Диета при уратных камнях в почках



Диета при уратных камнях в почках

При камнях в почках как вспомогательная и эффективная терапия назначаются лечебные диеты. Выбор продуктов питания для диеты зависит от состава камней в почках. Поэтому обязательно надо знать состав камней, чтобы диета при камнях в почках в комплексном лечении помогла избавиться от этого заболевания.

Уратные камни образовываются в результате накопления в организме солей мочевой кислоты. Поэтому для диеты подбираются продукты, которые обладают ощелачивающими свойствами.

В питание при уратных камнях в почках должны преобладать овощи, фрукты, ягоды в сыром, печеном, тушеном, отварном виде, зелень.

Разрешены нежирные мясо, птица, рыба несколько раз в неделю. В качестве гарнира прекрасно подойдут блюда из макаронных изделий, разнообразные каши, сырые, отварные, запеченные овощи, салаты.

Диета при уратных камнях в почках допускает к употреблению только вегетарианские и молочные супы с овощами, крупами. Хлеб лучше есть немного черствый.

Из молочных продуктов в диете при уратных камнях в почках разрешены цельное молоко, простокваша, различные кисломолочные продукты. Особенно полезен творог. Сметану лучше употреблять в умеренном количестве.

Количество жидкости при уратных камнях в почках надо увеличить до 2,5-3 л в день. Можно пить некрепкие чаи, фруктовые компоты, кисели, овощные и фруктовые соки и обязательно чистую хорошую воду. Как лечебную терапию при уратных камнях в почках нужно пить тыквенный, огуречный, кабачковый соки за 30 минут до еды по 100-150мл 3 раза в день.

Какие продукты питания под запретом в диете при уратных камнях в почках

Нельзя употреблять в пищу кислые сорта фруктов, ягод, зелени – клюкву, красную смородину, крыжовник, кислые сорта яблок, щавель, шпинат, сельдерей, брюссельскую капусту.

Запрещены все виды бобовых. Нельзя есть при уратных камнях в почках мясные, рыбные консервы, копченые изделия, жареные рыбу, мясо, птицу, грибы, а также соусы из них. Колбасные изделия, острые специи, приправы, соусы также под запретом.

Из сладостей не нужно включать в рацион питания при уратных камнях в почках изделия из сдобного теста, холодные десерты (мороженое, муссы ит.д.), шоколад, какао. От кофе также лучше отказаться.

Можно и нужно посещать санатории с природными источниками минеральных вод и проводить ежегодную терапию по выведению уратных камней в почках с помощью приема минеральной воды определенного состава. Крупные уратные камни не выведутся, а вот мелкие камешки вполне могут выйти сами.

Если соблюдать диету при уратных камнях в почках, то можно избежать приема большого количества лекарственных препаратов и образования новых камней в почках.

10diet.net

Диета при уратных камнях в почках

Мочекаменную болезнь сегодня врачи диагностируют почти у каждого второго человека. По их мнению, такая печальная статистика в большинстве случаев объясняется ухудшившейся экологической обстановкой, и в частности тем, что мы пьем воду очень низкого качества. Так, одним из факторов, стимулирующих возникновение заболеваний подобного рода, являются тяжелые металлы, присутствующие в составе питьевой воды, пищи и воздуха, которым мы дышим.

Уратные почечные камни и причины их появления

Образование уратных камней в почках достаточно часто является провоцирующим фактором развития различных осложнений в других органах и системах человеческого организма. Как правило, уратурия возникает вследствие избыточного накопления мочевыводящими органами мочевой кислоты, которая при разложении образовывает песок и мелкие камни.

В основе вырабатывания мочевой кислоты лежат пуриновые соединения, источником поступления которых в организм являются определенные продукты питания. Стоит отметить, что пурины играют важную роль в строении ДНК и белков, однако нарушение их метаболизма зачастую и продуцирует такие заболевания, как уратные камни в почках.

Основные причины образования уратных камней:

  • нарушение обменных процессов;
  • низкая физическая активность в течение дня;
  • болезни органов пищеварительной и мочеполовой системы;
  • злоупотребление острой и кислой пищей;
  • предрасположенность к данному заболеванию на генетическом уровне;
  • нарушенный водный баланс организма. Чрезмерная потеря жидкости может быть вызвана высокой температурой, рвотой, сильными физическими нагрузками;
  • плохое поступление крови к почке.

Спровоцировать появление уратных почечных камней может также голодание или чрезмерное употребление продуктов, которые поставляют в организм пуриновые вещества, в частности:

  1. Белоксодержащие продукты: мясо (особенно, в жареном виде), мясные субпродукты и бульоны, бобовые, грибы.
  2. Рыба, в том числе консервированная.
  3. Помидоры.
  4. Алкогольные напитки.
  5. Шоколад.

Важно знать, что вероятность появления уратных почечных камней одинакова как для мужского организма, так и для женского. При этом с данной проблемой можно столкнуться в любом возрасте.

Диета при уратных камнях в почках

Главной задачей диеты при данном заболевании является налаживание пуринового обмена в организме путем:

  • исключения потребления продуктов, нарушающих кислотный баланс и способствующих появлению уратов;
  • ощелачивания мочи, что поможет вывести камни из почек;
  • нормализации водного баланса в организме. В течение дня рекомендуется выпивать около 2-3 литров жидкости.

С данной задачей прекрасно справляется диета №6 из официального списка диет, помогающая снизить нагрузку на мочевыделительные пути, нормализовать обменные процессы и предупредить новое образование почечных камней.

Особенности диеты при борьбе с уратами:

  1. Повышается норма потребляемых калорий – до 2800 Ккал в день.
  2. Основу рациона питания составляют углеводы – около 400 грамм в день. Количество потребляемых белков ограничивается до 70-80 грамм, жиров – до 90 грамм в день.
  3. Нельзя употреблять слишком холодную пищу.
  4. Необходимо питаться часто – пять приемов пищи в день.
  5. Рекомендуется временами устраивать для организма разгрузочные дни (например, в течение дня употреблять только одну молочную пищу или только фрукты).

Перечень запрещенных продуктов при уратных камнях в почках

Пациентам запрещены:

  • мясо (телятина, баранина, свинина и утятина) и мясные бульоны;
  • мясные субпродукты;
  • рыба и бульоны, сваренные на ее основе;
  • копчености и консервы, в том числе овощные соленья;
  • любые грибы, и приготовленные на их основе бульоны;
  • бобовые;
  • овощи и зелень: салат листовой, петрушка, щавель, шпинат, стебли сельдерея, томаты, редис, спаржа и стручковая фасоль, брюссельская капуста;
  • фрукты и ягоды с высоким содержанием кислоты, в частности: киви, ананас, смородина, клюква;
  • сухофрукты;
  • сладости: шоколад, конфеты любого вида;
  • напитки: крепкий чай, кофе, какао, алкоголь;
  • выпечка из дрожжевого и слоеного теста и хлеб из ржаной муки;
  • соевый соус, горчица, хрен.

Во время диеты следует отказаться от жареной, пряной и острой пищи. Рекомендуется также ограничить потребление соли.

Очень часто больных приводит в ужас такой большой список ограничений, но не беспокойтесь, ведь разрешенных продуктов также огромное количество.

Согласно условиям диеты №6 при отложении уратных камней в почках предпочтение в питании следует отдавать молочным и растительным продуктам, обладающим ощелачивающим действием.

Разрешенные при уратных камнях в почках продукты

Список разрешенных продуктов:

  • кисло-молочная продукция: молоко, творог (до 500г), кефир, сметана и сливочное масло в умеренных количествах;
  • каши и макаронные изделия;
  • нежирное вареное мясо (курятина и кролик), однако не чаще чем один раз в два дня;
  • яйца – 1 шт. в день;
  • белый и серый хлеб как минимум вчерашнего приготовления;
  • молочные и овощные супы без поджарки, можно добавлять любые крупы;
  • рыба в вареном виде один раз в месяц;
  • любые орехи или семечки;
  • любые овощи (за исключением запрещенных). Картофель можно употреблять, но в ограниченном количестве;
  • фрукты и ягоды с низким уровнем кислоты. Рекомендуется отдавать предпочтение яблокам, грушам, винограду, арбузам, поскольку они лучше всего помогают в ощелачивании мочи;
  • цитрусовые можно включать в рацион при отсутствии в моче оксалатов, а при их наличии разрешается употреблять только апельсины, но в ограниченном количестве;
  • сладости: мед, варенье, пастила, мармелад.

Питье при отложении уратных камней:

  1. Вода:
    • лечебно-минеральная вода (“Боржоми”, “Ессентуки No17”, “Поляна-Квасова” и т.п.). Щелочные минеральные воды отлично способствуют растворению камней. Норма в сутки – не более полулитра. Пить воду следует в теплом виде за пол часа до приема пищи;
    • лечебно-столовая вода – до 1-1,5 литра в сутки;
    • столовая вода – можно потреблять в неограниченном количестве.

Важно! При мочекаменной болезни потребление минеральной воды производится только под контролем и по назначению лечащего врача.

  • Кисломолочные напитки: ряженка, кефир, молоко.
  • Компоты из свежих или мороженных фруктов и ягод.
  • Морсы.
  • Чаи: слабый чай.
    Обратите внимание!Диета № 6 предполагает полный отказ от таких напитков, как крепкий чай, какао и кофе, поскольку их употребление является одним из основных факторов активного формирования камней в почках. Эти напитки не только увеличивают уровень мочевой кислоты в организме, но и способствуют его обезвоживанию.
  • Травяные настои и отвары. В любой аптеке предлагаются почечные сборы, в составе которых можно встретить такие лекарственные растения, как шиповник, крапива двудомная, чистотел и прочие.
  • Питьевой режим пациентов, у которых образование уратных камней происходит в сочетании с развитием других заболеваний (например, артериальная гипертензия, почечная недостаточность и др.), может устанавливать только лечащий врач.

    Несколько советов по приготовлению диетических мясных блюд

    Как уже было указано выше, уратные камни образовываются при избыточном количестве мочевой кислоты, вырабатыванию которой способствуют пуриновые вещества. Источниками большого количества этих веществ являются: мясные продукты и субпродукты, рыба и грибы.

    Стоит отметить, что именно варка данных продуктов позволяет избавиться от большей части содержащихся в них пуринов, которые соответственно остаются в бульоне. Вот почему категорически запрещено при уратных почечных камнях употреблять мясные, рыбные и грибные бульоны, а вкусным вареным куском мяса вполне можно себя побаловать.

    Совет №1. Прежде чем начинать готовить мясо, его следует вымочить в солевом растворе в течение не менее трех часов.

    Совет №2. Вымоченное мясо нужно класть сразу в кипящую воду.

    Совет №3. При приготовлении первых блюд мясо должно вариться исключительно в отдельной емкости и добавляться в тарелку уже в полностью готовом виде.

    Варианты меню при уратных почечных камнях

    Вариант меню №1

    Завтрак – яйцо, сваренное всмятку, гречневая каша, ломтик немного подсушенного серого хлеба, отвар из шиповника.

    Ланч – два сладких яблока.

    Обед – суп на основе овощей и перловой крупы, тыквенно-творожная запеканка, компот.

    Полдник – салат из капусты и моркови.

    Ужин – болгарские перцы, фаршированные смесью из риса и овощей, стакан кефира.

    Вариант меню №2

    Завтрак – овсяная каша с горстью орехов, стакан фруктового киселя.

    Обед – вегетарианский борщ со сметаной и сухарями, творог со сладкими ягодами и медом, зеленый чай.

    Полдник – салат из сладких фруктов, заправленный йогуртом.

    Ужин – овощное рагу, стакан компота, яблоко.

    Вариант меню №3

    Завтрак – вареное яйцо, картофельно-кабачковые оладьи, травяной чай.

    Ланч – салат с огурцом, сладким перцем и перьями зеленого лука.

    Обед – молочный суп с макаронами, сырники на манной крупе, стакан компота.

    Полдник – гроздь винограда.

    Ужин – отварное нежирное мясо, салат «Винегрет», фруктовый чай.

    Вариант меню №4

    Завтрак – молочная рисовая каша, гренки с джемом, имбирный чай.

    Ланч – пара слив и груша.

    Обед – вегетарианский суп с овощами, заправленный сметаной, стакан молочного киселя и мармелад.

    Полдник – фруктовый салат.

    Ужин – отварной картофель, салат с капусты и моркови, ломтик белого хлеба, стакан ряженки.

    Вариант меню №5

    Завтрак – омлет из одного яйца, салат из печеной свеклы и грецких орехов, чай с молоком.

    Ланч – банан и груша.

    Обед – отварная куриная грудинка, рисово-овощной суп, тыквенные оладьи, стакан компота.

    Полдник – печенное яблоко с медом.

    Ужин – запеканка из макарон, яблок и творога, стакан молока.

    Конев Александр, терапевт

    6,225 просмотров всего, 6 просмотров сегодня

    okeydoc.ru

    Диета и питание при уратных камнях в почках

    Ухудшающая экологическая обстановка становится катализатором обострений хронических заболеваний. Важнейшим моментом поддержания здоровья является надлежащее качество воды и питания, которую люди потребляют ежедневно. Мертвая, загрязненная вода, с обилием тяжелых металлов, приводит к возникновению заболеваний мочеполовой системы с появлением различных отложений во внутренних органах человека. Лечением этого недуга с неизменно положительным результатом, выступает диета при уратных камнях в почках.

    Наши читатели рекомендуют

    Наша постоянная читательница избавилась от проблем с почками действенным методом. Она проверила его на себе — результат 100% — полное избавление от болей и проблем с мочеипусканием. Это натуральное средство на основе трав. Мы проверили метод и решили посоветовать его Вам. Результат быстрый. ДЕЙСТВЕННЫЙ МЕТОД.

    Уратные камни в почках формируются в результате сбоя в процессе обмена, вследствие несбалансированного питания и накопления мочевой кислоты, разлагающейся внутри органов человека. Для исключения осложнений необходимо своевременно бороться с причинами возникновения этого заболевания, иначе, движение камней и песка в мочевыводящих путях может создать массу проблем. Помочь устранить отложения и предотвратить их последующее образование, призвана диета при уратах.

    Запрещенные продукты

    Организуя правильное питание при борьбе с уратурией, следует исключить из своего меню некоторые продукты, усиливающие образование камней. Придется полностью отказаться от жареной пищи, значительно уменьшить потребление острых блюд и пряностей, снизить привычные нормы соли и сахарного песка в порциях.

    Не стоит впадать в панику при виде списка запрещенных наименований, особенно если диетическое питание касается ребенка — чтобы разнообразить стол остается достаточное количество вкусных и полезных продуктов.

    Уратурия, как и нефролитиаз, заболевания серьезные и для получения результата в первую очередь стоит обращать внимание на наличие в рационе молочных и растительных продуктов, которые оказывают ощелачивающее воздействие, и как можно меньше стоит употреблять фрукты и овощи с повышенным содержанием кислоты.

    Придется отказаться от следующих продуктов:

    • горох;
    • фасоль;
    • чечевица;
    • рыба;
    • ржаной хлеб;
    • грибы и супы из них;
    • печеные изделия из дрожжевого или слоеного теста;
    • щавель;
    • шпинат;
    • сухофрукты;
    • копчености;
    • консервированные и соленые овощи;
    • маринады;
    • любая жареная пища;
    • смородина;
    • клюква;
    • киви;
    • некоторые виды яблок;
    • ананас;
    • наваристые мясные бульоны;
    • алкоголь;
    • субпродукты;
    • мясо, кроме диетической крольчатины или курятины;
    • крепкий чай;
    • морепродукты;
    • икра;
    • спаржа;
    • шоколад и конфеты;
    • хрен, горчица, кетчуп;
    • сало.

    Разрешенные продукты

    При составлении меню для взрослых мужчин и женщин, или ребенка, страдающих повышенным содержанием в моче камней, следует применять такие диетические продукты, как:

    • молоко;
    • творожные изделия;
    • в малых количествах кефир;
    • сметана немного;
    • гречка;
    • макароны и вермишель;
    • прочие крупы;
    • вареная курица или кролик;
    • куриные яйца ограниченно;
    • подсушенный (вчерашний) хлеб из белой муки;
    • молочные супы с добавлением круп;
    • треска отварная;
    • фундук, грецкий орех, арахис;
    • семечки подсолнечника и тыквы;
    • малыми порциями картофель;
    • овощи, исключая запрещенные;
    • черника;
    • арбуз;
    • виноград;
    • яблоки, груши, бананы и сливы отлично справляются с мочекислой средой;
    • цитрусовые, но исключительно, если отсутствует оксалатно-уратные проявления;
    • натуральные сладости (мед, варенье);
    • пастила, мармелад на основе агар-агара.

    Правила питания

    Целью организации здорового питания при поражениях почек является достижение оптимального баланса пуринового обмена, используя следующие установки: убрать из списка допущенных к употреблению продукты, в которых содержатся в повышенном объеме кислоты, провоцирующие образования уратов; для удаления камней из почек используются продукты с ощелачивающим воздействием, позволяющим запустить процесс растворения минеральных образований; сбалансированное потребление жидкостей. Необходимо в сутки выпивать до трех литров.

    Достичь желаемых результатов помогает диета №6. Ее применение позволяет уменьшить нагрузку на мочевыделительные пути, наладить процесс обмена и остановить образование новых камней.

    Приступая к выполнению задачи по нормализации питания для устранения болезненных проявлений, следует понимать некоторые особенности этого вида диеты:

    • в сутки потребляется примерно 2800 Ккал;
    • потребление углеводов до 400 гр./день;
    • потребление белков до 80 гр./сутки;
    • норма жиров до 90 гр./день;
    • возбраняется кушать сильно охлажденную пищу;
    • рекомендуется пятиразовое питание;
    • еженедельно следует организовывать разгрузочные дни с потреблением исключительно фруктов или молока, творога.

    Назначение здорового питания устранить неправильный солевой баланс в моче и не допустит образование камней и песка в результате кислотных реакций. Изменяя режим приема пищи и рацион, можно добиться существенных улучшений и полностью излечиться, и наоборот, продолжая поддерживать привычный образ жизни с продуктами, повышающими кислотность, есть вероятность получения более тяжелых болезней.

    Диета № 6

    Эффект диеты № 6, применяемой для борьбы не исключительно с уратурией, но и с подагрой, и мочекислым диатезом, заключается в снижении процентной доли соли в организме, отказе от жирной еды и продуктов, массово содержащих кислоты и приеме рекомендуемых видов растительной, белковой пищи и напитков.

    Придерживаясь правил организации диеты можно наладить качественный пуриновый обмен, что в целом нормализует функционирование мочеполовой системы.

    Основой диетического питания является потребление продуктов из разрешенного списка. Объем суточного приема пищи – три килограмма при калорийности до 2700 ккал. Питаться следует часто, желательно принимать еду не менее пяти раз в день.

    Рекомендуемый перечень:

    • растительные супы;
    • супы на основе молока;
    • каши;
    • нежирные мясо и рыба;
    • овощи на пару;
    • яйцо в день;
    • разрешенные фрукты и ягоды;
    • молочные изделия;
    • мармелад;
    • подсушенный хлеб;
    • чай – слабой консистенции;
    • соки, компоты.

    Режим питья

    При терапии заболеваний почек применяются минеральные воды, которые подразделяют на лечебные, столовые и лечебно-столовые. Для борьбы с уратурией наибольший эффект показывает применение лечебных вод с максимальным содержанием щелочи. К таким напиткам относят привычные «Ессентуки №17» и «Боржоми». Пить минеральную воду следует, подогревая до комнатной температуры за полчаса до еды. Выпивать можно до 1, 5 литров в течение суток.

    К лечебным водам, используемых при возникновении камней или песка в почках, относят также бренды «Поляна-квасова» и «Нафтуся».

    Употребление лечебных минеральных вод необходимо согласовывать с врачом, особенно если подобной процедуре подвергается ребёнок. В отношении столовых вод таких ограничений нет, их можно пить в разумных пределах без рецепта.

    Помимо лечебных минеральных вод, при заболеваниях такого типа, рекомендуется применение молочных напитков, компотов и морсов из разрешенных фруктов и ягод, слабый чай, отвары. Травяные настои на основе сушеных растений: Хвоща полевого, Крапивы двудомной и Чистотела, применяемых при лечении почечных заболеваний, можно закупить уже в расфасованном виде в аптечной сети.

    Главным правилом в поддержании режима питья при уратах будет отказ от крепких напитков, вызывающих обезвоживание и как следствие способствуют формированию песка и камней в почках. Рекомендуется не вспоминать о крепком кофе, полностью исключить алкоголь.

    Варианты меню при уратных почечных камнях

    Меню составляется на основе вышеуказанного списка и разрабатывается для частого питания в течение дня.

    Меню №1

    Завтрак: каша овсяная, яйцо всмятку, кисель.

    Второй завтрак: печенье и нежирный йогурт.

    Обед: тыквенный суп, кусочек мяса кролика.

    Полдник: запеканка со свежими ягодами.

    Меню №2

    Завтрак: чай с молоком, салат из капусты с оливковым маслом, пудинг пшеничный.

    Второй завтрак: выпечка с отрубями, стакан отвара Шиповника.

    Обед: овощной суп с макаронными изделиями, хлеб пшеничный, картофельные котлеты, компот.

    Ужин: отварной рис, кабачок тушеный, минеральная вода.

    Второй ужин: стакан настоя из отрубей.

    Подборка меню на семь дней при мочекаменных болезнях

    День 1:

    • 1-й прием пищи: салат из свежих овощей (морковь, огурец, капуста), хлеб пшеничный с отрубями, морс.
    • 2-й прием пищи: отвар плодов Шиповника, яйцо, сваренное вкрутую, морковный салат.
    • 3-й прием пищи: овощной суп, котлеты картофельные, фруктовый компот.
    • 4-й прием пищи: творог со свежими ягодами.
    • 5-й прием пищи: голубцы из капусты с овощами, молоко.
    • 1-й прием пищи: желе из фруктов, творожная запеканка, йогурт.
    • 2-й прием пищи: пшеничные хлопья, молоко.
    • 3-й прием пищи: суп с овощами, отварная рыба, пюре картофельное.
    • 4-й прием пищи: фрукты.
    • 5-й прием пищи: каша кукурузная, сок, салат из яйца и овощей.

    • 1-й прием пищи: сырники, морковный сок.
    • 2-й прием пищи: молочный суп.
    • 3-й прием пищи: салат из капусты, суп овощной с макаронными изделиями, яблочный сок.
    • 4-й прием пищи: молоко, ягоды.
    • 5-й прием пищи: каша овсяная, запеченный кабачок, некрепкий чай.
    • 1-й прием пищи: овсяная каша с фруктами, компот из ягод.
    • 2-й прием пищи: йогурт.
    • 3-й прием пищи: каша гречневая, котлета на пару из нежирной говядины, тушеные овощи, томатный сок.
    • 4-й прием пищи: фруктовый кисель, ягоды.
    • 5-й прием пищи: макароны, салат из моркови, морс.
    • 1-й прием пищи: рисовая каша с фруктами, сок яблочный.
    • 2-й прием пищи: два вида фруктов.
    • 3-й прием пищи: борщ без мяса с овощами, морковные котлеты, кефир.
    • 4-й прием пищи: молоко, фрукты.
    • 5-й прием пищи: кусочек филе курицы отварной, овощной салат, компот.

    День 6:

    • 1-й прием пищи: окрошка без мяса с овощами, сок томатный.
    • 2-й прием пищи: йогурт с фруктами.
    • 3-й прием пищи: овощи тушеные, компот.
    • 4-й прием пищи: сок вишневый.
    • 5-й прием пищи: рис отварной с овощами, творог с ягодами, морс.
    • 1-й прием пищи: рисовая каша, сок морковный, банан.
    • 2-й прием пищи: чай с мармеладом.
    • 3-й прием пищи: овощной суп с перловкой, запеканка с ягодами, компот.
    • 4-й прием пищи: ягоды, отвар Шиповника.
    • 5-й прием пищи: молоко, творог с бананом.

    Образование камней или песка в почках, при склонностях организма к данной проблеме лучше всего предупреждать, применяя сбалансированный режим питания. Исключить из рациона продукты, провоцирующие повышение кислотности и употреблять позиции из разрешенного списка и результат не заставит себя ждать.

    Победить тяжелые заболевания почек возможно!

    Если следующие симптомы знакомы Вам не понаслышке:

    • постоянные боли в пояснице;
    • затрудненное мочеиспускание;
    • нарушение артериального давления.

    Единственный путь операция? Подождите, и не действуйте радикальными методами. Заболевание вылечить ВОЗМОЖНО! Перейдите по ссылке и узнайте, как Специалист рекомендует лечить.

    mpsdoc.com

    Питание при камнях в почках

    Правильно подобранная диета при мочекаменной болезни — это один из важнейших факторов профилактики повторного камнеобразования. Диета определяется видом камней, поэтому крайне важно точно определить химический состав мочевых конкрементов. Ниже приведены диетические рекомендации для основных типов мочевых камней.

    ДИЕТА ПРИ ОКСАЛАТНЫХ КАМНЯХ (ОКСАЛАТАХ)

    Ограничить: продукты, богатые щавелевой и аскорбиновой кислотой кислотой, а также кальцием — щавель, шпинат, свёклу, картофель, творог и сыр, бобы, инжир, петрушку, сливы, крыжовник, землянику, цитрусовые, крепкий чай, кофе, какао, шоколад.

    Рекомендуется: овсяная, гречневая, пшенная каши, орехи, морковь, яблоки, груши, айва, виноград, белый и чёрный хлеб; сливочное и растительное масло, отварные мясо, птица и рыба, цветная и белокочанная капуста, зеленый горошек, репа, огурцы, абрикосы, персики; щелочные минеральные воды, чайный гриб.

    ДИЕТА ПРИ УРАТНЫХ КАМНЯХ (УРАТАХ)

    Ограничить: концентрированные мясные и рыбные бульоны, субпродукты, щавель, шпинат, горох, бобы, фасоль, красное вино, пиво, соленья, копчёности, маринады, кофе, какао, шоколад.

    Рекомендуется: чай с лимоном, сок цитрусовых в перерывах между едой (препятствуют образованию уратов); мясо, рыбу и птицу есть только в отварном виде не чаще трёх раз в неделю; молоко и все молочные блюда, яйца, рисовая и овсяная каши, овощи, фрукты, хлеб вчерашней выпечки, черная и красная икра, мед, мармелад, пастила, грецкие орехи.

    ДИЕТА ПРИ ФОСФАТНЫХ КАМНЯХ (ФОСФАТАХ)

    Ограничить: продукты, богатые кальцием: молоко и молочные продукты, в том числе простоквашу, сыр, брынзу; пряности, соусы, острые закуски и приправы.

    Рекомендуется: мясо и рыба во всех видах, в том числе неострые рыбные закуски, вымоченная сельдь; некрепкие чай и кофе без молока, хлеб, яйца и блюда из яиц (1 — 2 раза в неделю), масло сливочное и растительное; горох, тыква, брюссельская капуста, красная смородина, кислые яблоки.

    Общим законом для всех пациентов с мочекаменной болезнью, независимо от вида камней, является обильное питье. Выпивайте не менее 1,5-2,0 литров жидкости в день (включая чай и супы). Моча должна быть “как вода”, поскольку при низкой концентрации солей они не будут выпадать в виде кристаллов и приводить к образованию камней!

    Однако, нередки случаи, когда точный состав камней определить невозможно (например, не удалось поймать отошедший конкремент, обследование не выявило биохимических отклонений). В таких случаях остается придерживаться общих рекомендаций, из которых главная — обильное питье. Питание должно быть разнообразным, сбалансированным, с достаточным количеством овощей и фруктов. Исключите кофе, шоколад.
    И не забывайте периодически контролировать состояние почек с помощью УЗИ и анализов мочи.

    dr-rotov.ru

    Особенности диеты при уратных камнях в почках

    Диета при уратных камнях в почках — один из основных методов лечения и профилактики уратурии, довольно распространенной формы мочекаменной болезни. Это заболевание может не проявлять себя длительное время, развиваясь и прогрессируя. Проблему можно обнаружить при общем обследовании или в результате приступа боли. Симптомами мочекаменной болезни чаще всего являются болевые ощущения, которые могут несколько разниться в зависимости от размера, формы и структуры образования, а также от местоположения камня. Боль может быть резкой, сильной или приглушенной, «тупой». Иногда неприятные ощущения стихают, а затем возобновляются.

    Причины возникновения болезни

    Чаще всего приступ мочекаменной болезни бывает спровоцирован непривычным физическим напряжением. Характерным проявлением этого заболевания является почечная колика, то есть острая боль, связанная с нарушением оттока мочи из-за закупорки мочевыводящих путей. Такое состояние сопровождается также тошнотой, слабостью, повышением температуры тела, сухостью во рту и болезненным частым мочеиспусканием. В некоторых случаях мочекаменная болезнь проявляется гематурией — появлением крови в моче.

    Мочекаменная болезнь довольно часто бывает осложнена воспалениями. Причинами возникновения патологии могут быть как внешние, так и внутренние причины.

    К внешним факторам, способствующим образованию камней в почках и мочеточниках, относятся:

    1. Жаркий климат.
    2. Дефицит необходимых для полноценного питания веществ в продуктах.
    3. Недостаток суточного количества потребляемой жидкости.
    4. Малоподвижный образ жизни.
    5. Побочное действие некоторых лекарств.

    Особенности организма или состояние человека, которые могут спровоцировать мочекаменную болезнь:

    1. Врожденная патология выделительных органов.
    2. Болезни эндокринной системы.
    3. Воспалительные процессы в мочевыводящих путях.
    4. Нарушение обмена веществ.
    5. Нарушенные функции печени и пищеварительной системы.
    6. Длительная неподвижность вследствие болезни или травмы.
    7. Изменение нормального состава мочи.

    Одной из разновидностей мочекаменной болезни является уратурия (отложение уратных камней в различных отделах мочевыводящих путей). Такие последствия объясняются избытком в организме мочевой кислоты, которая в виде нерастворимых солей скапливается в органах. Уратные камни характеризуются гладкой поверхностью, плотной консистенцией и окрашены в желто-оранжевый цвет.

    Образование уратных камней в области почек происходит вследствие повышения концентрации мочевой кислоты в организме человека. Причиной этого является нарушение пуринового обмена. Такое состояние может быть спровоцировано высокобелковой диетой, злоупотреблением алкоголем, избыточным употреблением продуктов, которые богаты пуриновыми соединениями.

    В отличие от других видов мочекаменной болезни, вызываемых камнями на основе соединений кальция, уратурия неплохо поддается лечению. Ураты (камни на основе солей мочевой кислоты) — это образования, которые возможно растворить. Поэтому легкая форма болезни предполагает увеличение объема потребляемой жидкости для нормализации уровня кислотности мочи. Больному предлагаются прием настоев из лекарственных трав и соответствующая его состоянию диета. При необходимости пациенту назначается медикаментозная терапия. Однако при более сложных случаях заболевания может потребоваться хирургическое вмешательство.

    Стол №6: диета при уратах

    Диета назначается с учетом особенностей общего состояния организма и химического состава камней, вызывающих болезнь. Необходимо принимать во внимание заболевания, которыми может страдать человек, использующий диетотерапию. Так, к примеру, при болезни сердечно-сосудистой системы количество потребляемой жидкости приходится все же ограничивать.

    Диабет и другие болезни тоже вносят свои коррективы в набор продуктов, который рекомендуется больному.

    Излишне длительный период диетического питания может послужить причиной нехватки в организме веществ, необходимых для нормального функционирования организма. Это особенно актуально именно для диеты при уратных камнях.

    Нарушения, возникающие в этом случае, могут даже послужить причиной начала образования камней другого химического состава. Поэтому к диете необходимо относиться внимательно, строго выполнять все врачебные предписания.

    Принципами диеты при солях в почках и мочевыводящих путях являются:

    1. Ограничение в рационе продуктов питания, содержащих вещества, которые являются причиной мочекаменной болезни.
    2. Употребление питательных веществ, изменяющих реакцию мочи.
    3. Повышение количества употребляемой жидкости для выведения солевого осадка.

    Продукты, употребление которых ограничивается или запрещено

    Диета предполагает ограничение или исключение из рациона пищевых продуктов, богатых пуринами. Это мясо и рыба (особенно мясные субпродукты).

    Растительные продукты, содержащие достаточное количество пуриновых оснований, это бобовые, грибы, шпинат, щавель, цветная капуста и арахис. Не желательно употребление грибов.

    В связи с тем, что при варке мяса или рыбы основная часть вызывающих заболевание веществ переходит в отвар, в рационе больного должны полностью отсутствовать бульоны или блюда, из них приготовленные. Кроме того:

    1. Из меню исключаются колбасы, консервированные продукты, острые или соленые сыры.
    2. Недопустимо пить кофе, шоколад или какао.
    3. В рационе ограничивается количество изделий из сдобного теста.
    4. Исключается употребление в качестве приправ к пище горчицы или хрена.
    5. Жиры, не рекомендованные к использованию для приготовления блюд: кулинарный, бараний, говяжий.

    Продукты питания, составляющие основу ежедневного меню

    Незначительное количество пуринов содержится в молоке и молочных продуктах, овощах, фруктах, большинстве видов ягод и орехов, крупах и хлебе. Эти продукты и являются основой диеты №6, показанной при мочекаменной болезни, уратных камнях.

    Мясо или рыбу исключительно нежирных сортов можно вводить в рацион отварными и не чаще 3 раз в неделю. Возможно приготовление запеканок или тушеных блюд, но с использованием уже отварных мяса или рыбы. В меню допускаются яйца (одно яйцо в день). В качестве жиров можно использовать сливочное или топленое масло, в ограниченном количестве — свиной смалец.

    Приветствуется употребление молочных продуктов и различных видов каш. Овощи и фрукты можно употреблять без ограничений. Исключение составляют уже названные овощи, малина, инжир и клюква.

    Напиткам разного рода уделяется большое внимание. Пить нужно как можно больше. Необходимо только убрать из рациона кофе или какао (горячий шоколад) и ввести полный запрет на алкоголь.

    Очень полезны всевозможные компоты, соки, морсы, чаи с добавлением лимона или молока, различные витаминные настои и отвары.

    Диета при уратурии может дополняться травяными сборами в виде настоев или отваров.

    Важно помнить об индивидуальной непереносимости некоторых трав и возможности появления аллергических реакций на растительные препараты. Прием травяных чаев обязательно обсуждается с лечащим врачом. Употребление настоев нужно начинать с использования только одного растения. Затем добавляют остальные, чтобы исключить нежелательные последствия.

    По мере выздоровления в диетический рацион постепенно вносятся дополнения. Ограничения в меню изменяются и ослабляются. Особенно это касается употребления отварных мясных и рыбных блюд.

    Но даже одноразовое употребление продуктов, чрезмерно богатых пуринами, а также жирных блюд и алкоголя совершенно недопустимо.

    1podietam.ru

    [Всего голосов: 0    Средний: 0/5]

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *