Диета при высоком холестерине у женщин после 50 лет



Диета при повышенном холестерине у женщин после 50 лет

Если у Вас наблюдается повышенный холестерин после 50 лет, необходимо корректировать свой рацион. Диета при повышенном холестерине у женщин после 50 лет представлена в данной статье!

Довольно часто у женщин старше 50 лет повышается содержание холестерина в крови. Его избыток приводит к возникновению заболеваний сердца, атеросклероза и патологий пищеварительной системы. Для снижения уровня холестерина в организме представительницам прекрасного пола необходимо следить за своим питанием .

Причины повышения уровня холестерина

Данный показатель увеличивается под влиянием следующих причин:

  • курение;
  • наследственная предрасположенность;
  • употребление алкогольных напитков;
  • нервное переутомление;
  • малоподвижный образ жизни;
  • болезни печени;
  • патологии щитовидной железы;
  • прием антидепрессантов;
  • сахарный диабет.

Важно! Излишки холестерина откладываются на стенках сосудов. Это нередко приводит к формированию тромбов. Один из таких кровяных сгустков может оторваться и попасть в сердце или головной мозг. В таком случае сохранить женщине жизнь не удастся.

Для того чтобы выявить причину повышения уровня холестерина, нужно пройти полное медицинское обследование. В первый очередь представительнице прекрасного пола надо сдать биохимический анализ крови и мочи .

Какие продукты рекомендуется исключить из своего рациона?

Для того чтобы уменьшить содержание холестерина в крови, следует отказаться от следующих продуктов питания:

  • куриных желтков. В них содержится довольно большое количество холестерина;
  • красной и чёрной икры;
  • креветок;
  • продуктов быстрого приготовления;
  • копченостей;
  • жирных колбас .

Можно ли женщине употреблять алкоголь при повышенном содержании холестерина в организме?

В качественном виски содержатся такие ингредиенты, как злаковый спирт и солод. Кроме того, в спиртном напитке присутствует эллаговая кислота. Она является отличным антиоксидантом, способствующим снижению уровня холестерина.

В коньяке высокого качества также содержится довольно много полезных веществ, которые наделены выраженным антиоксидантным эффектом. При умеренном потреблении этих напитков уровень холестерина может прийти в норму.

Водка оказывает негативное воздействие на печень, усугубляя имеющуюся проблему. Поэтому при повышенном содержании холестерина в организме её пить не рекомендуется.

Вывод: женщине, перешагнувшей пятидесятилетний рубеж, можно пить качественный алкоголь, но в маленьких дозах !

Важные рекомендации

Важно! Из мучных изделий нужно отдать предпочтение изделиям, которые изготовлены из муки грубого помола, сухому печенью, несолёной выпечке.

Если женщине хочется съесть немного селедки, предварительно её надо вымочить в небольшом количестве молока. Из напитков полезны:

  • настой на основе шиповника;
  • зелёный чай;
  • морсы;
  • компоты из сухофруктов;
  • лечебные отвары.

При повышенном холестерине женщине рекомендуется отказаться от кофе и крепко заваренного чёрного чая.

Салаты следует заправлять оливковым или нерафинированным растительным маслом, маслом грецкого ореха. Можно добавлять в блюда сок лимона или лайма.

В супы не рекомендуется класть зажарку. В первые блюда следует добавлять свежую зелень: петрушку или укроп .

Средиземноморская диета

Уже от самого названия средиземноморской диеты веет ласковым ветром с моря, тихим шуршанием оливковых листьев и завораживающим ароматом рыбы. Примерное меню представлено в таблице.

В субботу и воскресенье следует придерживаться меню любого из перечисленных в таблице дней недели. Предложенный рацион питания является приблизительным, его можно изменять в зависимости от индивидуальных особенностей представительницы прекрасного пола. Главное, что в блюдах не содержались консерванты и жиры .

Полезные свойства масла грецкого ореха

Масло грецкого ореха, которое разрешается добавлять в салаты, можно считать кладезем витаминов и полезных веществ. В его составе присутствуют:

  • линолевая и ланолиновая кислоты;
  • витамин А;
  • каротиноиды;
  • витамины группы В;
  • железо;
  • цинк;
  • медь;
  • кальций и магний.

Масло грецкого ореха имеет широкую сферу применения. Оно активно используется в косметологии и кулинарии. Средство оказывает омолаживающее воздействие на организм, способствует повышению жизненного тонуса.

Кроме того, масло грецкого ореха помогает вывести токсичные вещества из организма. Оно позволяет снизить содержание холестерина, повышает сопротивляемость к инфекционным заболеваниям .

Применение народных средств

Существуют эффективные народные средства от высокого холестерина, которые помогают повысить эффективность диеты.

  1. Можно принимать лекарственный порошок, полученный из предварительно высушенных цветов липы. Рекомендуется употреблять по 5 граммов средства от повышенного холестерина три раза в сутки. Порошок, полученный из цветков липы, нужно запивать простой водой. Длительность лечебного курса составляет 30 дней, после этого необходимо сделать перерыв на 14 дней. По истечении данного времени можно повторить лечебный курс.
  2. При повышенном холестерине женщине можно приготовить смесь из аптечной омелы и софоры. Для этого нужно взять по 100 граммов лекарственных растений. Смесь заливают литром качественной водки. Средство надо настаивать не менее трёх недель в сухом защищенном от проникновения солнечного света месте. Лекарственная смесь не только уменьшает содержание холестерина, но и оказывает комплексное воздействие на организм:

  • средство улучшает мозговое кровообращение;
  • оно устраняет симптомы гипертонии;
  • средство помогает снизить ломкость капилляров;
  • питательная смесь способствует очищению сосудов.

Настойка на водке предотвращает закупорку сосудов. Она способствует выведению из организма шлаков, радионуклидов и солей тяжёлых металлов .

Польза соков и зелёного чая

Для того чтобы вывести лишний холестерин из крови, нужно пить сок из апельсина или грейпфрута. Можно употреблять в пищу гранатовый, ананасовый и яблочные соки, разбавленные небольшим количеством лимонного сока. Напитки нужно вводить в рацион постепенно, начиная с минимальной дозы.
В зелёном чае, так же как и в соках, содержится множество полезных веществ:

  • йод;
  • витамины группы В;
  • железо;
  • марганец;
  • витамин К;
  • кремний;
  • магний;
  • флавоноиды;
  • алкалоиды.

Зелёный чай способствует уменьшению уровня холестерина в организме, способствует повышению эластичности сосудов, улучшает состояние сердечной мышцы. Напиток необходим для профилактики возникновения атеросклероза и патологий сосудов головного мозга .

Отзывы женщин

Ниже вы можете прочитать отзывы женщин, которые уже воспользовались нашими рекомендациями. Кроме того, не стесняйтесь и сами делиться с другими читателями нашего журнала своим опытом, советами и знаниями, которые могут помочь кому-то справиться с проблемами здоровья!

devoe.ru

Диета при повышенном холестерине у женщин

Организм человека вырабатывает такое количество холестерина, которого достаточно для нормального функционирования всех систем и органов. Но при неправильно организованной системе питания обсуждаемое вещество в крови оказывается в избытке. Справиться с этой проблемой и защитить свой организм от опасных последствий поможет специальная диета при повышенном холестерине.

Почему опасен избыточный холестерин для женщин?

Избыточное количество этого вещества попадает на стенки сосудов и начинает активно на них скапливаться. Со временем такие отложения превращаются в плотную «бляшку», которая не дает нормально циркулировать крови. Это очень опасное явление, которое может привести к отмиранию ткани важного органа и соответственно – к инсульту или инфаркту.

В организме молодой женщине вырабатывается достаточное количество гормонов, способных контролировать здоровый уровень холестерина. Особенно это актуально для периода беременности и лактации. С возрастом гормональный фон представительницы прекрасного пола может нарушаться. Ухудшается ситуация в период менопаузы. Чтобы избежать инфаркта и/или инсульта, нужно придерживаться особой системы питания.

Особенности и правила гипохолестериновой диеты

Главная особенность обсуждаемой диеты – уменьшение в ежедневном рационе количества продуктов с высоким содержанием жиров (а в некоторых случаях требуется и полное их исключение). Чтобы грамотно составить свое меню, нужно изучить таблицы содержания холестерина в разных блюдах. Например, в 100 г копченой колбасы – это сразу 100 мг опасного вещества, а в 100 г майонеза – все 480 мг. Лидером по содержанию холестерина оказался и яичный желток – 300 мг вещества в 100 г продукта.

При гипохолестериновой диете потребуется соблюдать и иные правила:
  1. Мясные продукты следует употреблять в количестве не более 100-120 г в сутки.
  2. Исключается обжаривание любых блюд с использованием масла. Этот способ термической обработки продуктов заменяется варкой, запеканием, тушением, приготовлением на пару.
  3. Ежедневно потребуется употреблять в большом количестве фрукты, ягоды, сырые овощи, злаки, свежую зелень.
  4. Желательно включить в меню пектин. Это уникальное вещество «умеет» связывать плохой холестерин. Оно содержится в цитрусовых, морковке, тыкве, арбузах.

Таблицы: разрешенные и запрещенные продукты

Специальная таблица продуктов, которые разрешены и запрещены для рациона с пониженным содержанием холестерина, поможет при составлении правильного меню.

Орехи, семечки – умеренно.

Диета при повышенном холестерине у женщин после 50 лет

Система питания для пациенток старше 50 лет имеет свои особенности. В первую очередь они касаются ужина. Этот прием пищи должен состояться не позднее 19 часов. Чтобы хорошо себя чувствовать, помимо диеты, женщина должна много отдыхать, поэтому лечь спать желательно примерно через 3 часа после ужина и не засиживаться допоздна.

Помимо воды, между приемами пищи допускается пить также овощные и фруктовые соки, зеленый и/или травяной чай, нежирный кефир и йогурт, компот из свежих или сушеных фруктов.

Все салаты допускается заправлять исключительно маслом. Подойдет не только подсолнечное и оливковое, но также льняное, виноградное, кунжутное и другие. Их одновременно можно использовать и для ухода за кожей лица.

Женщинам после 50 лет обсуждаемую диету обязательно нужно сочетать с легкими физическими нагрузками. Можно выбрать любой спорт. Главное, чтобы он не давал сильную нагрузку на сердце.

Сколько пить воды при диете?

Рекомендованное количество жидкости на сутки будет зависеть от индивидуальных особенностей организма. Если никаких явных проблем с мочевыделительной системой нет, можно пить до 2 л в день. Это должна быть чистая негазированная вода.

Пациенткам с гипертонией и недугами почек необходимо снизить указанную цифру до 1,5 л в сутки. В обоих случаях уменьшается количество употребляемой соли, которая задерживает лишнюю жидкость в организме. Нужно знать, что многие полуфабрикаты и готовые продукты, в том числе хлеб, содержат много соли.

Вариант меню на неделю

В целом рацион питания при обсуждаемой диете можно составлять самостоятельно. Главное, точно придерживаться таблицы разрешенных и запрещенных продуктов. Чтобы облегчить себе задачу, следует взять за основу меню вариант, составленный опытным диетологом. Он рассчитан на 7 дней.

В понедельник завтраком станет омлет (исключительно из белков куриных яиц) и свежевыжатый фруктово-овощной сок. На обед можно съесть любой овощной суп, суфле из телятины, тушеные кабачки. На ужин – запеканку из отварной рыбы. Перекусы составляются из овощных салатов, заправленных постным маслом, хлебцов и отвара шиповника.

Во вторник на завтрак употребляется греча без молока и масла. На обед – крупяной суп с томатным соком, телячья котлетка и овощное рагу. На ужин – запеченная в кожуре картошка с отварной куриной грудкой, свежий огурчик. Перекусы: печеные яблоки, нежирный кефир.

В среду утром можно скушать овсянку со свежими или замороженными ягодами. На обед – супчик из овощей, гречу с тушеной рыбой. На ужин – тушеные баклажаны и телячьи тефтели. Перекусы: орешки, нежирный творог с бананом.

В четверг на завтрак готовится овсянка с молоком (с минимальным содержанием жира). На обед – тыквенный суп с пшенкой, запеченная в фольге куриная грудка. На ужин – сырники на пару. Перекусы: натуральный йогурт без сахара и других добавок, ржаные и рисовые хлебцы.

В пятницу начать утро можно с творожной взбитой запеканки (из нежирного творога). В обед съесть уху с перловкой и тушеными овощами. На ужин – гречу с паровой котлетой из птицы. Перекусы: фруктовый салатик, орешки.

В субботу на завтрак готовится салат из тыквы с морковкой и яблоками, куриные тефтельки. На обед – чечевичный суп и тушеная морская рыба. На ужин – отварной рис с суфле из телятины. Перекусы: паровые сырники, ржаные или рисовые хлебцы.

Воскресенье начинается с рисовой кашки со свежеприготовленным фруктовым джемом. На обед подается суп из овощей и паровые рыбные котлеты. На ужин – большая порция овощного салата с зеленью, отварное филе птицы. Перекусы: банан, несладкий йогурт.

Рецепты простых и вкусных блюд

Овощной суп со свежим чесноком

Ингредиенты: полкило томатов, свежий огурчик, сладкий красный или желтый перчик, пара чесночных зубков, пучок зелени, соль, специи, немного оливкового масла, кусочек подсохшего ржаного хлеба.

  1. Томаты избавляются от кожицы и перекладываются в глубокую тарелку. Крупно режется огурец без шкурки, чеснок, перчик без семян.
  2. Кусочек хлеба размачивается в теплой воде.
  3. Все подготовленные компоненты блендером превращаются в пюре. Остается добавить к ним соль, специи, масло и рубленую зелень.

По желанию можно слегка подогреть такой супчик или же подавать его холодным.

Стейк из индейки

Ингредиенты: 170 г филе птицы, немного свежевыжатого лимонного сока, ароматные травки.

  1. Филе индейки смазывается лимонным соком, а затем – специями. В таком виде оно оставляется для маринования.
  2. На гриле мясо жарится до готовности.

Подается стейки с овощным ассорти.

Ягодный смузи

Ингредиенты: 130 г нежирного творога, 1/3 ст. несладкого йогурта, по 8 шт. черной смородины и клубники, пчелиный мед по вкусу.

  1. В одной миске блендером измельчается клубника с медом.
  2. В другой – молочные продукты и смородина.
  3. В стаканчик для десертов выкладывается сначала творожная масса, а затем – клубничная.

attuale.ru

Диета при повышенном холестерине у женщин после 50 лет

Печень постоянно работает над выработкой достаточного количества холестерина в кровь, если вещество вырабатывается организмом, то оно находится в пределах нормы, но когда человек начинает питаться вредными продуктами, количество холестерина значительно повышается. Повышение данного вещества может весьма негативно отразиться на здоровье дамы, по этой причине так важна диета при повышенном холестерине у женщин, о правилах которой мы и поговорим в этой статье.

Какую опасность таит повышенный холестерин?

На самом деле вреден не весь холестерин, а только легкие соединения данного вещества, именно они оседают на стенках сосудов, тем самым образуя пробки, которые постепенно становится больше по размеру и не дают крови полноценно циркулировать. Особая опасность заключается в том, что заболевание вообще никак себя не проявляет, а выявить наличие повышенного компонента можно только при помощи биохимического анализа крови.

При всём при этом бляшка может оторваться, тромб в этом случае с легкостью закупоривает сосуд, что в итоге приводит к отмиранию клеток определенного органа, куда перестает поступать кровь и кислород. Если данный процесс происходит в артериях и сосудах, ведущих к сердцу, у больного возникает инфаркт, когда кровь не поступает к мозгу, проявляется инсульт.

Дикуль: «Ну сто раз говорил! Если БОЛЯТ ноги и спина, высыпьте в глубокую. » Читать далее »

Молодой организм женщины обычно выделяет достаточное количество специальных гормонов, которые могут регулировать количество холестерина в крови, но с годами данного гормона становится все меньше, а количество вредного вещества все больше.

Уже после сорока лет гормональный фон каждой женщины сильно меняется, когда же приходит менопауза, риск заполучить инфаркт и инсульт значительно повышается. Врачи рекомендуют после сорока особенно тщательно следить за уровнем этого вещества в крови, чтобы не допустить развития серьезных и опасных заболеваний, если же отклонения от нормы уже замечены, необходимо использовать правильно подобранную диету, которая поможет снизить вещество в крови.

Основные правила диеты

Самым главным правилом диеты, является использование минимального количества продуктов с содержанием жира, имеющего животное происхождение очень важно учитывать количество данного вещества, чтобы холестерин в крови понижался, а не повышался.

Диета при повышенном холестерине у женщин после 50 лет включает в себя не более 400 миллиграммов холестерина, который женщина может употребить за сутки, по этой причине количество данного вещества в продуктах придется постоянно подсчитывать. В интернете можно найти таблицу, где будет расписано количество миллиграммов данного вещества на сто граммов каждого продукта, чтобы составить ежедневное меню было проще.

Все-таки врачи говорят о том, что придется ограничить количество мясных продуктов в рационе, за день можно кушать не более ста граммов мяса, при этом мясные и рыбные продукты, которые используют для приготовления пищи, должны иметь низкую жирность. Любые виды животных жиров окажутся под запретом, зато их можно заменить оливковым, льняным или подсолнечным маслом, так как они имеют растительное происхождение.

Стоит дополнить рацион продуктами, которые богаты на клетчатку, они помогут значительно понизить количество вредного вещества в крови, таким образом в меню добавляют любые виды сырых овощей и фруктов, также стоит отдать предпочтение свежей зелени и различным злакам. Очень полезным окажется в таком случае пектин, а он также преобладает в овощах и фруктах, которые окрашены в насыщенный красный оттенок, это может быть морковка, цитрусовые, арбуз или тыква.

Какие продукты необходимо включить в постоянное меню?

Нет никакой необходимости полностью отказываться от всего жирного, тем более исключать полезные продукты, которые содержат много полезных жиров. Некоторые виды жиров просто необходимы женскому организму, по этой причине отказываться от них будет не лучшей идеей. Например, не стоит полностью исключать красную жирную рыбку, в ней содержится много Омега-3 кислот, которые очень важны для полноценного функционирования всего организма.

Истории наших читателей

Примерно 1 год назад меня начали жутко болеть ноги и появился варикоз… Впустую перепробовав все народные средства я обратилась к врачам, которые в итоге мне ничем не помогли, а только отругали, что затянула с лечением. Однажды депресcивно перекапывая Интернет в поисках различных способов лечения, меня привлекла заметка флеболога. Он говорил, что спасение от ВАРИКОЗА найдено, ссылаясь на новое уникальное средство против варикоза, которое очень эффективно при лечении недуга. И вы не поверите всего за 15 дней варикоз исчез!

Также стоит включить в меню немного орехов, так как они имеют в составе стиролы и селен, все оливковые масла показаны к использованию во время диетического питания, так как содержат витамин Е.

Растительное масло

Питание при повышенном холестерине должно быть полноценным и правильным, по этой причине необходимо помнить о том, что масла обязательно должны включаться в рацион женщины, но они должны иметь растительное происхождение. В льняном, оливковом и других маслах содержится множество витамина Е, также есть и другие витамины и аминокислоты, которые необходимы организму для нормального функционирования.

Меню на неделю для снижения холестерина в крови обязательно должно включать в себя хотя бы одно масло растительного происхождения. Продукт добавляют в салатики и уже готовые блюда, лучше не нагревать такие масла, так как при нагревании они теряют все полезные элементы.

Рыба в меню

Если уровень холестерина в крови у женщин начинает повышаться, стоит исключить из рациона все жирное мясо, заменив его легкой и вкусной рыбкой, ведь в этом продукте есть огромное количество полезных жиров и фосфора, диетологи же рекомендуют использовать рыбу лососевых пород. Именно полезные жиры необходимы для снижения вредного вещества в организме, так как они связывают вредный холестерин и выводят его из организма. Также полезен рыбий рыб, в его составе имеется витамин Д, а он очень важен для организма, для такой диеты стоит использовать вареную и приготовленную на пару рыбку, а также различные морепродукты.

Орехи

Диета при высоком холестерине у женщин обязательно включает в себя различные виды орешков, этот продукт не только полезен, но еще и помогает справиться с тягой к сладкому. Если женщине захочется скушать шоколадку, то она может просто перекусить горсткой орешков, и желание будет не таким сильным.

Овощи и фрукты

Большая часть овощей содержит в своем составе клетчатку, а фрукты и вовсе все состоят из этого вещества, а ведь при повышенном холестерина клетчатка является самым важным веществом, которое помогает с легкостью убрать избыток вредного компонента из крови. Когда дама начнет составлять свой рацион, ей необходимо учесть, что около семидесяти процентов меню обязательно должно состоять из продуктов с клетчаткой, это могут быть фрукты и овощи, а также различные виды злаковых культур, не менее полезной окажется зелень. Овощи разрешено отваривать, но в моркови и свекле клетчатка разрушается под действием температуры, зато в свежем виде данный продукт очень полезен. Также овощные блюда готовят на пару и запекают в духовом шкафу.

Бобовые и злаки

Так как из рациона придется убрать большую часть мяса, стоит включить в меню как можно больше бобовых, так как именно в этом продукте имеется растительный белок, который является заменой животному веществу. Не редко при повышенном холестерине врачи вообще на какое-то время запрещают употреблять женщине в пищу мясо, по этой причине все виды бобовых станут альтернативным вариантом для замены белка в меню. Во всех видах бобовых и злаковых культур можно увидеть клетчатку, она носит название «растворимая», именно это вещество помогает собрать весь вредный холестерин, а затем вывести его из организма естественным путем.

Продукты, находящиеся под запретом

Диета для снижения холестерина также имеет список тех продуктов, которые повышают холестерин в крови, по этой причине все эти ингредиенты придется полностью убрать из постоянного рациона. Для начала придется полностью отказаться от жирных сортов мяса, также лучше убрать из рациона жирное сливочное масло, сметану с большим процентом жирности и майонез. Вредны будут яичные желтки, все полуфабрикаты и колбасы, придется убрать из меню сладкое, тортики, кондитерские изделия и конфеты.

Вариант питания на несколько дней

Если необходимо создать определенное меню, то можно обратиться к списку продуктов, а уже исходя из него подбирать подходящие блюда. Например, первый день диеты можно начать с легкого омлета, который готовится без добавления желтков, а также к нему подают стакан сока из апельсина и моркови. Если необходимо сделать перекус, то стоит взглянуть на список ингредиентов, повышающих количество полезного холестерина, в первую очередь это томаты, поэтому именно из этого овоща стоит сделать салатик, который заправляют растительным маслом. Получается очень легкий и летний перекус.

На обед подается овощной суп, также не помешает суфле из говядины и немного тушеных кабачков, можно позволить себе выпить чашечку чая с добавлением молока. В качестве перекуса между обедом и ужином стоит использовать хлебцы из цельного зерна, и дополнить это стаканом отвара из шиповника. К ужину подают на стол запеченную рыбку, к ней разрешено отварить небольшое количество риса, а перед сном выпивают стакан кефира с низкой жирностью.

Если данный вариант меню не устраивает, то для завтрака стоит использовать простой чай и гречневую кашку, на перекус берется одно запеченное в духовке яблоко. Для обеденного перерыва стоит сделать перловый суп с добавлением томатов, подойдет котлетка из телятины на пару, которую подают в отварной спаржей. В качестве напитка можно использовать обычный апельсиновый сок. На ужин подают отварной картофель, отварную грудку курицы или индейки, а также сок из моркови.

sosud-ok.ru

Диета при повышенном холестерине у женщин после 50 лет. Что можно есть, а что нельзя при высоком холестерине.

Услышав слово «холестерин» многие сразу решают, что это плохо и срочно нужна диета. Ведь сколько было сказано и написано о холестериновых бляшках и отложения на стенках сосудов, которые повышают риск возникновения инсульта. Чаще всего повышенным холестерином страдают женщины после 50 лет, а в редких случаях после 60 лет.

На самом деле, он не только приводит к печальным последствием. Без него не обходятся процессы синтеза клеток, обмена веществами и выработки гормонов. Но когда норма холестерина превышает дозволенную, то это является поводом задуматься и предпринять решительные действия для его уменьшения. И первое, что нужно сделать — задуматься о питании и диете.

Виды и причины появления жировых отложений в сосудах

В человеческом организме всегда присутствует два вида холестерина:

  • липопротеин высокой плотности или «хороший»;
  • липопротеин низкой плотности или «плохой».

Первый вид повышает эластичность сосудов, артерий и очищает их, второй же, наоборот скапливается на стенках кровеносных артерий, тем самым закупоривая их и повышая риск сердечных заболеваний. Чем больше уровень «хорошего» холестерина, тем меньше в организме содержится «плохого».

Основной причиной роста уровня холестерина в организме является питание. Важно знать, что в течение дня человек может потребить 300 мг пищевого холестерина. Такое количество не принесёт вреда организму, и не станет накапливаться в нем. Но, если потребление его в течение суток превышает норму, то естественно происходит его накопление, образуя отложение на сосудах.

Основы и принципы рациона при повышенном холестерине

Диета при повышенном холестерине, а также примерное меню на день подбираются врачом. В выборе он будет руководствоваться результатами анализов, весом пациента и уровнем его физической активности. Кроме диеты необходимо придерживаться здорового образа жизни и избавиться от вредных привычек.

Диетологи рекомендуют разделить дневной рацион на 5-6 раз. Еда должна содержать как можно меньше насыщенных животных жиров. Идеально, если его будут дополнять жиры богатые витаминами, например, масло льна, оливковое масло.

Пищу необходимо готовить исключительно на пару, варить или запекать в духовке. Жаренное исключают из рациона раз и навсегда. Чтобы избежать проблем с желудком все овощи рекомендуют отваривать перед употреблением.

Что можно есть при повышенном холестерине

В борьбе с жировой субстанцией помогут следующие продукты и блюда которые можно есть без опасения:

  • хлеб из муки грубого помола или диетическое печенье;
  • пшеничная, овсяная и гречневая крупа. Готовить каши нужно только на воде;
  • нежирное мясо или рыба;
  • молочные продукты с нулевым содержанием жира. Допускается употребление с процентом жирности не более 1,5%;
  • фрукты, овощи и ягоды, а также сок из них;
  • зелёный или травяной чай. В редких случаях слабый чёрный чай.

Что нельзя есть при повышенном холестерине

При соблюдении антихолестеринового рациона пациенту стоит забыть про следующее продукты:

  • хлеб и сдобные булочки из пшеничной муки высшего сорта, а также вся выпечка;
  • молоко с высоким содержанием жиров и производные из него;
  • яйца в любом виде, особенно желток яйца;
  • первые блюда, на основе жирных бульонов;
  • не постное мясо;
  • кофе и кондитерские изделия;
  • копченная рыба, колбаса и мясо.

Примерное меню на 1 день

Примерное меню на день должно выглядеть следующем образом.
1-й прием пищи:

  • каша заправленная растительным масло и зеленый чай или мясной омлет и напиток

2-й прием пищи:

  • овощной салат приправленный оливковым маслом с добавлением зелени;
  • творог с нулевым процентом жирности;
  • зеленое яблоко

Обед:

  • первое блюдо на овощном бульоне, запечённые или приготовленные на пару овощи или мясо, несладкий компот;
  • нежирный суп, запечённое мясо или рыба, компот или свежие фрукты

Полдник:

  • отвар ягод шиповника;
  • кусочек сухарика или хлеба из муки грубого помола.

Ужин:

  • овощной салат с зеленью и оливковым маслом. Рыба, приготовленная любым способом;
  • картофель отварной или запеченный, салат, напиток;
  • капуста тушенная, рыба приготовленная на пару, любые фрукты, чай.

Перед сном можно позволить стакан нежирного кефира.

Контроль питания — это первый шаг на пути к нормализации холестерина в крови. В комплексе с умеренной физической активностью и здоровым образом жизни он поможет избежать проблем со здоровьем в будущем.

vkus-dieti.ru

Повышенный холестерин у женщин после 50: список полезных продуктов

Когда заболевания касаются системы желудочного тракта, диета в лечении подразумевается сама собой. А соблюдение диеты при повышенном холестерине женщины после 50 лет считают просто образом жизни — особенности питания должны быть изучены каждой женщиной.

Особенности питания

Литература по здоровому, рациональному питанию, пугает сложным латинским словом «холестерин». Однако, холестерин должен быть в организме женщин, так как играет особую роль в защите сердца и сосудов, кроме участия в пищеварительных процессах и в выводе из организма токсинов. Это особенно важно дамам бальзаковского возраста, поэтому так важна диета при повышенном холестерине у женщин, которая имеет возрастные правила и ограничения.

Задачи диеты:

  • контролировать уровень холестерина в крови;
  • способствовать его нормализации;
  • снижать риск болезней сердца и сосудов;
  • регулировать артериальное давление;
  • предупреждать атеросклероз, сердечную недостаточность.

При правильном питании улучшается работа организма, уменьшается вес, укрепляется иммунитет, что особенно важно для женщин после 50 лет. Существуют особые правила для снижения холестерина именно для женщин в климактерическом периоде.

Предназначение такой системы питания:

  • сократить употребление жирной пищи;
  • заменить насыщенные жиры ненасыщенными;
  • употреблять необходимое для обмена веществ количество витаминов и минеральных компонентов.

Это связано с существенным замедлением обмена веществ у женщин после 50 лет, что приводит к повышению холестерина и питанию по диете.

Причины повышения холестерина у женщин

[sc name=»info» text=»Первой и, несомненно, существенной, причиной врачи называют наступление климактерического периода.» ]

Происходит некоторая перестройка в организме, меняется обмен веществ, функции эндокринных желёз. Есть причины эндогенного и экзогенного характера.

Причины эндогенного, внутреннего типа:

  • генетическая предрасположенность;
  • заболевания щитовидной железы, печени;
  • сахарный диабет любого типа;
  • нервные стрессы.

Причины экзогенного, внешнего типа:

  • курение;
  • алкоголизм;
  • сидячая работа;
  • малоподвижный образ жизни.

Одной из причин является постоянный приём иммунодепрессантов, других лекарственных препаратов снижения холестерина, требующих приёма не один год. В любом случае требуется диета при высоком холестерине у женщин без диетического сбалансированного питания просто не обойтись.

Знать свои показатели холестерина

Чтобы контролировать свой уровень холестерина в крови, надо периодически сдавать кровь на биохимический анализ. Он сегодня проводится с использованием гематологического аппарата, поэтому все показатели указываются с точностью до сотой доли.

Анализ покажет содержание холестерина, а врач ответит на все вопросы женщины по поводу его соответствия норме или наличию отклонений.

Иногда женщины, пытаясь снизить уровень холестерина, и не контролируя анализы крови, приходят к обратному результату: пониженным показателям, что также вредно для организма и грозит своими осложнениями.

Холестерин должен быть, но в каком количестве? Об этом расскажет биохимический анализ крови и врач, расшифровывающий результаты.

Чтобы правильно сдать кровь на анализ, надо заранее готовиться к этой процедуре:

  • за пару дней отказаться от жирной и жареной пищи;
  • исключить физическую нагрузку;
  • избегать стрессов;
  • анализ сдавать натощак;
  • перед сдачей анализа не курить.

Правила не сложные, но зато пациент будет уверен в достоверности полученных результатов. Сравнить с нормативными показателями можно, пользуясь таблицей с нормами холестерина.

Соотносясь с таблицей, врач определяет опасность от содержания холестерина в крови у женщин, и предлагает им перейти на сбалансированное питание. Для этого требуется ознакомиться со списком продуктов, от которых холестерин может повышаться, а от которых – снижаться.

[sc name=»info2″ text=»Зная пищевую ценность продуктов, каждая женщина сможет сама составлять для себя меню на неделю, сообразуясь со своими вкусовыми пристрастиями и содержимым кошелька.» ]

Знать продукты в лицо

Если результаты анализов не радуют, то врач предписывает диету при повышенном холестерине у женщин после 50 лет и особенности питания, предоставляя список разрешимых продуктов, чтобы исправить положение дел не лекарствами, а рационом.

Список продуктов для женщин:

  • жирное мясо, баранину;
  • колбасу, сардельки и сосиски;
  • свежий хлеб, сдобу из дрожжевого теста;
  • макаронные и мучные изделия, кроме приготовленных из твёрдых сортов пшеницы;
  • цельное молоко;
  • творог, сметану и сыры высокой жирности;
  • супы на наваристом бульоне;
  • жареный картофель и чипсы;
  • консервированные продукты;
  • орешки;
  • майонез и соусы;
  • конфеты и шоколад;
  • кондитерские изделия;
  • кофе и газированные напитки.
  • свежие овощи, приготовленные тушением или на пару;
  • мясо индейки, крольчатину, телятину;
  • белое мясо птицы без кожицы;
  • морскую рыбу;
  • вчерашний или специально подсушенный хлеб из ржаной муки;
  • макароны из твёрдых сортов пшеницы;
  • бобовые культуры и все крупы, кроме манной;
  • молоко низкой жирности;
  • обезжиренный кефир;
  • обезжиренный творог;
  • не жирную сметану;
  • свежие фрукты;
  • растительное масло.

О, какой богатый выбор продуктов, разрешённых к включению в диету для снижения холестерина в крови, ведь можно самой составить рацион питания, и даже соблюдать диету, уезжая из дома, находить возможность питаться кисломолочными продуктами и низко холестериновыми блюдами.

Сегодня не важно, летний период, или зимний – в магазинах витрины буквально ломятся от свежих овощей и фруктов, представленных в большом разнообразии. Диета насыщения организма микроэлементами и витаминами может составляться круглый год.

Некоторые рекомендации диетологов:

  1. Диета должна давать положительный результат. Для этого надо есть продукты, содержащие сложные углеводы. Они содержатся в макаронах из пшеницы твёрдых сортов, во всех крупах, в хлебе и овощах.
  2. Особенность питания должна быть построена на принципе механического щажения, чтобы положительно влиять на пищеварительную систему.
  3. Углеводов в дневном меню должно быть не более 60%. Для этого надо включить в рацион 20 граммов отрубного хлеба и 800 граммов овощей, свежих, или тушеных.
  4. Белок содержится в нежирной рыбе, твороге, мясе. Ежедневно надо съедать по 150 граммов каждого из продуктов. Рыбу и мясо надо варить или запекать в духовке, но не жарить.
  5. Спор о количестве куриных яиц диетологи ведут с давних пор. Одни считают желток – это продукт, повышающий холестерин, другие превозносят необходимость белка. В среднем выходит не более 3-х яиц в неделю.
  6. Надо обязательно сократить количество сахара, умерить употребление свежего молока, отдать предпочтение нежирным кисломолочным продуктам.
  7. Количество соли довести до 3 граммов, приучить себя к недосоленной пище. Достаточно жесткое ограничение обусловлено тем, что соль задерживает в организме жидкость, что повышает нагрузку на сердце.
  8. Жидкости при любом особенном питании требуется не более 1,5 литров, включая 1-е и 3-и блюда и чистую питьевую воду.
  9. Разделить весь рацион на 4-5 раз. Это не дробное питание, но лучше есть небольшими порциями, а перед сном обязательно пить йогурт или кефир для улучшения работы пищеварительного тракта.
  10. Желательно придерживаться средних показателей содержания холестерина в крови после 50 лет у женщин, так как это вещество очень нужно в организме человека.

Холестерин – важное вещество в крови женщины, и понижать его содержание следует аккуратно, не переходя нижних границ нормы. Он делает устойчивыми межклеточные мембраны, помогает строительству новых клеток.

Он просто необходим в процессе синтеза витамина D, кроме того, он помогает вырабатывать желчные кислоты и стероидные гормоны. В задачу холестерина входит защита эритроцитов от влияния гемолитических токсинов, регулировка проницаемости стенок клетки.

Учёные доказали, что холестерин присутствует во всех живых организмах. У человека разные органы вырабатывают около 80% необходимого количества холестерина. Это делают почки и надпочечники, печень, кишечник, половые железы.

[sc name=»info» text=»Если с питанием человека в организм не попадают необходимые 20% холестерина, то недостающее его количество организм восполняет собственными силами.» ]

Однако, когда с едой в организм поступает лишнее количество холестерина, организм переправляет его в печень, чтобы вывести из организма.

Спорным вопросом в среде учёных является отношение к алкоголю. Одни полностью его отвергают, другие напоминают о пользе красного виноградного вина, об энотерапии, в рамках которой допускается выпивать от 1 до 4-х рюмок красного молодого вина. Его рекомендуется пить обязательно в обед и на ночь, чтобы укрепить стенки сосудов, мелких капилляров и улучшить состав крови.

Если разумно придерживаться диеты при повышенном холестерине у женщин после 50 лет и соблюдать особенности питания, они могут предотвратить развитие некоторых болезней, основанных на гормональном дисбалансе, изменении обмена веществ, и даже исключить осложнения при генетической предрасположенности.


krovinfo.com

[Всего голосов: 0    Средний: 0/5]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *