет приемлемыми показателями считаются 2,93-5,1 ммоль/л, до 40 лет – 3.16-6.99 ммоль/л.

В пятьдесят лет допустимое количество жирного спирта колеблется в пределах 4.09-7.17 ммоль/л, а у людей старше 60 – 3.91-7.17 ммоль/л.

Особенности гипохолестериновой диеты

Питание при повышенном холестерине в крови у мужчин подразумевает употребление в пищу продуктов, содержащих минимальное количество животных жиров. Гипохолестериновая диета назначается пациентам, у которых показатели холестерола превышают 200 мг/дл.

Правильного рациона необходимо придерживаться не меньше шести месяцев. Если после диетотерапии концентрация жирного спирта в крови не уменьшится, то назначается прием лекарственных препаратов.

Диета при повышенном холестерине у мужчин основывается на ежедневном потреблении пищи, богатой растительной клетчаткой, витаминами, белками и липотропными веществами. Основа меню – это крупы, фрукты и овощи. Мясо можно кушать не более трех раз в неделю. Причем для приготовления блюд следует использовать диетические сорта, которые надо тушить, варить или запекать.

Также мужчинам полезно ест запеченную рыбу. Из напитков предпочтение стоит отдать зеленому чают и натуральным соком.

Другие важные принципы диетического питания при гиперхолестеринемии:

  • Прием пищи осуществляется небольшими порциями каждые 2-3 часа.
  • В день разрешается употреблять до 300 мг холестерина.
  • Количество жиров в сутки – 30%, из которых всего 10% могут быть животного происхождения.
  • Калорийность рациона подбирается индивидуально, исходя из возраста и уровня физической нагрузки.
  • Необходимо огранить потребление соли до 5-10 г в сутки.

Запрещенные и разрешенные продукты

При повышенном холестерине важно отказаться от ряда продуктов, регулярное употребление которых приводит к закупорке сосудов. Так, мужчинам врач может запретить есть жирные виды мяса и птицы (баранина, свинина, гусь, утка). Особенно много холестерола содержится в животном жире, шкурах и субпродуктах, таких как мозги, почки, печень.

При гиперхолестеринемии противопоказано цельное молоко и продукты из него, включая сливки и масло. Повысить количество ЛПНП могут яичные желтки, майонез, маргарин, колбасные изделия.

Несмотря на полезность рыбы, врачи могут запрещать употреблять в пищу некоторые жирные сорта рыбы. Поэтому скумбрия, карп, сардины, лещ, креветки, угорь и, особенно рыбная икра, при гиперхолестеринемии противопоказаны.

Мужчинам, придерживающимся диеты, придется отказаться от фаст-фуда, копченостей, солений и большинства кондитерских изделий. Не рекомендовано употребление кофейных и сладких газированных напитков.

Следующие продукты при повышенном холестерине можно употреблять на постоянной основе:

  1. цельнозерновые крупы (овсянка, гречка, неочищенный рис, овес, отруби, пророщенные зерна пшеницы);
  2. практически все виды орехов и семян;
  3. овощи (капуста, баклажан, томаты, чеснок, огурец, свекла, редис, лук);
  4. нежирные сорта мяса (куриное, индюшиное филе, кролик, телятина);
  5. фрукты и ягоды (цитрусовые, яблоко, клюква, виноград, абрикос, авокадо, инжир);
  6. грибы (вешенки);
  7. рыба и морепродукты (моллюски, форель, тунец, хек, минтай, горбуша);
  8. зелень;
  9. бобовые;
  10. нежирная кисломолочная продукция.

Примерный рацион на неделю

У большинства мужчин слово диета ассоциируется с регулярным употреблением невкусных однообразных блюд. Но ежедневный стол может быть не только полезным, но вкусным и разным.

В начале придерживаться правильного питания будет не просто. Но постепенно организм привыкнет, а шестиразовое питание позволит не ощущать чувства голода.

Преимущество диетотерапии при повышенном холестероле в том, что она не только нормализует липидный обмен, но улучшает работу всех систем и органов. В результате восстанавливается гормональный баланс, повышается функционирование органов ЖКТ, а сердце и сосуды становятся более сильными и выносливыми.

Составить меню при повышенном холестерине у мужчин просто. Меню на неделю может выглядеть следующим образом:

diabetik.guru

Правильное питание при повышенном сахаре в крови: рацион для диабетиков

Причины сахарного диабета связывают с нарушением углеводного обмена, который вызван измененным балансом глюкозы в организме. По этой причине правильное питание может быть основным методом лечения заболевания, причем как первого, так и второго типа. Если болезнь протекает в тяжелой форме, врач дополнительно назначает препараты для нормализации показателей гликемии.

Питание при повышенном сахаре в крови должно быть сбалансированным, обязательно нужно определить норму углеводов. Основа рациона – умеренность, дробный прием пищи не менее 5 раз в сутки, ограничение жирных, жареных и острых блюд. В день разрешено кушать порядка 2100 калорий, воды выпивать до 2 литров.

Существуют определенные правила для диабетиков, еду рекомендовано потреблять пищу в строго определенное время, чтобы углеводы всасывались равномерно. Это в свою очередь способствует регулированию сахара в организме. Есть полезно много клетчатки, для приготовления блюд применяют растительные масла в натуральном виде.

Как должен питаться диабетик

При повышенном уровне сахара в крови пациентам предложат придерживаться диетического стола №9, он помогает человеку вывести избыток сахара из крови и снизить массу тела. В меню нужно минимизировать количество вредной пищи, продуктов с большим содержанием холестерина.

В питании диабетика должно присутствовать достаточно: овощных супов, постного мяса, рыбы, запеченных и свежих овощей, фруктов кисло-сладких сортов, ягод. В компоты и десерты добавляют натуральные заменители белого сахара. Диетотерапия предусматривает отказ от животного жира, соусов, майонеза и продуктов с ароматическими веществами, улучшителями вкуса.

Если у больного имеется лишний вес, утолять голод полезно зелеными овощами, это может быть квашеная капуста, томаты, шпинат, огурцы и листья салата. Для улучшения работы печени нужно есть сою, овсянку и обезжиренный творог. Необходимо следить за потреблением суточной нормы микроэлементов и витаминов, врачи советуют пить отвары из сушеных ягод шиповника, пивные дрожжи, витаминные комплексы.

Режим питания требует ограничение продуктов:

  1. белый рис;
  2. кухонная соль;
  3. сладости;
  4. сахар;
  5. манная крупа;
  6. макароны из пшеницы мягких сортов.

При условии соблюдения названных рекомендаций пациент может рассчитывать на улучшение самочувствия и показателей гликемии, профилактику опасных заболеваний, которые нередко сопутствуют диабету.

Диета при высоком уровне сахара

В каждом конкретном случае диету разрабатывает лечащий врач или диетолог, основной принцип – регулярность питания. Нужно помнить, что диета не регламентирует полный отказ от сладкой еды, важно только контролировать количество сахара.

Сбалансированным рацион считается в том случае, когда он содержит 35% жира, 20% белка и 45% углеводов, только при таком соотношении удается достигнуть приемлемого показателя глюкозы крови.

Диабетикам и пациентам с предрасположенностью к заболеванию, у кого повышен сахар, рекомендовано внимательно относиться к употреблению фруктов, поскольку кушать разрешается далеко не любые плоды. Чаще это касается пациентов преклонных лет и детей. Так, нельзя бананы, сухофрукты, ставку делают на грейпфруты, яблоки и груши.

Помимо этого, при гипергликемии важна кратность приема пищи, лучше кушать маленькими порциями и часто, соль ограничивают, от спиртного отказываются. Из алкогольных напитков допускается пить красное сухое вино, остальные виды содержат сахар и поэтому способны:

  • отрицательно отразиться на здоровье человека с диабетом;
  • спровоцировать ухудшение самочувствия;
  • вызвать обострение симптоматики.

Примерное меню составляют для больного в зависимости от его возраста, массы тела и показателей гликемии. Так как диета часто становится главным методом борьбы с начальной стадией диабета, режим питания подбирают тщательно, от пациента требуется в точности соблюдать все предписания доктора.

Дополнительно назначают придерживаться здорового образа жизни, заниматься спортом или как минимум делать по утрам зарядку. Диабетик сам выбирает для себя оптимальный вид нагрузки, это может быть плаванье, занятия фитнесом, в тренажерном зале или прогулка быстрым шагом.

Диетическое питание предусматривает употребление низкокалорийных продуктов, это должны быть сезонные овощи, злаковые. Для снижения сахара нужно кушать крупы, они понижают уровень холестерина крови.

Каши кушают в качестве гарнира, полезно выбирать бурый рис, овсянку и зеленую гречку.

Как питаются беременные диабетики

У женщин при беременности нередко повышается сахар в крови, пациенткам необходимо следить за собой и питанием. Даже однократный пропуск пищи может стать причиной усугубления гипергликемии.

При осложненном диабете женщинам врач советует приобрести портативный глюкометр, он помогает контролировать глюкозу в любое время суток и в любом месте. Концентрацию сахара удается определить всего по одной капле крови. Рекомендовано сдавать биологический материал утром натощак и вечером перед сном, ведь в это время он может повышаться.

Кушать женщинам нужно каждые 3 часа, в ночное время промежуток не должен быть более 10 часов, некоторые пациентки предпочитают есть по 7-8 раз в сутки. На ночь под запретом любые виды фруктов, даже кисло-сладкие. Особенность женского рациона в том, что пища должна быть обязательно постной, специй, соли и масла едят минимальное количество.

Пациенткам в положении назначают кушать каши, вместе с ними овощи, нежирное мясо и рыбу. Овощи могут быть в натуральном виде, также из них готовят салаты. Хорошо подходят сладости: галетное печенье, зефир или пастила, но без добавления белого сахара. Не рекомендовано включать в питание при повышенном сахаре:

Еду необходимо готовить на пару, отваривать или запекать.

Предпочтение отдают продуктам сыром виде, если это возможно. Внимательными нужно быть пациентам, кто старше 35 лет.

Разрешенные и запрещенные продукты

При высоком сахаре крови, холестерина и при нарушении работы поджелудочной железы всех пациентов интересует вопрос, какие продукты разрешается употреблять и от чего все-таки нужно отказаться. Необходимо разобраться в данном вопросе более детально.

Основой диетического питания диабетиков любого возраста (ребенка, мужчин и женщин) должны быть овощи, фрукты в которых мало глюкозы и других сахаров. Из мучных изделий выбирают с минимумом углеводов, хороший вариант – хлеб из ржаной муки, хлебцы из цельного зерна, творожный и отрубной хлеб. Нельзя есть пирожные, торты, булки и другие сладкие виды выпечки.

Для питания при повышенном сахаре подходит постное мясо, готовят пищу из говядины, курицы, индейки, а также рыбы тощих сортов. Такие продукты потребуется кушать в первой половине суток.

Что касается кисломолочной продукции, она также обязательно должна быть обезжиренной, рацион питания может включать:

Если врач разрешает употреблять сметану, она должна быть не жирной, йогурт без сахара и других наполнителей. На основе кисломолочных продуктов готовят запеканки, пудинги и другие блюда. Едят также куриные яйца, но максимум 2 штуки в неделю.

Диета предусматривает употребление круп, они являются не менее важным компонентом рациона, правильно питание не дает повыситься холестерину и глюкозе.

Необходимо дополнительно рассмотреть продукты, запрещенные для диабетиков, особенно детей, пациентов от 50 лет и кто имеет избыточную массу тела. При гипергликемии требуется существенно ограничить или убрать употребление пищи с повышенным содержанием сахара, простых (которые быстро усваиваются) углеводов.

Больным нельзя употреблять спиртное, продукты быстрого приготовления, фаст-фуд, полуфабрикаты, жирную молочную продукцию, ведь они могут увеличить глюкозу.

Приблизительное меню при высоком сахаре

Чтобы нормализовать состояние, минимизировать проявление сахарного диабета или не допустить перехода на более тяжелую стадию, показано обратиться к эндокринологу для разработки специального меню, которого придерживаются постоянно.

Доктор должен дать пациенту перечень разрешенных взаимозаменяемых продуктов, это позволит корректировать рацион и вносить некое разнообразие в меню. Однако при этом нужно следить за показателями: калорийность, гликемический индекс, хлебные единицы, нельзя выходить за рекомендованный калораж.

На завтрак можно съесть белковый омлет, приготовленный из двух цельных яиц, нескольких белков, столовой ложки обезжиренной сметаны и 120 г стручковой фасоли. Запивают блюдо зеленым чаем без сахара либо отваром из сушеных ягод шиповника.

Для перекуса подходят хлебцы из злаков с отрубями, овощной салат, заправленный ложкой растительного масла, разрешается добавить 5-10 граммов льняного семени.

Обед для диабетика более разнообразен, рекомендовано кушать:

  1. овощной суп с гречкой;
  2. салат из капусты и моркови;
  3. отварную куриную грудку;
  4. чай либо компот.

На второй перекус едят хлебцы, яблоки, чай. На ужин при повышенном сахаре подают отварную рыбу и бурый рис, овощной салат, стакан кефира сниженной жирности.

Если человек придерживается предложенного меню, у него не возникает чувства голода и желания съесть что-нибудь вредное и калорийное. Объем порции необходимо корректировать в зависимости от того, сколько пациенту лет, его веса.

О принципах диетотерапии при повышенном сахаре в крови рассказано в видео в этой статье.

diabetik.guru

Рекомендации по диете и образу жизни для мужчин с повышенным уровнем холестерина

После 40 лет организм мужчины склонен к росту показателей холестерина. Это грозит сердечными заболеваниями. После долгих научных исследований специалисты выяснили, что он напрямую зависит от рациона человека. Чтобы следить за ними, нужно полностью изменить свои пищевые привычки. Диета для снижения холестерина у мужчин не является «диетической» в традиционном понимании этого слова. Она не преследует цели похудеть и не снижает энергетической ценности пищи. В этой связи было бы правильнее говорить о здоровом питании, которое может быть рекомендовано всем мужчинам вне зависимости от уровня холестерина.

Питание при повышенном уровне ЛПНП в крови

К росту уровня липопротеидов высокой плотности склонны мужчины с нарушением обмена веществ. Нельзя сказать, что потребляемые продукты напрямую влияют на развитие гиперхолестеринемии. Тем не менее жирная, сладкая, копченая пища сама по себе является фактором риска развития различных заболеваний, в том числе и связанных с обменными процессами. Негативно сказывается на этом показателе и курение, которым многие злоупотребляют.

Превышение нормы ЛПНП чревато рядом сердечных болезней, ухудшением самочувствия. Поэтому игнорировать его не стоит. Первая рекомендация врача — диета для снижения уровня холестерина в крови у мужчин. Чтоб показатели здоровья нормализовать, нужно кардинально изменить образ жизни, выбирать полезные продукты и искоренить вредные привычки. Если самостоятельно составить план питания сложно, то можно попросить диетолога, чтоб он составил меню при повышенном холестерине в крови у мужчин на неделю.

Очень важно употреблять в пищу продукты только высокого качества

Выяснено, что определенные продукты повышают показатели ЛПНП. Если есть желание сохранить свое здоровье, то нужно понимать, что им не место в меню:

  1. Диета при высоком холестерине у мужчин после 40 основана на снижении количества жиров. Жирная пища никогда не сделает здоровье крепче. Нужно отказаться от колбасных изделий. Помимо большого количества жира в них содержатся различные вредные добавки.
  2. По той же причине нужно забыть про фаст-фуд. Пища в заведениях быстрого питания содержит много жира, углеводов и приносит минимум пользы даже в молодом возрасте.
  3. Что может быть хуже сала, спреда или маргарина? В этих продуктах нет ничего хорошего, если уровень холестерина повышен.
  4. Сахар — один из главных врагов здоровья. Чтоб сократить его количество в меню нужно ограничить употребление кондитерских изделий. Пирожные, сладкую вату и мороженое стоит оставить детям.
  5. Полуфабрикаты, а также продукты, которые имеют большой срок годности, должны вызвать подозрение. Чтоб сохранить их как можно дольше, производители не скупятся на вредные консерванты, химические добавки.
  6. Мясные и молочные продукты безусловно полезные. Особенно если они качественные. Но нужно следить за их жирностью. От свинины или баранины лучше отказаться. Не желательно употреблять сметану, сливочное масло.
  7. Во время диеты при высоком холестерине у мужчин после 50 лет продукты желательно есть без соли или употреблять ее в маленьком количестве.

Продукты для понижения холестерина в крови у мужчин желательно готовить на пару или в мультиварке. Вкус получается специфическим, но нужно привыкнуть. Длительная термическая обработка лишает пищу полезных веществ, не нужно готовить дольше указанного в рецепте времени. Лучше всего ежедневно готовить свежие блюда, многоразовый разогрев не рекомендуется. Не стоит забывать о жире, количество животных жиров в меню больного нужно сократить до минимума. Хороший выбор — оливковое масло. Воде для приготовления нужно уделять больше внимания, она должна быть чистой, фильтрованной.

Проблемы с холестерином преследуют чаще после 30 лет. В разном возрасте есть нюансы в выборе еды, на которые нужно обращать внимание. Диета при повышенном холестерине у мужчин до 40 лет основывается на разнообразии, внимание нужно уделять овощам и рыбе. А после 50 и 60 лет появляются новые правила и ограничения.

Продукты для снижения

Во время лечения нужно делать упор на продукты для снижения холестерина в крови у мужчин. Ограничив количество вредной еды в меню, нужно позаботиться о достатке полезных веществ. После резкого ограничения организм находится в стрессовом состоянии. Целесообразно включить в меню эти продукты и сделать их основой питания при повышенном холестерине в крови у мужчин:

  1. Нежирная индейка и филе курицы, постная свинина, говядина (передняя или тазобедренная часть).
  2. Жирная рыба, напротив, чрезвычайно полезна.
  3. Орехи хорошо справляются с холестерином. Но нужно помнить, что их нельзя есть в большом количестве.
  4. Овощи, помимо картофеля, должны присутствовать в ежедневном рационе в количестве как минимум 400 граммов в сутки.
  5. Цитрусовые, яблоки.
  6. Маложирная молочная продукция.
  7. Имбирь и чеснок желательно включать в меню мужчин после 50 лет 2-3 раза в неделю.

Меню на неделю

При резком сокращении привычных, но вредных продуктов сложно контролировать питание. Тогда можно составить меню диеты при повышенном холестерине у мужчин на неделю самостоятельно или обратиться к диетологу.

Понедельник

  1. Заряд энергии даст овсянка на нежирном молоке с орехами и фруктами.
  2. Ряженка.
  3. Гороховый суп на бульоне из телятины или нежирной свинины, на второе перловка с грибами.
  4. Овощной салат, заправленный льняным маслом на полдник.
  5. Картофель отварной или запеченный с овощами.
  6. Второй ужин: кефир.

Вторник

  1. Рис с омлетом, салат капустный, чай зеленый.
  2. Творог с орехами или фруктами (сметану и сахар добавлять нежелательно).
  3. Свекольник на бульоне из нежирного мяса. На второе гречка с отварным или тушеным куриным филе, компот.
  4. Кефир или йогурт с фруктами. Можно добавить семена льна.
  5. Рыба, запеченная с овощами.
  6. Йогурт натуральный, чай зеленый.

Среда

  1. Каша с тыквой. Можно взять пшено или рис. Не стоит добавлять сливки, масло или сахар в блюдо.
  2. Запеканка творожная с изюмом, сок натуральный.
  3. Суп из фасоли на нежирном бульоне. Макароны из твердых сортов пшеницы с омлетом.
  4. Овощной салат с льняным или оливковым маслом.
  5. Гречка с овощами и грибами.
  6. Фрукт, ряженка с добавлением семян льна.

Продукты понижающие холестерин

Четверг

  1. Овсяная каша с молоком, чай зеленый.
  2. Мюсли без содержания сахара, сок натуральный.
  3. Суп гречневый. Филе индейки, замаринованное в кефире, рис.
  4. Сырники без сметаны и сахара. Дополнить можно фруктами.
  5. Картофель отварной, рыба.
  6. Творог нежирный (кроме фруктов в него можно добавить огурец и укроп).

Пятница

  1. Гречка с телятиной, чай зеленый.
  2. Салат овощной, заправленный растительным маслом.
  3. Суп из макарон на бульоне, на второе перловая каша с грибами.
  4. Тыквенные оладьи, ряженка.
  5. Рис с тушеной рыбой.
  6. Яблоко, запеченное с творогом и изюмом.

Суббота

  1. Каша из овсяной крупы. Зеленый чай, фрукты.
  2. Мюсли, грейпфрут.
  3. Суп рисовый, гречка с омлетом и овощной салат.
  4. Сырники и морс.
  5. Макароны из твердых сортов и тушеная индейка.
  6. Ряженка, хлебец цельнозерновой.

Воскресенье

  1. Ячневая каша с нежирным молоком, фруктами, чай.
  2. Овощной салат.
  3. Пшенный суп на бульоне, на второе пюре картофельное с куриной паровой котлетой.
  4. Оладьи кабачковые.
  5. Гречка с говядиной и грибами, чай.
  6. Творог и фрукт, ряженка.

Льняное масло

Льняное масло популярно из-за полезных витаминов и микроэлементов, которые содержатся в нем. Оно богато полиненасыщенными кислотами, они образуют «хороший» холестерин и нужны при диете для снижения холестерина в крови у мужчин. Не стоит ожидать моментального эффекта после начала употребления масла. Природные компоненты действуют постепенно, но эффективно.

Можно применять масло для приготовления различных блюд. Оно будет хорошей заправкой для салатов, добавкой к кефиру, хлебу, йогурту. Если масло не придется по вкусу, то можно жевать семена льна. Суточная норма — 1 столовая ложка в день. Их добавляют в меню для снижения холестерина в крови у мужчин. Они будут отличной добавкой к салатам, йогурту, кефиру.

Кроме того, масло продается в аптеке в форме капсул. Их легко принимать, они не имеют вкуса и запаха.

Травы при высоких липопротеидах

Единственным способом понизить уровень холестерина, когда он относительно невысок — диета для снижения холестерина в крови у мужчин и отказ от вредных привычек. В некоторых ситуациях применение трав и других народных способов лечения не только неэффективно, но и опасно.

Что еще делать, чтобы понизить?

Чтоб понизить показатели холестерина нужно принять комплекс мер. Питание для снижения холестерина у мужчин будет эффективным, если соблюдать еще несколько правил:

  1. Курение вредит не только легким. Никотин способен повысить уровень холестерина.
  2. Напитки с алкоголем нужно исключить.
  3. Нужно найти место для физических нагрузок в своей жизни. Регулярные нагрузки и активный образ жизни укрепляют организм и улучшают состояние здоровья. После 40 лет небольшие физические нагрузки помогут избежать сердечных заболеваний и держать холестерин в норме. Для этого не нужно изнурительно тренироваться. Достаточно ходьбы, бега, зарядки, прогулок, бассейна.
  4. В меню диеты при повышенном холестерине у мужчин после 60 лет должно быть много полезных веществ. Витамин Е, С и кальций помогут контролировать и понизить холестерин.
  5. Ниацин или никотиновая кислота, согласно исследованиям, оказывают воздействие на холестерин. Но перед употреблением нужно получить консультацию врача.

Рекомендации для женщин

Женщинам нужно помнить, что с возрастом проблема угрожает и им. Питаться нужно сбалансированно и полезно.

Правила питания для женщин не отличаются от диеты при высоком холестерине у мужчин. Необходимо сократить количество жирной пищи, мяса, соли. Больше внимания уделять нужно продуктам с клетчаткой, никотиновой кислотой. С осторожностью нужно относиться к креветкам и икре, печени, они содержат очень много холестерина. Желток тоже нежелательно употреблять.

Полезное видео

Полезные советы, что все же делать, если уровень холестерина превышает норму:

bvk.news

Особенности диеты при повышенном холестерине у женщин после 50 лет: чем питаться при лечении, а от чего стоит отказаться

После 50 лет для женщины начинает новый жизненный этап. Изменения касаются не только образа жизни, но и здоровья представительниц прекрасного пола. Менопауза лишает женщину эстрогена — гормона, предотвращающего перепады холестерина в крови в репродуктивный период. В этом возрасте важно регулярно контролировать свое состояние и своевременно предпринимать меры, по нормализации самочувствия. Диета при повышенном холестерине у женщин после 50 — это насыщенный полезными витаминами и микроэлементами рацион, который позволит продлить молодость и предупредить развитие сердечно-сосудистых патологий.

Норма холестерина

Проверять, соответствуют ли показатели холестерина норме после 50 лет, необходимо ежегодно. Причем учитывается не только общая концентрация холестерола, но и его распределение на «хороший» и «плохой». «Плохой» — ЛПНП — содержится в составе липопротеинов низкой плотности. Именно он оседает на сосудистых стенках и приводит к образованию холестериновых бляшек. Второй — ЛПВП, содержащийся в липопротеинах высокой плотности, называют «хорошим» за способность переноситься из бляшек и переносить вместе с собой на последующую переработку ЛПНП.

Нормы для женщин 50 лет и старше представлены в таблице:

Об основных принципах такого питания можно узнать из видео:

Причины повышения холестерина

Если у мужчин холестерин начинает накапливаться еще в молодости, то женщины защищены от этой проблемы вплоть до наступления менопаузы. Помогают им у этом половые стероидные гормоны, вырабатываемые яичниками — эстрогены. Благодаря им женщины реже сталкиваются с заболеваниями ССС — гипертонией, инфарктами, инсультами, ИБС, атеросклерозом. Гормоны регулируют количество «плохого» и «хорошего» холестерола, поддерживая его количество на оптимальном уровне, не допуская увеличение значений. В 50 все меняется и организм остается без защиты. Но это не единственная причина повышения уровня холестерола в крови. Нарушению способствуют:

  • гиподинамия (сидячий образ жизни);
  • курение, способствующее изнашиванию сосудов;
  • употребление алкоголя;
  • неправильное питание;
  • лишний вес;
  • наличие хронических заболеваний внутренних органов и эндокринной системы.

Одной из причин нарушения является курение

Польза диеты

Обязательным пунктом в перечне мероприятий по нормализации холестеринового уровня является коррекция питания. Если пренебречь этим, то медикаментозная терапия может оказаться неэффективной. Диета при завышенных холестероловых показателях призвана решить сразу несколько задач. Это:

  • снижение уровня «плохого» холестерина и, как следствие, уменьшение риска возникновения осложнений (инфаркта, инсульта, тромбоза сосудов, варикоза);
  • нормализация обмена веществ;
  • уменьшение массы тела;
  • улучшение кровообращения;
  • нормализация работы кишечника, почек и печени;
  • выработка полезных пищевых привычек.

Важно! Несмотря на разнообразное меню диеты, она относится к числу жестких. Строгое ограничение ряда продуктов может привести к ряду побочных эффектов, в числе которых обострение хронических заболеваний. Поэтому перед тем как перейти на диетическое питание для снижения холестерина необходимо проконсультироваться с лечащим врачом и прислушаться к его рекомендациям.

Только диета не сделает вас здоровой. Сбалансированное питание должно сочетаться с отказом от вредных привычек, борьбой с лишним весом, обязательными физическими нагрузками, способными повышать эффективность правильного питания. При выборе оптимального вида спорта стоит прислушиваться к рекомендациям своего врача, который порекомендует лучшие упражнения для вашего возраста, веса и состояния здоровья.

Диета при повышенном холестерине у женщин после 50 лет

Диета — это не только составление меню из разрешенных продуктов, но и определенные правила приготовления и употребление еды. Принципы гипохолестеринового питания следующие:

  1. Кушать следует 5-6 раз в день небольшими порциями. Вес порции не должен превышать 300 грамм.
  2. Максимальная калорийность — 2000 ккал в сутки. Если нарушению сопутствует лишний вес, то после консультации с врачом энергетическую ценность пищи могут уменьшать до 1200-1500 ккал.
  3. Важно не только отказаться от вредной пищи, но и от «вредных» способов ее приготовления. Жарка мяса, овощей или рыбы не допустима. Избежать насыщения организма канцерогенами можно посредством готовки на пару, запекания, тушения, отваривания.
  4. Потребление соли следует сократить. В сутки можно употребить не более 3 г данного продукта. Контролировать количество соли в пище можно, присаливая блюдо не в процессе приготовления, а перед подачей на стол.
  5. Рациональное питание для снижения холестерина стоит дополнить физическими нагрузками, интенсивность которых зависит от состояния здоровья женщины.

Необходимо соблюдать питьевой режим, выпивая не менее 1.5 л чистой воды в сутки

Основой рациона должны стать продукты снижающие холестерин. В их число входят:

  • оливковое, подсолнечное, кукурузное масла;
  • морская рыба белых сортов, приготовленная на пару, гриле или вареная (скумбрия, сельдь, сардины, тунец, лосось, палтус):
  • курятина, крольчатина, индейка без жира и кожи;
  • молоко с пониженной жирностью, нежирные кисломолочные продукты;
  • яичный белок
  • свежие или замороженные овощи, кукуруза, бобовые, печеный картофель, сухофрукты, орехи (кроме арахиса);
  • ягоды, цитрусовые;
  • хлеб и макароны из муки грубого помола, каши без масла;
  • из десертов показаны: овсяное печенье, фруктовое или ягодное желе, пудинги, мед;
  • чай, некрепкий кофе, минеральная вода, соки без сахара.

Наиболее полезной кашей является овсянка на воде, в которую можно добавлять орехи, мед и ягоды

Совет! Не стоит забывать и о специях, нормализующих обменные процессы и улучшающих пищеварение. Лучшими средствами от «плохого» холестерина признаны: имбирь, корица, шафран, куркума, острый перец.

Какие продукты нельзя есть при нормализации холестерина

В список запрещенных продуктов при высоком холестерине, которые необходимо полностью исключать, входят:

  • жирное мясо, субпродукты, сало, птица (утка, гусь, куриная кожа), колбасные изделия, копчености, мясные консервы домашнего или промышленного приготовления;
  • соленые, маринованные, квашенные овощи (квашенная белокочанная капуста является исключением);
  • жирная молочная продукция (молоко с высоким содержанием липидов, сливки, домашние творог и сметана, сливочное и топленое масло, жирный соленый твердый сыр;
  • маргарин, майонез, животный и кулинарный жир, смалец, трансжиры;
  • желтки яиц;
  • икра рыб, морепродукты (креветки, устрицы, крабы, рапаны), копченая и консервированная рыба;
  • продукция с высоким содержанием легкоусвояемых углеводов (рафинированного белого сахара);
  • растворимый кофе, крепкий черный чай.

По запрет попадают все блюда фаст-фуда — гамбургеры, чипсы, сухарики, картошка фри, хот-доги и т.д.

Диета при повышенном холестерине у женщин меню на неделю

Можно самостоятельно составить рецепты блюд, ориентируясь на списки разрешенных и запрещенных продуктов, а также собственные гастрономические предпочтения. А можно воспользоваться готовыми меню от высокого холестерина, одобренными диетологами и учитывающими оптимальную суточную калорийность. Например:

  • Завтрак: овсянка на воде с ягодами, зеленый чай;
  • 2 завтрак: вареное яйцо, яблочно-морковный сок;
  • Обед: 150 г рыбы, запеченной в духовке, 150 г паровых овощей;
  • Полдник: груша, стакан отвара из ягод шиповника;
  • Ужин: курица отваренная с гарниром из печеных овощей и риса (250 г).
  • Завтрак: каша из кукурузной крупы и тыквы, чай;
  • 2 завтрак: горсть орехов, стакан кефира;
  • Обед: суп с овощами, рисом и курятиной (250 г), хлебец;
  • Полдник: отвар шиповника, фрукт или стакан ягод;
  • Ужин: 200 г творожной запеканки, йогурт.
  • Завтрак: каша рисовая, приготовленная на обезжиренном молоке, кофе или чай без сахара;
  • 2 завтрак: цельнозерновая булочка, яблочный сок;
  • Обед: кролик тушеный (200 г) с салатом из свежих овощей;
  • Полдник: печеное в духовке яблоко, йогурт;
  • Ужин: каша гречневая (150 г), отварная курица без жира и кожи (100 г).
  • Завтрак: каша из овсянки с сухофруктами, чашка зеленого чая;
  • 2 завтрак: галетное печенье, кефир;
  • Обед: суп на овощном бульоне с перловкой и говядиной (250 г), хлебец;
  • Полдник: печеные яблоки;
  • Ужин: морковное пюре (150 г), рыбные котлеты (150г), листья салата.
  • Завтрак: пудинг из нежирного творога, стакан сока без сахара;
  • 2 завтрак: горсть ягод и йогурт;
  • Обед: отваренное куриное филе и салатом из овощей с льняным маслом;
  • Полдник: белковый омлет, отвар шиповника;
  • Ужин: 150 г риса с тушеными овощами, 150 г рыбы на пару или на гриле.
  • Завтрак: 150 г овсянки на воде с орехами и медом, заварной кофе;
  • 2 завтрак: 200 мл свежевыжатого сока из яблок, моркови, цитрусовых, 30 г миндаля или грецких орехов;
  • Обед: порция овощного супа (200 г), 100 г отварной рыбы;
  • Полдник: грейпфрут;
  • Ужин: куриная грудка на гриле (150 г), салат из капусты.
  • Завтрак: 150 г гречки, зеленый чай, сухарик из цельнозернового хлеба;
  • 2 завтрак: стакан ягод;
  • Обед: 200 г птицы без кожи, овощной салат, заправленный оливковым маслом и соком лимона;
  • Полдник: яблоко, стакан отвара шиповника;
  • Ужин: 150 г рыбы на пару, 150 г тушеных овощей, кусок цельнозернового хлеба.

Совет! Если перед сном вы чувствуете голод, то можно выпить стакан кефира или натурального йогурта. Кисломолочные напитки, включаемые в меню при высоких холестеринах улучшат пищеварение и поспособствуют устранению лишних сантиметров на талии.

Можно ли женщине употреблять алкоголь при повышенном содержании холестерина в организме?

Спиртные напитки способны понижать эластичность сосудов, что нарушает нормальную циркуляцию крови и может привести к ряду осложнений. Но стоит ли отказываться от алкоголя полностью? В странах, где принято пить качественное красное сухое вино практически ежедневно, заболеваемость сердечно-сосудистыми заболеваниями сведена к минимуму. Вино избавляет организм от аллергенов, свободных радикалов, токсинов, активизирует все обменные процессы, в том числе липидный. Регулярное употребление такого алкоголя позволяет повысить число «хорошего» холестерина в среднем на 15% и снизить уровень «плохого».

Учитывая эти факты, можно сделать вывод, что бокал напитка за ужином не отразится на здоровье негативно. Важно лишь не злоупотреблять алкоголем, не пить слабоалкогольное или крепкое спиртное. Однако у такого «лечения» есть противопоказания, например, гипертония или патологии поджелудочной железы. Поэтому о целесообразности употребления вина следует уточнить у лечащего врача.

Заключение

Начав питаться правильно, вы не только снизите «плохой» холестерол до нормальных значений, но и поднимете уровень «хорошего», похудеете, наполните организм полезными витаминами и микроэлементами. Еда должна быть не только полезной, но и вкусной. Дополнить меню диеты после 50 лет оригинальными блюдами можно, посмотрев видео, в котором представлены рецепты салатов для гипохолестериновой диеты.

lechiserdce.ru

[Всего голосов: 0    Средний: 0/5]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *