Диета при псориазе или питание при псориазе



Правильное питание при псориазе

Правильное питание при псориазе подразумевает собой составление диеты, которая включает в себя полезные продукты и комплексы витаминов. При этом, таблица питания при псориазе играет важную роль в составлении меню и выборе продуктов.

Все питание при псориазе надо свести к тому, чтобы в организм поступали вещества с ценными свойствами. Самое главное – нужно знать что можно есть при псориазе, а от чего стоит воздержаться.

Псориаз такое заболевание, которое протекает в основном одинаково как у мужчин, так и у женщин. Поэтому питание мужчин не отличается от питания при псориазе для женщин.

Диета для больных псориазом ограничивает накопление кислотности в организме, тем самым ограждая от нежелательных ослаблений иммунной системы.

Правильное питание при псориазе

Для того что бы изнутри «увлажнить» кожу необходимо перейти на правильное питание при псориазе и употреблять только полезные продукты и витамины.
Итак, как правильно питаться при псориазе, и какие рекомендуются полезные продукты для организма:

  1. Мёд и псориаз. Мёд содержит так необходимы организму витамины. Только не увлекайтесь, достаточно чайной ложечки в день.
  2. Сыроедение и псориаз. Отличный способ слегка разгрузить организм, употребляя только овощи и фрукты.
  3. Рыбий жир при псориазе. Самый богатый на содержание витаминов B продукт, рыбий жир отличный заменитель теблетированным витаминам.
  4. Тыква при псориазе. Тыквенная каша отличное решение для завтрака и ужина, содержит в себе запас необходимых витаминов и минералов.
  5. Оливковое масло при псориазе. Это единственное масло, которое рекомендуется употреблять в еду болеющим псориазом, к тому же полезное, и отлично подходит для заправки салатов.
  6. Рыба при псориазе. Стоит заметить что рыба – продукт №1 в меню при псориазе, богата необходимыми полезными жирами.
  7. Имбирь при псориазе. Корень имбиря содержит комплекс витаминов и микроэлементов и полезен в малых количествах при псориазе. Обычно имбирь используют как приправу к блюдам, а также заваривают чай.

Как питаться при псориазе

Из рыбы рекомендуется употреблять жирные сорта, такие как лосось, скумбрия, сельдь. Благодаря этим жирам кожа становится более крепкой и здоровой, снимается её раздражение.

А вот от обычных жиров лучше отказаться. Для этого старайтесь употреблять в пищу продукты, приготовленные на пару, варенные или тушенные. Отдавайте предпочтение кисломолочным продуктам и зелени. Салаты, заправленные оливковым маслом и полезные продукты при псориазе с содержанием лецитина, — отличный вариант для вашего питания.

Не стоит забывать и про разгрузочные дни. Отличным вариантом будет 1-2 дня голодания, особенно они важны в период обострения, но не стоит увлекаться голоданием при псориазе, это может лишь обострить ситуацию.

Если перечислить все составляющее, что можно есть при псориазе – меню не покажется унылым и однообразным, так как такое разнообразное питание при псориазе насыщенно и достаточно калорийно. Можно есть пареное, печеное и отварное из всего что захочется, исключая то, что нельзя есть при псориазе – нежелательные составляющие блюд. Желательны растительные масла, рыбный рацион, печень и гречневая крупа.

Питание при псориазе не должно обходиться стороной и оставаться без внимания. Поэтому, диета при псориазе и тщательный контроль блюд, куда входят запрещенные продукты при псориазе – обязательная процедура.

Что нельзя кушать при псориазе

Ни в коем случае нельзя кушать при псориазе жаренное и копченное. Нежелательно, если в еде будут часто присутствовать мясные, консервированные компоненты с присутствием красителей и добавок.

Запрещенные продукты при псориазе это сало, шоколад, пряности, кофе и сладости. Малое вовлечение в питание при псориазе острых приправ, соленостей, помидоров и клубники тоже хорошо бережет здоровье.

Меню при псориазе на неделю

Главное в питании при псориазе питаться понемногу, не объедаясь, 4-5 раз в день. Вот примерное меню при псориазе на неделю:

  • На завтрак варите кашу на воде, в неё можно добавить фрукты, либо творог с йогуртом. Из напитков прекрасно подойдет зеленый или травяной чай.
  • Второй завтрак может состоять из салата и запечённого яблока с медом или просто с сахаром. Мед и псориаз могут существовать вместе только в малых дозах, если конечно у вас на него нет аллергии.
  • Обед. Вегетарианский или куриный суп, варёная куриная грудка и компот.
  • На ужин можно сделать овощной салат и приготовить в духовке рыбу.
  • Не забывайте в промежутках между едой принимать витамины при псориазе и выпивать по стакану воды.

В составлении меню на неделю при псориазе не стоит забывать делать разгрузочные дни, к примеру, это может быть пятница. В этот день можно употреблять лишь только яблоки, другие овощи или кефир.

www.psoriazo.ru

Питание при псориазе

Приветствую вас, уважаемые читатели! Про сбалансированное питание при псориазе я упоминала практически в каждой статье, посвященной этому неприятному заболеванию. Сегодня я решила остановиться на данном вопросе детальнее.

Ведь правильно выдержанная диета многократно повышает шансы на результативность лечения любых форм болезни, будь то псориаз волосистой части головы, подошв и ладоней, рук и ног, ногтей и прочего. Попробуем разобраться во всех рекомендациях по питанию для людей с псориазом.

А нужна ли действительно жесткая диета?

Если пересмотреть многочисленные рекомендации по питанию при псориазе, часто можно встретить список запрещенных продуктов. К таковым относится шоколад, мед, клубника, цитрусовые, кофе, алкоголь и многое другое.

Лечебное питание представляется, как строгая диета с кучей табу и огромным списком полезных и опасных продуктов. Но давайте не будем забывать, что псориаз часто завязан на психосоматике, то есть обострение может развиться на фоне стресса, психотравмы, депрессии. А жесткая диета — это не что иное, как сильный физический и психологический стресс.

Поэтому в питании никогда не следует перебарщивать со строгими запретами. По мнению многих врачей достаточно лишь исключить жирную, острую пищу и алкоголь, добавить в ежедневное меню ненасыщенные жирные кислоты и не перебарщивать с жареными, солеными и сладкими блюдами!

Умеренные, но постоянные пищевые ограничения всегда лучше, чем жесткая диета с периодическими срывами. Рассмотрим самые популярные и действенные рекомендации по питанию для людей, страдающих псориазом.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Зуд, шелушение, краснота и другие симптомы проходят! Наши читатели уже используют этот метод. Читать далее …

Таблица полезных и опасных продуктов при псориазе

Диета по Пегано при псориазе

В основе режима питания, разработанного американским врачом Джоном Пегано, лежит принцип поддержания правильного РН организма. Пегано исходит из того, что причиной появления псориатических поражений на коже является повышенная кислотность.

Поэтому его диета подразумевает потребление щелочеобразующих продуктов в количестве 75% от дневного меню. В питании по Пегано предлагается также выпивать не менее 6 стаканов чистой воды в день, поддерживать физическую активность, а также избегать негативных эмоций.

Придерживаться такой диеты достаточно просто. Повесьте на холодильник таблицу с указанием полезных и опасных продуктов, и выдерживайте ежедневно пропорцию их потребления 3:1 либо 4:1.

К полезным щелочеобразующим продуктам относятся все фрукты, за исключением слив в любом виде, а также некоторых ягод (черники, смородины, клубники) и овощи, кроме пасленовых (картофель, баклажаны), тыквы и брюссельской капусты.

Все продукты, которые содержат сахар, жиры, белки и крахмалы относятся к кислотообразующим, поэтому употреблять их можно не более 30% от дневного рациона. Это бобовые, молочные продукты, мясо, злаковые, рыба, яйца и все масла.

Пегано также рекомендует вообще не употреблять продуктовые изделия на дрожжах и из белой муки, а также все жареное, алкоголь, соусы, копчености, острые специи и любые мясные продукты, кроме птицы и нежирной баранины.

Книга Джона Пегано «Лечение псориаза. Естественный путь»

Диета по Огневой при псориазе

Доктор Светлана Огнева предлагает свой вариант диеты при псориазе. Она проверила ее на себе и даже написала об этом книгу. Питание по Огневой также основано на поддержании кислотно-щелочного баланса. Она классифицирует продукты, как и Пегано, на кислотообразующие и щелочеобразующие.

Доктор Огнева рекомендует включить в распорядок недели один разгрузочный день, когда меню будет состоять только из овощей либо яблок и кефира с нежирным творогом. В составлении рациона на каждый день следует опираться не только на щелочеобразующие блюда, но и на их простоту, разнообразие и полезность.

Полностью отказаться следует от соленостей, копченостей, острых блюд. Готовить можно любыми способами, кроме жарки. Важно также избегать переедания, активного очищения организма и голодания.

Доктор Огнева акцентирует внимание на том, что людям с псориазом, кроме здоровой диеты необходимо следовать и другим рекомендациям по организации образа жизни. Ограничить по максимуму употребление алкогольных напитков и сигарет, не злоупотреблять солнечными ваннами, защищаться от любых инфекций, заниматься спортом.

Книга Светланы Огневой «Лечебное питание при псориазе»

Лучший вариант — индивидуальный подход!

Следовать какой-либо диете всегда сложно, прежде всего — психологически. Приходишь в гости и начинаешь вспоминать, какие продукты опасные, а какие полезные. Для женщины вообще полностью отказаться от шоколада и других сладостей — это пытка, ведь так приятно иногда отвлечься от повседневной суеты и порадовать себя вкусняшкой. Как тут не сорваться?

По мнению врачей к питанию и составлению меню на каждый день следует подходить без крайностей, чтобы избежать лишних эмоциональных потрясений. Важно запомнить простые привила и постоянно их придерживаться:

  • Не есть слишком жирное, острое, соленое.
  • Максимально ограничить потребление алкоголя, а если уж очень хочется, то отдавать предпочтение чистым натуральным напиткам.
  • Исключить из пищи синтетику: бульонные кубики, соусы, приправы с консервантами, полуфабрикаты, чипсы и прочие продукты с вредными добавками и красителями.
  • Употреблять в пищу продукты, богатые ненасыщенными жирными кислотами: морскую рыбу, яйца, семена льна. Заменить их можно пищевыми добавками с Омега-3 и Омега-6.
  • Из методов приготовления блюд исключить жарку.
  • Исключите все, на что есть аллергия и индивидуальная непереносимость. Составьте собственную таблицу продуктов, на которые у вас возникает негативная реакция.
  • Если хочется чего-то запрещенного, лучше скушать, но чуть-чуть и только один продукт. В случае негативной реакции даже на мизерную порцию, добавьте его в свою таблицу запретов и поищите замену.
  • Ужесточите диету в случае резкого увеличения поражений в области головы, ногтей, локтей, ног или других частей тела.

Наблюдая за реакцией своего организма на те или иные продукты, вы сможете со временем составить собственное лечебное меню. А если, кроме здорового питания в свой распорядок недели включить прогулки на свежем воздухе, умеренные физические нагрузки и положительные эмоции — любое лечение псориаза обязательно даст положительный результат.

Посмотрите видео «Питание при лечении псориаза» :

Дорогие читатели, я постаралась быть максимально полезной для вас, и если мои рекомендации вам пришлись по душе, делитесь информацией с друзьями и оставляйте отзывы в комментариях. Буду благодарна, до новых встреч!

psoriaz.site

Диета при псориазе

Существуют тысячи серьезных заболеваний кожи, бороться с которым не можно, а нужно. Почти все неинфекционные заболевания излечимы, псориаз — не исключение. Сегодня Вы узнаете о псориазе, способах его лечения и какая она — диета при псориазе. Таблица продуктов, меню увидите ниже.

Что такое псориаз?

Псориаз — распространенное неинфекционное кожное заболевание. Проявляется в виде участков шелушащейся кожи. Воспаление может появиться на любой части кожи, включая кожу голову.

Доктора не смогли выявить причин, которые вызывают появление псориаза. Но уже доказано, что непосредственную роль играет нарушение процессов питания и проблемы с желудочно-кишечным трактом. А для того, чтобы победить это заболевание, вам понадобится диета при псориазе. Ведь правильное питание играет важную роль в лечении любого заболевания. Подробнее о диете ниже!

Диета при псориазе: какая пища разрешена? Что есть больному?

Во время составления своего меню обратите внимание на то, что в рационе больного должны полностью отсутствовать блюда/продукты, на которые может возникнуть аллергическая реакция у человека. Еще один важный совет — специалисты рекомендуют исключить употребление спиртных напитков (даже в минимальных количествах). Больному нельзя «набивать» желудок. Питание во время псориаза должно быть разделено на 5-6 приемов пищи в день. Кушать нужно каждые 2-3 часа. Нельзя есть большими порциями.

Полностью исключить из меню при псориазе соль не получится, однако минимизировать ее употребление вполне реально. Обратите на это внимание! Также из своего рациона больной должен убрать копченые, сильносоленые и жаренные блюда/продукты, иначе это уже будет не очень правильное питание.

Диета от псориаза исключает употребление продуктов, в которых содержится даже минимальное количество красителей, консервантов и прочего. Доктора утверждают, что из меню необходимо исключить быстроусвояемые углеводы: булочки, печенье, сахар, оладьи, блины и другие блюда.

Питание при псориазе для женщины, как и для мужчины, предусматривает регулярное употребление ягод (кроме земляники), фруктов (кроме цитрусовых) и любых овощей. Каждый день больной обязан употреблять кисломолочные изделия: кефир, молоко, сыворотку, творог и пр., выбирая товары с минимальным содержанием жира.

В рацион желательно включить больше полезной пищи:

  • употребляйте рыбу в вареном, тушеном или запеченном виде минимум 4-5 раз в неделю;
  • покупайте только нежирные сорта мяса: курицу, утку, индейку и т. д.;
  • готовьте пищу без добавления жиров, соли, сахара и т. п.

Для удобства больного можно составить таблицу с перечнем продуктов, которые ему можно и нельзя употреблять. Диета от псориаза должна быть сбалансирована. А таблица, висящая, например, на холодильнике, — просто и удобный способ соблюдения диеты.

Корнеплод имбиря во время псориаза. Можно ли его есть?

Имбирь — это древнее травяное растение, постоянно применяющееся в современной медицине. Используется в период лечения многих заболеваний, включая псориаз. Имбирь при псориазе — один из способов ускорить процесс выздоровления больного. Лечение псориаза подразумевает соблюдение строгой диеты, имбирь в рационе не является обязательным, однако специалисты все же рекомендуют употреблять его.

Таковое обусловлено тем, что растение обладает уникальными свойства очищения организма от токсинов. Благодаря этому активность развития заболевания значительно уменьшается. Кроме того, в имбире содержится множество витаминов, микроэлементов и аминокислот, которые необходимы организму в период борьбы с псориазом.

Как употреблять имбирь?

Больной может заваривать чай с корнеплодом. Рецепт:

  1. в эмалированной кастрюле залейте 2-3 столовые ложки натертого растения 300-400 миллилитрами очищенной воды;
  2. доведите смесь до кипения. Кипятите в течение 10-15 минут;
  3. после окончания кипячения добавьте в кастрюлю 1 чайную ложку меда, хорошо перемешайте смесь;
  4. отставьте кастрюлю на 10 минут, чтобы смесь настоялась. Закройте ее крышкой;
  5. процедите смесь, выпейте чай. Употреблять в теплом виде!

Также диета от псориаза включает в себя употребление зеленого чая с добавкой имбиря, что может облегчить и ускорить лечение:

  1. приготовьте обычный зеленый чай;
  2. в отдельной кружке нужно залить 50-100 миллилитрами кипятка чайную ложку натертого ранее имбиря;
  3. добавьте 2-3 дольки лимона;
  4. через 10-15 минут смешайте оба напитка;
  5. процедите получившуюся семь;
  6. употреблять в теплом виде!

Обратите внимание! Если у вас аллергия на мед или лимон, их, конечно, добавлять в чай не нужно. Подберите индивидуально тот продукт, который не вызовет у вас аллергической реакции во время лечения псориаза.

Лечение при псориазе: каким должно быть меню?

Диета от псориаза должна быть строгой, поэтому и меню понравится не каждому, но, чтобы выздороветь, его придется соблюдать:

  • на завтрак приготовьте кажу, компот, чай или съесть какие-нибудь фрукты;
  • во время второго завтрака рекомендуется есть нежирную творожную массу или сыр, а также снова употребить чай;
  • на обед сварите больному овощной суп, борщ или любой другой суп, приготовленный только на воде. В виде второго подайте небольшую порцию мясного или рыбного блюда с овощами. Из закусок можно приготовить салат из овощей с минимальным добавление масла растительного. На десерт подайте компот;
  • во время полдника больному рекомендуется есть фрукты, запивая овощным иди же фруктовым соков (желательно натуральным);
  • на ужин рекомендуют готовить овощное рагу, паровое мясо рыбы и легкий салат;
  • за несколько часов до сна выпейте стакан обезжиренного кефира.

Кстати, что касается голодания во время заболевания. Голоданием больной может ускорить процесс выздоровления — и это хорошо. Но голоданием можно и навредить. Будьте осторожны!

Диета от псориаза Джона Пегано: лечение

Джон Пегано — известный врач из Америки, который разработал способ лечения псориаза, основанный на полном соблюдении специальной диеты. Диета Пегано заключается основном в употреблении фруктов во время псориаза. Основная ее направленность — очищение организма больного. По методу Пегано, пациенту дается возможность выбрать для лечения одну из диет:

  • монофруктовую. Длительность — 5 суток, а лучше неделю;
  • яблочную. Длительность — 3 суток, но лучше тоже неделю или хотя бы 5 дней.

За это время, как утверждает сам Джон Пегано, из организма будут полностью выведены шлаки, за счет чего вы сможете достичь максимального эффекта в борьбе с псориазом. А рецепты простых блюд вам в этом могут только помочь! Также Пегано утверждает, что вода — основной источник энергии, хотя некоторые другие доктора считают, что главным источником энергии в организме больного являются углеводы, что уже доказано учеными. Отзывы люди об этой диете оставляют и положительные, и отрицательные. Обратите внимание! Диета от псориаза по Пегано должна включать отвары из ромашки и семян арбуза.

psoriaznet.ru

Лечение псориаза и диетические рецепты при нем

По данным ВОЗ около 4% населения планеты болеют псориазом. Это хроническое неинфекционное заболевание, поражающее преимущественно кожу. Препаратов, полностью от него излечивающих, пока нет, но при должном лечении проявления болезни почти не ощутимы.

Диета и питание при псориазе — виды диет при псориазе

Помогает в борьбе с псориазом и специальная диета. Подбирая диету, нужно учитывать индивидуальные особенности организма, аллергию на определённые продукты. От питания больного зависит выраженность симптомов болезни, степень её тяжести.

При правильном подборе продуктов питания лечение будет более успешным, позитивные результаты появятся быстрее.

Существует две основные диеты при псориазе:

  • диета при псориазе Огневой,
  • диета при псориазе по Пегано.

Главный принцип диеты, разработанной врачом Джоном Пегано – снижение кислотности крови, в результате которого уменьшается выработка аутоиммунных тел. Также он уделял огромное внимание налаживанию нормальной работы кишечника, чтобы организм вовремя избавлялся от отходов.

Рацион должен быть на 70-80 % из щелочеобразующих продуктов (фруктов, овощей). А остальные 20-30 % — кислотообразующие продукты (злаки, семечки, рыба и мясо).

Питание небольшими порциями, 5-6 раз в день.

Выпивать достаточное количество жидкости ( не меньше 1,7 литра в день). При запоре применять мягкие слабительные средства.

Исключаются такие продукты:

  • хлебобулочные изделия из муки высшего сорта,
  • продукты с искусственными добавками,
  • алкоголь и газированные напитки,
  • копчёности и колбасные изделия,
  • мясные субпродукты и красное мясо,
  • сахар, мёд,
  • овощи семейства паслёновых, цитрусовые,
  • рис,
  • жирные и жареные блюда.

Рекомендуется употреблять:

  • хлеб из муки грубого помола,
  • свежие фрукты и соки,
  • листовые овощи,
  • нежирные молочные продукты,
  • растительное масло,
  • семена тыквы, льна, подсолнечника,
  • рыбу, птицу, кролика,
  • миндальные орешки.

Основные принципы лечения по методике Огневой:

  • Нельзя применять гормональные препараты;
  • Лечиться травяными настоями и ваннами;
  • Следить за правильной работой пищеварительной системы;
  • Придерживаться диеты.

Перечень запрещённых продуктов, и тех, которые можно употреблять в пищу такой же, как и в диете по Пегано.

  1. При обострении проявлений псориаза на первое готовьте супы на овощном бульоне.
  2. На второе можно скушать кашу или тушеные овощи с диетической котлетой на пару.
  3. Разрешены блюда из рыбы нежирных сортов, отваренные или приготовленные на пару.
  4. Пить не меньше двух литров воды в сутки. Можно компоты из сухофруктов или фруктов светлого цвета.

Правильное питание при псориазе — что можно есть

Людям, болеющим псориазом, нужно составлять своё меню из таких продуктов:

  • овощи – цветная капуста и брокколи, листовой салат, свекла, кабачок, пастернак, огурцы, морковь, стручковая фасоль, шпинат, сельдерей;
  • фрукты – абрикос, манго, инжир, папайа, ананас, персик, нектарин, арбуз, облепиха, виноград. Их можно есть в свежем виде, добавлять в различные запеканки, салаты. Также полезны свежевыжатые соки. Яблоки и дыню можно употреблять в небольшом количестве. Узнать о рецептах с инжиром можно здесь:
  • злаки – дикий рис, пшено, овёс и хлопья из него, гречка, кукуруза, перловка;
  • семена тыквы, льна, подсолнечника, кунжута;
  • мясо – курица, индейка, кролик, нежирная баранина;
  • рыба – предпочтительнее морская;
  • нежирные молочные продукты – творог, кефир, твёрдый сыр, йогурт;
  • отварные яйца до 4 штук в неделю;
  • растительное масло до 2 столовых ложек в сутки;
  • вода, компоты из сухофруктов, травяной чай.

В случае аллергической реакции на определённый продукт, его нужно перестать употреблять.

Что нельзя есть при псориазе

При псориазе нужно избегать:

  • овощей и фруктов красного цвета (помидоры, клубника, красная смородина, вишня, красный перец);
  • овощей с высоким содержанием фитонцидов (лук, чеснок, хрен);
  • цитрусовых (апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты);
  • шоколада и других продуктов содержащих какао;
  • жирных сортов рыбы, чёрной икры;
  • жирного мяса (свинина, баранина), колбасы;
  • сливочного масла, сливок, цельного молока;
  • мёда;
  • алкоголя;
  • сахара;
  • кофе и чая.

Нужно ограничить употребление соли до 3 г в сутки. Также рекомендуется свести к минимуму в своём рационе острую, сладкую, жирную, кислую пищу. Не увлекаться сдобной выпечкой и блюдами из картофеля.

Для кого-то употребление запрещённых продуктов может привести к обострению заболевания, а у кого-то не последует никакой реакции. Всё индивидуально, но лучше во избежание рецидивов всё же следовать таким ограничениям.

Отдайте предпочтение блюдам, приготовленным на пару, запеченным в духовке, или отварной пище.

Голодание при псориазе

Одним из методов лечения псориаза можно назвать голодание. Мнения врачей насчёт него довольно противоречивы, далеко не всем больным он подходит. Сторонники данного метода выделяют такие положительные стороны при его применении против псориаза:

  • ускоряются обменные процессы в организме, быстрее выводятся вредные вещества;
  • организм не получает с пищей вредных веществ, которые могут спровоцировать обострение болезни;
  • больные клетки не получают питания, и останавливают свой рост;
  • снижается избыточный вес.

Однако есть и негативные стороны лечебного голодания:

  • нехватка полезных веществ, необходимых для роста и питания здоровых клеток;
  • психологический дискомфорт, нервозность;
  • головокружение, обморок;
  • неприятный запах изо рта.

Применять лечебное голодание можно только после консультации с врачом. При проблемах с пищеварительной системой голодание категорически запрещено.

Меню при псориазе волосистой части головы – рецепты

Основная часть блюд должна быть из разрешённых овощей, которые можно варить, запекать, готовить на пару. Пить не меньше двух литров жидкости в день. Злаковые каши, мясо и рыба составляют до 30 процентов дневного меню.

Ниже представим несколько рецептов блюд при псориазе волосистой части головы.

морковь 1 шт.,
пастернак 1 шт.,
небольшой кабачок 1 шт.,
цветная капуста 100 г,
зёрна кукурузы 2 столовые ложки,
куриный бульон 1 литр.

Овощи нарезать небольшими кубиками, опустить в кипящий бульон, посолить по вкусу. Варить 7 минут на слабом огне.

  • Брокколи, запеченная с сыром тофу.

брокколи 300 г;
сыр тофу 100 г;
семена кунжута 1 столовая ложка.

На сухой сковороде слегка поджарить семена кунжута. Брокколи бланшировать в кипящей воде 2 минуты. Положить капусту в огнеупорную форму, посыпать кунжутом и натёртым на средней тёрке тофу. Запекать 15 минут при температуре 180 градусов.

  • Запеченные яблоки с творогом.

яблоки 3 шт.,
нежирный творог 100 г,
курага 3 шт.

Яблоки вымыть, вырезать сердцевину. Курагу запарить кипятком, мелко нарезать. Смешать кусочки кураги с творогом, начинить яблоки. Запечь в духовке при температуре 180 градусов 10 минут.

Диета пегано при псориазе меню на неделю

Примерное меню на неделю выглядит так:

  • Понедельник
    Завтрак: гречневая каша, заправленная растительным маслом, травяной чай.
    Обед: тушеная брокколи с курицей, сбрызнутая оливковым маслом.
    Ужин: яблоко, запеченное с нежирным творогом.
  • Вторник
    Завтрак: запеченная рыба с салатом из свежих овощей, компот из сухофруктов.
    Обед: куриный суп-пюре, отварное мясо. Чай из ромашки.
    Ужин: рагу из овощей, нежирный творог с курагой.
  • Среда
    Завтрак: пшенная каша на воде с фруктами, травяной чай.
    Обед: капустняк, салат из свежей моркови с нежирной сметаной, паровая котлета.
    Ужин: йогурт с фруктами, компот.
  • Четверг
    Завтрак: винегрет без картофеля, фруктовый кисель.
    Обед: гречневый суп, отварная индейка на пару с овощами, травяной чай.
    Ужин: овсяная каша с миндальными орешками, компот из сухофруктов.
  • Пятница
    Завтрак: яйцо, сваренное всмятку, салат с огурцом и капустой, бутерброд с твёрдым сыром.
    Обед: уха, отварная рыба, запеченные овощи, травяной чай.
    Ужин: овощное рагу, нежирный творог с фруктами, компот.
  • Суббота
    Завтрак: овсяная каша на воде с сухофруктами, фруктовый морс.
    Обед: нежирный борщ без томата и картофеля, паровые котлеты из нежирной баранины, овощной салат.
    Ужин: отварная куриная грудка с овощами, ромашковый чай.
  • Воскресенье
    Завтрак: гречневая каша с запеченными овощами, фрукты, компот.
    Обед: овощной суп-пюре, рыба на пару, салат со свежих овощей, травяной чай.
    Ужин: запеченные овощи с сыром тофу, нежирный творог с фруктами.

Диета при псориазе таблица продуктов

Щелочеобразующие продукты (70 %) :

  • Все фрукты и ягоды, кроме запрещенных
  • Все овощи, кроме пасленовых. В ограниченном количестве: бобовые, тыква, ревень, грибы, брюссельская капуста, кукуруза.
  • Овощные свежевыжатые соки: морковный, свекольный, шпинатный, сок петрушки.
  • Фруктовые свежевыжатые соки: ананасовый,виноградный, лимонный, грушевый, манговый, абрикосовый. Минеральные щелочные воды с кислотностью более 7 pH.
  • Гликотимолин с чистой водой
  • Лецитин, как добавка в пищу.

Кислотообразующие продукты(30 %):

  • Рыба: окунь, осетр, лосось, сардины, палтус, камбала, тунец, пикша, треска.
  • Мясо: баранина диетическая; цыпленок, индюшка – только белое мясо.
  • Злаковые культуры: овес, пшено, рожь, кукуруза, ячмень, гречка .
  • Нежирные молочные продукты.
  • Яйца.
  • Растительные масла: подсолнечное, кукурузное, оливковое, рапсовое.
  • Травяные чаи.
  • Семена: кунжут, лен, тыква, подсолнух.

Строго запрещенные продукты:

  • Сахар и изделия с ним.
  • Уксус.
  • Консерванты, красители, ароматизаторы и содержащие их продукты.
  • Жареные и жирные блюда.
  • Копчености.
  • Маринады.
  • Алкогольные напитки.
  • Овощи из семейства пасленовых: баклажан, картофель, помидоры, перец.
  • Слива, смородина, черника, клюква, чернослив, земляника, клубника.
  • Белая мука и изделия из нее.
  • Синтетические лекарственные препараты (за исключением жизненно необходимых).

fitohome.ru

Диета при псориазе: правила питания, меню на день, диета Пегано

Диета при псориазе помогает избавиться от внешних проявлений болезни. Можно придерживаться как общих правил питания (исключить жирное, алкоголь, мучное), так и соблюдать специальные диеты. В публикации подробно описана диета Пегано при псориазе.

Однако, если вы не хотите себя излишне ограничивать, придерживайтесь общих правил питания. Поскольку псориаз затрагивает многие системы организма, нужно лечить его также системно.

Диета при псориазе: общие рекомендации

Питание при псориазе не отличается от обычного здорового питания. Исключите эти продукты:

  • жареное, копченое;
  • продукты быстрого питания, газировки, кока-кола;
  • жирная и острая пища;
  • аллергены: шоколад, клубника, цитрусовые;
  • алкоголь.

Даже просто соблюдая эти простые правила, можно добиться улучшений. Для комплексного лечения используйте мази против псориаза, ультрафиолет 311 нм или ПУВА-терапию. А также избегайте стрессовых ситуаций.

Диета Пегано при псориазе

Доктор Джон Пегано

Доктор Джон Пегано — врач, который 25 лет изучал псориаз и искал способ лечения, который подходит всем. Он написал книгу «Лечение псориаза: естественный путь». В этой работе он подробно описывает причины болезни, строение тела человека, его пищеварительной системы. А также описывает случаи лечения псориаза из своей практики.

Пегано видит псориаз как болезнь кишечника и предлагает лечить с помощью специальной диеты. Рассмотрим основные моменты питания по Пегано.

Нужны ли подготовительные процедуры?

Суть диеты состоит в том, чтобы очистить организм от токсинов и восстановить естественную работу пищеварительной системы. Пегано описывает случаи, когда больные даже с тяжелыми случаями псориаза вылечивались от болезни и забывали о ней совсем.

Яблочная диета помогает очистить организм

Для подготовки к основной диете доктор предлагает 3-дневную яблочную диету в сочетании с процедурами колонотерапии (или клизмами). Для больных с аллергией на яблоки есть варианты виноградной, цитрусовой и фруктовой диет.

Все эти виды диеты просты: нужно есть выбранный фрукт в течение трех дней, пить 6-8 стаканов чистой воды.

После предварительной диеты можно переходить на основной режим питания.

Что можно есть?

Краткая суть диеты Пегано: баланс кислотообразующих и щелочеобразующих продуктов в организме должен быть 20(30) % к 80(70) %.

Овощи и фрукты — щелочеобразующие продукты

    Щелочеобразующие продукты:
  • свежие овощи, фрукты и соки из них;
  • клюква, смородина, чернослив, черника и слива являются кислотообразующими, однако есть их нужно из-за большого количества витаминов и микроэлементов.
  • Зерновые и бобовые культуры — кислотообразующие продукты

    Кислотообразующие продукты:

    • бобовые культуры;
    • кукуруза;
    • ревень;
    • некоторые сорта тыквы;
    • брюссельская капуста;
    • мясо;
    • зерновые;
    • сыр;
    • сахар;
    • картофель;
    • масла;
    • сливки;
    • мясные продукты — сосиски, колбасы, сардельки.

    От чего следует отказаться?

    При псориазе и псориатическом артрите нужно исключить следующее:

    Красное мясо и помидоры нельзя есть при псориазе

    • красное мясо;
    • земляника, клубника, цитрусовые и их соки;
    • помидоры, табак, баклажаны, перец, картофель;
    • алкоголь;
    • тростниковый сахар;
    • уксус;
    • продукты с красителями, консервантами, искусственными добавками;
    • отрицательные эмоции;
    • умственную и физическую бездеятельность;
    • запоры;
    • передозировку лекарствами.

    Какие дополнительные меры рекомендует доктор Пегано?

    Кроме режима питания есть ряд процедур, которые рекомендует Пегано для восстановления нормальной работы организма:

    1. Паровые ванны.
      Пациента помещают в специальную кабину, где все тело обрабатывается паром, а голова остается снаружи. Таким образом тело очищается от токсинов. Такая процедура противопоказана при тяжелых формах псориаза.
    2. Сафлоровый чай.
      Напиток из растения сафлор красильный (дикий шафран) особенно эффективно употреблять в сочетании с паровыми ваннами. Выводит токсины из организма.

    1. Физические упражнения.
      При псориазе нужно заниматься бесконтактными видами спорта:
    • теннис;
    • бадминтон;
    • бег трусцой;
    • ходьба;
    • велосипедный спорт;
    • плавание;
    • гольф.

    Следует избегать контактных видов спорта (волейбол, футбол, регби), так как они травмоопасны. А у больных псориазом бляшки часто образуются на местах травм (феномен Кебнера).

    1. Позитивные мысли.
      Как утверждает Пегано, мысли также важны, как и правильная диета. Отрицательные, негативные мысли способствуют распространению токсинов в организме. Правильный настрой помогает сохранить молодость и красоту организма и кожи.
    1. Мануальная терапия позвоночника.
      Больным псориазом нужно пройти обследование, чтобы выявить нарушения работы позвоночника, так как это напрямую влияет на нервную систему. Если есть какие-то отклонения от нормы, нужно лечить и эту область.
    1. Наружная терапия.
      Доктор Пегано отмечает, что наружное лечение — мази, масла, крема от псориаза — являются полумерой. Частое явление, когда болезнь возвращается после отмены этих препаратов. Происходит это потому, что псориаз нужно лечить комплексно и изнутри.
      Пегано рекомендует для лечения псориаза:
    • касторовое масло;
    • смесь оливкового и арахисовёого масел;
    • камфорное масло;
    • карболовый вазелин.
    1. Солнечный свет.
      Пегано рекомендует принимать солнечные ванны. Избегайте ожогов кожи и не загорайте с 11 до 15, когда солнце наиболее активно.

    Диета при псориазе: меню

    Пегано рекомендует следующее примерное меню на день.
    Вода. 6-8 стаканов в день.

    dermalight.su

    [Всего голосов: 0    Средний: 0/5]

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *