Диета протасова меню на каждый день первые две недели



Диета Протасова: меню на неделю

Диета Протасова быстро разошлась по всему миру после её публикации в одной из газет в Тель-Авиве. Сейчас поклонники этого режима питания создают свои сообщества, объединяются в группы и сами успешно продвигают её по просторам Земного шара, рассказывая о своем опыте использования.

Появление диеты Кима Протасова

О Киме Протасове узнали жители Израиля в конце 90-х годов. Русскоязычная газета опубликовала статью, которая привлекла особое внимание. Один только заголовок — «Не делайте из еды культа: худая корова – ещё не газель» — заинтересовал многих читателей своей иронией. Автора назвали здравомыслящим и поддержали его новую схему питания для сброса лишнего веса. Русскоязычное население вырезало статьи, копировало и отправляло родственникам в СССР. Так диета Протасова покинула границы Израиля, распространилась по всему миру и получила название «протасовка».

Спустя десятилетия поклонников у системы не уменьшается. Самое удивительное, что личность Кима Протасова остается под вопросом, до конца неизвестно, существует ли реально такой человек. Он не выступает на радио, не принимает участия в ток-шоу на телевидении, не выпускает новые статьи или книги, но его знает весь мир.

На чем же строится диета Протасова? Меню расписано на пять недель. Никто не спорит и не пытается комментировать эту систему. Она работает, покоряя сердца все большего количества худеющих людей. Основной принцип, на котором выстроена диета, — это употребление низкокалорийных продуктов. Для употребления в пищу продуктов, которые предлагает диета Протасова, меню рассчитано таким образом, что организм получит 1200–1500 калорий в день.

Преимущества

В ежедневный рацион включена растительная пища и белок. Учитывая, что объем потребляемой пищи иногда разрешается не ограничивать, поддерживать её намного легче психологически и физически. Белок усваивается организмом достаточно медленно и замедляет усвоение углеводов, которые поступают с некрахмалистыми овощами и разрешенными фруктами. В результате сахар в кровь поступает равномерно, присутствует чувство сытости, и исключаются выбросы инсулина, провоцирующие неконтролируемый аппетит. Это имеет определенную схожесть с белковой диетой. Очевидны преимущества, которые предлагает диета Кима Протасова. Меню наполнено продуктами с содержанием клетчатки. А это означает, что почки и печень будут работать в обычном режиме. В белковой диете всегда существует опасность перегрузки выводящих систем организма.

Продолжительность

Положительным является тот факт, что диета рассчитана на продолжительное время. За время соблюдения такого рациона питания организм успевает без стресса привыкнуть к нему. Меняются пищевые предпочтения.

Продолжительность специального режима питания составляет в общем 7 недель. Пять из них — это сама диета Протасова. Меню остальных двух недель подготовлено таким образом, чтобы организм легко и без проблем вышел из пройденной системы. Для многих этот двухнедельный рацион становится привычным ежедневным приемом пищи.

У каждой недели есть свои правила, которые необходимо строго выполнять для получения результата.

Дополнительные бонусы

Поскольку в меню входит огромное количество растительной пищи и кисломолочных продуктов, то, кроме снижения веса, в виде бонуса можно получить много положительных изменений в работе организма.

Происходит очистка желудочно-кишечного тракта, детоксикация, нормализуется микрофлора кишечника, что является очень важным условием для усвоения питательных веществ.

Один недостаток, который можно назвать, этот тот факт, что диета Кима Протасова (меню, в частности) рассчитана на большое потребление овощей и фруктов, что зимой затруднительно сделать. Поэтому её рекомендуют применять весной, летом или осенью.

Употребление жидкости

Очень важно, чтобы во время диеты, потребление чистой воды без газа составляло не менее 2 литров, подчеркивает Ким Протасов. Диета, меню – это хорошо, но без воды это не будет иметь значения, поскольку она оказывает стимулирующее действие на перистальтику кишечника. Это, в свою очередь, помогает вовремя вывести из организма остатки пищи. Протеины также не усваиваются правильно, если есть недостаток жидкости. Только в компании с водой белок способен принести пользу организму.

Часть необходимой жидкости можно заменять зеленым чаем. Кофе можно употреблять без сахара, сливок, молока и меда. Кефир в данном случае не относится к жидкости. Диета Протасова меню строит таким образом, что кефир в ней является едой. Все кисломолочные продукты не должны содержать никаких добавок и химических примесей.

Основные правила

  1. Никаких сахарозаменителей, леденцов, печенюшек к кофе.
  2. В первых этапах диеты необходимо употреблять кисломолочные продукты с некоторым составом жирности.
  3. Употребляйте поменьше соли и соевого соуса. Это приводит к задержке воды в теле и к сердечным заболеваниям.
  4. Ешьте, слушая свой организм. Аппетит постепенно уменьшится. Если порция, предложенная в рационе, большая – не ешьте её всю.

Этапы диеты

То, что предложил Ким Протасов (диета, меню), условно можно подразделить на различные этапы. Всего их три.

Первый этап рассчитан на 2 недели. В этот период можно есть овощи и молочные продукты. Количество их не ограничивается. Пропорция овощей и продуктов из молока должна составлять 2:1, то есть на две порции овощей должна приходиться одна порция молочного. Разрешено употреблять домашний сыр, кефир, йогурт. Все должно иметь жирность до 5% и не содержать добавок и примесей. Овощи, разрешенные к употреблению: лук, капуста, зелень, перец, баклажаны, побеги бамбука, огурцы, цуккини, артишок, спаржа, бамия. Желательно, чтобы овощи минимально обрабатывались при помощи температуры.

За день можно употребить три зеленых яблока, которые обеспечат организм пектином – углеводом растительного происхождения. Это очень важный компонент, который действует как сорбент. Благодаря ему, из организма удаляются вредные компоненты и токсины.

Яблоки необходимо употреблять вместе с другими продуктами, поскольку, съеденные отдельно, они могут вызвать чувство голода.

В день можно и нужно съедать одно яйцо. Такие несложные требования включает в себя диета Протасова. Меню на неделю сложить просто. Особое внимание необходимо уделять творогу. После первых двух недель такого рациона приходит привыкание к жизни без колбас, сладенького, мучного, копченого и прочих «вредностей».

Первый этап. Начало

Предлагаем меню на два дня первого этапа.

  • 1-й завтрак: творог, яблоко и кофе.
  • 2-й завтрак: яблоко, яйцо, сваренное вкрутую.
  • Обед: салат из овощей с йогуртом, творог или сыр.
  • Полдник: кефир, яблоко.
  • Ужин: салат из овощей с зернистым творогом.
  • 1-й завтрак: кефир, яблоко и чашка кофе или чая.
  • 2-й завтрак: яйцо, сваренное вкрутую, свежий огурец.
  • Обед: салат из капусты и моркови, сыр.
  • Полдник: йогурт, яблоко.
  • Ужин: творог и яблоко.

Обязательно употреблять воду в течение всего дня!

Эти варианты — всего лишь набросок того, что можно себе позволить. Диета настолько удобна, что придумать свой вариант на каждый день не сложно.

Второй этап (третья, четвертая и пятая недели диеты)

К уже привычному перечню продуктов добавляется нежирное мясо животных, птицы и рыбы. В день его можно съесть 300 грамм.

Употребление молочных продуктов уменьшается на 1/3. В меню присутствуют одно яйцо и три зеленых яблока. При этом все это в неприготовленном состоянии. Продукты можно запечь, приготовить на пару или отварить.

Третий этап. Выход

Этот период предназначен для выхода из диеты. Он не менее важен, чем предыдущие. От этого этапа зависит, насколько закрепится эффект и будет ли срыв.

После пятой недели необходимо перейти на обезжиренные кисломолочные продукты, но разрешается добавлять масло в салаты (кроме подсолнечного). Максимальная порция растительного жира в день — 3 чайные ложки. На завтрак можно кушать каши на воде. Два яблока можно заменить на подобные по весу другие фрукты. Запрещены: бананы, финики или виноград.

Отзывы

Такая популярная тема, как «диета Протасова (меню)», отзывы вызывает только положительные, причем огромное множество. Как пишут те, кто уже испробовал на себе этот способ, результат виден уже на 3-й неделе применения системы анонимного автора.

Истории у всех разные, но всех объединяет общая радость от неожиданно действенного результата. Из достоинств отмечают то, что нет ощущения голода, диета не дорогостоящая и проста в исполнении. Есть немало групп в социальных сетях, где обсуждается диета Кима Протасова. Отзывы, меню, обсуждения, рекомендации — всем делятся в них друг с другом участники. Многие находят единомышленников и поддержку. Есть немало людей, которых объединила на форумах диета Протасова. Меню по дням, которые предлагают участники, содержит много полезных советов и даже рецепты для приготовления блюд.

fb.ru

Диета Протасова – подробное описание и отзывы

Здравствуйте, дорогие читатели моего блога! Сегодня вашему вниманию я хочу предложить одну из самых эффективных диет. Название ее, как водится, в честь автора. Загадочного автора. Но, диета дает результаты, а для многих это самое главное. А уж кто ее придумал, как это произошло, вопрос другой. Диета Протасова – подробное описание и отзывы, вот о чем мы сегодня поговорим.

Никто не знает, кто же автор диеты, которая волнует умы еще с эпохи существования СССР. Бытует версия, что ее создал некто Ким Протасов. Он опубликовал ее принципы в 1999 году в одной из русскоязычных израильских газет. На тот период статья произвела революционный эффект, так как отвергала самые главные постулаты всех известных диет. В ироничной форме автор призывал не делать из еды культа. Такой подход привлек внимание многих и у диеты появилось множество последователей.

Но, про господина Протасова никто ничего не знал. Зато однажды появилась еще одна статья. В ней журналистка из Израиля рассказала, что она взяла псевдоним с целью публикации кулинарных рецептов для колонки в газете. Ганна Оганесян стала Кимом Протасовым и не зная, о чем написать она рассказала в статье о диете. Источником информации стала подруга Ганны, которая как раз на тот момент питалась именно по такой системе.

В чем же суть

Как и у каждой диеты, есть у «протасовки» свои индивидуальные особенности:

  1. Основу рациона в данной диете составляют овощи, а также молочные продукты.
  2. Революционность же здесь в том, что вместо голодания диета предлагает не отказывать себе в приемах пищи. Кушать можно столько, сколько хочется и тогда, когда хочется.
  3. Есть список разрешенных продуктов. Их мы обсудим чуть позже.
  4. Длительность диеты составляет пять недель и на каждой неделе свои принципы. Об этом мы тоже поговорим более детально.
  5. Никакой соли – такова рекомендация Кима Протасова. Это правило позволяет избежать отёков и улучшает общее состояние организма.
  6. Механизм, на котором основан метод, заключается в том, что белки и клетчатка очищают кишечник и нормализует в крови уровень сахара. Это позволяет снизить аппетит и уменьшить тягу к сладкому.

Следует отметить, что в течении пяти недель организм получает аминокислоты и энергию, что положительным образом влияет на мышцы, все органы и способствует рассасыванию жиров.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Разрешенные продукты

  • сладкий перец;
  • баклажаны;
  • помидоры;
  • морковь;
  • кабачки;
  • капуста;
  • огурцы;
  • чеснок;
  • свекла;
  • зелень;
  • редис;
  • репа;
  • лук.
  • ряженка;
  • молоко;
  • йогурт;
  • творог;
  • кефир;
  • сыр маложирный;
  • тан;
  • айран.
  • говядина;
  • телятина;
  • курица;
  • кролик;
  • индейка;
  • морепродукты;
  • субпродукты.

Молочные продукты должны быть с жирностью не более 5%, но не обезжиренные. Кисломолочку покупаем натуральную – без сахарозаменителей, красителей и крахмала.

Водный баланс — ежедневно не меньше двух литров каждый день. Сюда входит:

  • питьевая негазированная вода;
  • кофе и чай без сахара/сахарозаменителей;
  • свежевыжатые соки – не из фруктов, а из овощей.
  • яблоки – только свежие и только зеленые;
  • яйцо — 1 куриное или 4-5 перепелиных в день.

Запрещенные продукты

Также под запрет попадает любой алкоголь

Диета Кима Протасова – описание по неделям

Первая неделя. На этом этапе разрешается есть в любом количестве сырые овощи. Можете готовить овощное пюре, салаты или смузи. Можно позволить себе сыр и вареное яйцо – только одно в день. Не больше трех зеленых яблок в течение дня.

Питаться согласно пропорции: на каждые 30 г кисломолочки разрешается 70 грамм овощей

Чтобы не ошибиться с отвесом продуктов, рекомендую пользоваться кухонными весами.

Ежедневная норма потребления:

1400 г овощей + 600 г кисломолочных продуктов + 1 яйцо + 3 фрукта + 2 литра воды

Хоть в диете написано, что нельзя употреблять термически обработанные овощи, я бы рекомендовала вносить в рацион разнообразие. При большом объеме сырых овощей может начаться запор, вздутие живота или обострение гастрита. А это вам надо?

  • Вместо вареных яиц готовьте омлет с низким содержанием молока или паровое суфле. В таком виде яйца легче усваиваются организмом. По себе знаю, что больше 1 вареного яйца в день не могу есть. А вот омлет с овощами обожаю 🙂
  • Руководствуйтесь правилом «50 на 50». Разделите дневную норму овощей. Половину спокойно кушайте в сыром виде, остальное готовьте на пару или запекайте в фольге.
  • Сыр можно заменить домашней брынзой. Она менее жирная.
  • Можно готовить творожные запеканки, сырники в духовке, делать домашний творог.

Вторая неделя. Питание первой недели плавно переходит во вторую. Организм постепенно привыкает к продуктам и режиму. Можно отказаться от яйца и уменьшить потребление сыра. Постепенно можно заменять яблоки на другие фрукты (кроме манго, банана и авокадо).

В первые 2 недели уйдет лишняя вода из организма. Это примерно 2-3 кг. А потом вес может встать. И надо тут подключать физические упражнения. Хотя бы простую ходьбу. Я кстати писала о том сколько калорий теряется при ходьбе.

Третья неделя. К привычному рациону можно добавить 300 грамм рыбы, нежирного мяса и птицы. Их можно варить, тушить, запекать в духовом шкафу, делать на пару или жарить, но без масла. Сделать это можно на сковороде-гриль с антипригарным покрытием.

Формула нормы потребления изменилась на:

1400 г овощей + 300 г мяса + 300 г кисломолочки + 1 яйцо + 3 яблока + 2 литра воды

На этой неделе завтрак можно разнообразить овсянкой на воде. Одну-две столовых ложки крупы заливаем необходимым количеством кипятка. Оставляем настаиваться на 15 минут. И овсяная каша готова. Можете добавить полезных фруктов.

Четвертая неделя. Все продукты, которые можно было готовить и употреблять в пищу на первой, второй и третьей неделе переходят на четвертую. Для разнообразия рациона на каждый день следует комбинировать различные сочетания. Например, овощи и рыба или мясо и овощи.

Пятая неделя. Завершает диету неделя, на которой можно употреблять абсолютно все продукты из разрешенного списка.

Меню на каждый день

Я предлагаю вам ознакомиться с примерным меню на неделю. Вы можете воспользоваться моими предложениями либо составить меню самостоятельно. Ориентируясь на первую неделю, вам будет проще продумать свой рацион на весь период диеты.

Понедельник

  • Завтрак: 120 грамм творога и зеленое яблоко.
  • Обед: Суп-пюре из цветной капусты, греческий салат.
  • Полдник: Одно вареное яйцо.
  • Ужин: Запеканка из цукини и помидор с чесноком и травами.

Вторник

  • Завтрак: Зеленое яблоко, йогурт.
  • Обед: Суп с капустой на курином бульоне.
  • Полдник: Свежевыжатый морковный сок с сельдереем.
  • Ужин: Творожная запеканка, ряженка.

Среда

  • Завтрак: Овсяная каша на воде, твердый сыр.
  • Обед: Салат из рукколы, помидор черри и моркови.
  • Полдник: Кефирная окрошка с огурцом и зеленью.
  • Ужин: Рагу из цветной капусты и брокколи со специями.

Четверг

  • Завтрак: Сырники, кефир.
  • Обед: Суп-пюре из кабачков.
  • Полдник: Зеленое яблоко.
  • Ужин: Салат с морковью и чесноком, запеченная куриная грудка.

Пятница

  • Завтрак: Смузи из шпината, огурца, зеленого яблока и воды.
  • Обед: Рыба на пару с салатом из редиса, огурцов, вареного яйца и укропа.
  • Полдник: Творог, ряженка.
  • Ужин: Запеченные баклажаны, фаршированные помидорами, сладким перцем и сыром.

Суббота

  • Завтрак: Салат из помидор, перца и огурцов.
  • Обед: Гаспачо.
  • Полдник: Овощные бутерброды (ломтик сыра, помидор, листовой салат, ломтик сыра).
  • Ужин: Рыбный суп.

Воскресенье

  • Завтрак: Омлет, кофе.
  • Обед: Куриные котлеты, салат из свеклы и чеснока.
  • Полдник: Пюре из зеленого яблока.
  • Ужин: Суп-пюре из тыквы.

Выход из диеты

Этап «выхода» не менее важен, чем активные пять недель самой диеты. На этой стадии идет закрепление эффекта. Постепенно пора возвращаться туда, где царит разнообразие и выбор. Советы для плавного перехода на привычный рацион:

  • Добавляйте растительное масло, когда готовите овощи. Лучше оливковое, льняное или рыжиковое. Но, не больше трех чайных ложек в течение одного дня.
  • Замените зеленые яблоки другими фруктами примерного объема. Только не стоит начинать с винограда и бананов. Это может быть киви или груша несладкого сорта.
  • На завтрак готовьте крупы, но пока только на воде.
  • Пришло время орехов. Не стоит сразу же ими злоупотреблять. Начинать лучше с миндаля.

Все это должно растянуться на две недели после пяти на диете.

А далее следующие рекомендации:

  • Заменяйте молочные продукты рыбными и мясными.
  • Готовьте супы на более крепких бульонах и вводите овощи не только из разрешенного списка.
  • Если вы еще не привыкли к такому рациону и вас тянет к «запрещенным» продуктам постарайтесь подождать. В течение месяца не включайте в свой новый рацион макаронные изделия, выпечку, картофель и все готовые продукты, в которых есть белая мука.
  • На работу берите с собой перекусы. Для этого хорошо подойдут коктейли для похудения .

Многие привычки диеты можно оставить как принципы здорового питания и стараться максимально придерживаться их. Например, отказ от сладкого, мучного и белой муки

Диета Протасова – отзывы и результаты

Чтобы вы приняли правильное решение и понимали, что вас ждет, я предлагаю ознакомиться с отзывами тех, кто опробовал диету на себе. Вы узнаете каков результат, а также какие плюсы и минусы встречаются на практике.

Ксюша: Сижу на диете Протасова и пока довольна результатами. Они уже есть и при чем такие, каких не было ни на одной другой диете. Я на второй неделе. Желание «сорваться» отсутствует и вообще легко справляться, когда в основе такой подход. Рекомендую всем.

Жанна: Я свои пять недель выдержала. Прошли легко. Потеряла почти 12 кг. Почему-то на первых неделях вес уходил медленно, а вот на последних двух все пошло гладко и стрелки на весах очень радовали.

Иришка: Пробовала диету два раза и сбрасывала по 5 кг. Но, выход из диеты проходил не по правилам. Срывалась и вес быстро возвращался.

Лера: Мне хватило двух дней. Такой сильный голод мучил, что решила завязать с диетой не успев начать. От овощей нет чувства сытости, а кисломолочные продукты я не люблю.

Анна: Мало горячего, что пагубно для желудка особенно в холодный период времени. Считаю следует следить за реакцией организма. Кому-то диета подходит, ну а кому-то точно нет.

Выводы

Из всего вышесказанного вам предстоит сделать самостоятельные выводы. Потому что каждый из нас уникален и у каждого своя реакция на диеты и продукты. Есть у «протасовки» плюсы, особенно для любителей молочных продуктов и овощей. Есть минусы, для тех, кто не может без жаренного на масле или же не переносит казеин. Мой совет – ищите свой рацион, изучайте информацию и выбирайте для себя только свое.

Кстати недавно прочитала, что ученые выяснили интересную особенность. Оказывается, если худеешь не один, а с кем-то, то результат снижения веса на 50% выше. Оказывается, выражение «вместе легче» действует. Поэтому объединяемся вместе против лишних килограмм и даем им ответный бой 🙂

А я говорю до свидания, уважаемые читатели! Делитесь статьей в социальных сетях, берегите себя и не забывайте, прежде чем начать любую диету лучше проконсультироваться с лечащим врачом. Как будут результаты, пишите ваши отзывы о диете Протасова. Вместе обсудим. До новых встреч! И чтобы не пропустить самое важное, подписывайтесь на обновления 🙂

takioki.life

Диета Протасова: меню на каждый день в первые две недели

Одним из главных достоинств диеты Кима Протасова является то, что от человека не требуется строго придерживаться режима питания. Поэтому эту методику смогли оценить люди, которым трудно довольствоваться малыми порциями пищи и которые не готовы отказываться от вкусных блюд. Хотя все же эта диета предусматривает определенные недостатки, главным из которых являются определенные ограничения в рационе питания.

Но устранить его можно, включив в меню разнообразные рецепты блюд, которые помогут получить не меньшее удовольствие во время трапезы. Хотя многие отмечают полную безопасность этой диеты, все же во избежание осложнений со здоровьем рекомендуется переходить на нее людям, у которых нет серьезных заболеваний.

Диета Протасова: подробное описание

Автором предлагаемой методики является израильский диетолог, который еще 15 лет назад предложил уникальную систему питания. Достаточно в течение 5 недель выдержать эту диету, и человек полностью меняет свои пищевые привычки и отказывается от вредных продуктов, без которых раньше не мог представить себе свое питание.

В соответствии с диетой Кима Протасова, на столе должны присутствовать овощи, яблоки и кисломолочная продукция с низким содержанием жира. Под запретом находится сладкое, при этом разрешается чай и кофе, но без сахара. В список запрещенных продуктов попадают все те продукты, которые содержат в избытке жиры. Обязательно следует поддерживать оптимальный водный баланс организма, выпивая в день до 2 литров чистой воды.

Сегодня в магазинах мало можно встретить молочные продукты с уровнем жирности 5%. А если среди них окажутся такие, то в их составе обязательно будет присутствовать сахар. Поэтому для соблюдения базовых правил диеты рекомендуется включать в свой рацион обезжиренные молочные продукты.

Диета Кима Протасова предполагает, что ее придется соблюдать в течение 5 недель. После полного курса можно потерять как минимум 8 кг. Впоследствии потребуется еще 5 недель, чтобы выйти из диеты, после чего на 2 месяца придется отказаться от употребления некоторых продуктов.

Преимущества

  • Человек никогда не будет ощущать чувство голода. Диета Кима Протасова имеет сбалансированный состав, что избавляет от необходимости уменьшать размеры порций. Отличительная ее черта — не нужно придерживаться четкого графика приема пищи: есть можно по своему желанию — хоть утром, хоть вечером.
  • В условиях, когда в организм не поступают привычные сладости, восстанавливается функция поджелудочной железы. И со временем у человека не возникает желания съесть что-нибудь сладкое и вкусное.
  • Регулярно употребляя фрукты и овощи, организм получает большое количество клетчатки, а это помогает очистить организм от вредных шлаков и токсинов. В первую очередь ее положительное действие сказывается на кишечнике и состоянии крови.
  • Поддерживая оптимальный водный баланс, происходит регулярное очищение организма от вредных токсинов.
  • В начале диеты в рацион включают яблоки и кисломолочные продукты, с которыми организм получает необходимые для нормальной деятельности пектины, кальций, лактозу и белок.
  • Со временем здоровая пища становится нормой для организма, что приводит к перестраиванию его на новый режим работы.

Недостатки

  • Многие отзывы указывают на то, что серьезным препятствием для соблюдения диеты Кима Протасова является индивидуальная непереносимость молочных продуктов.
  • У некоторых людей встречаются такие заболевания внутренних органов, из-за которых обеспечить поступление в организм клетчатки в необходимом количестве можно, только включив в их меню каши, которые образуют на стенках желудка и кишечника защитную пленку.
  • Людям, которые страдают гипертонией, болезнями сердца, не следует пить слишком много жидкости, в противном случае это приведет к отекам.

Диета Протасова: меню понедельно

Первая неделя

Первым этапом диеты Кима Протасова является включение в рацион сырых овощей, творога и йогурта. Употреблять свежие овощи можно в любых количествах без соблюдения определенного графика приема пищи. В течение первой недели употребляют одно отварное яйцо и несколько зеленых яблок в день.

Кто-то может подумать, что выдержать на таких продуктах неделю слишком сложно. Однако в действительности уже в конце этого этапа организм перестраивается, и можно даже отказаться от вареного яйца. Среди овощей особое внимание следует уделить кабачкам, картофелю, свекле и моркови из-за присутствия в их составе крахмала. По этой причине на время диеты необходимо ограничить их употребление или полностью исключить из рациона.

Вторая неделя

На этом этапе диеты Кима Протасова готовят те же блюда, что и на первой неделе. Основное меню будут составлять кисломолочные продукты, овощи и яблоки. Люди, обладающие соответствующим психологическим настроем, могут уже на второй неделе диеты убрать из меню яйца.

При выборе рецептов для меню соблюдайте меру: не следует увеличивать количество кисломолочных продуктов, одновременно уменьшая долю овощей. В вашем меню их должно быть поровну. Но будьте осторожны с брынзой и соленым сыром: их повышенная соленость будет приводить к задерживанию жидкости в организме, а это чревато появлением отеков. Поэтому от таких продуктов следует отказаться.

Третья неделя

На этом этапе в меню можно включить мясо в количестве не более 300 г, одновременно уменьшая долю кисломолочных продуктов. Готовить мясо можно в самых разных вариантах — отварном, запеченном виде или на гриле. Для рецептов рекомендуется использовать мясо индейки, кролика или курицы.

Четвертая и пятая недели

На этом этапе диеты используются те же рецепты, что и на третьей неделе. Когда человек доходит до 22 дня программы, то именно в этот момент отмечается наиболее активная потеря веса. Такой эффект объясняется тем, что организм очищается от токсинов, при этом происходит перестройка внутренних органов, которые, будучи не загрязнены вредными веществами, начинают работать более активно.

Выход из диеты Протасова

Этот этап диеты не менее важен, а его длительность составляет 5 недель. На каждой неделе готовятся блюда по тем же рецептам, что и на предыдущей, при этом в рацион включаются дополнительные продукты.

  • На 6 неделе разрешается включить в меню три ложки приготовленной на воде каши.
  • На 7 неделе в дополнение к яблокам можно начать есть сливы и авокадо.
  • На 8 неделе рацион разрешается разбавить сухофруктами, их можно использовать для приготовления несладких компотов.
  • На 9 неделе в рацион можно включить отварные овощи. Начинают увеличивать потребление мяса, одновременно уменьшая долю кисломолочных продуктов.
  • На 10 неделе к основным продуктам меню добавляют крепкие бульоны и легкие супы.

Выйдя из диеты, придется еще в течение некоторого времени потерпеть определенные лишения: в течение ближайших двух месяцев придется воздержаться от мучного, а также свести к минимуму потребление сладостей, отказаться от приготовления блюд из риса.

Диета Протасова: меню на каждый день в первые две недели

Чтобы ваш организм не испытал стресс, подготовьтесь к тому, что в ближайшие две недели основными продуктами вашего рациона будут только овощи и кисломолочные продукты. Но не думайте, что такая пища вам быстро надоест. Если правильно сочетать овощи, то на их основе вы сможете приготовить множество питательных и вкусных блюд.

1 день

  • На завтрак разрешаются сырники, кефир.
  • В качестве ланча разрешается яблоко, стакан травяного чая.
  • На обед готовят греческий салат из огурцов, помидор с добавлением маслин и сыра, можно выпить стакан томатного сока.
  • Во время полдника разрешается устроить перекус йогуртом и одним яблоком.
  • На ужин готовят блюдо из творога и тертого яблока, к нему подается стакан кефира.

2 день

  • На завтрак разрешается обезжиренный творог, кефир.
  • Во время ланча можно перекусить яблоком, выпить стакан зеленого чая.
  • На обед готовят овощной салат из моркови, капусты и яблока, добавив в него одно отварное яйцо.
  • Во время полдника можно утолить голод стаканом морковно-тыквенного сока и яблоком.
  • Отличным вариантом для ужина станут творожные сырники, стакан кефира.

3 день

  • Завтрак будет состоять из одного вареного яйца, салата из помидор и сладкого перца.
  • В качестве перекуса можно выпить коктейль из мелко нарезанного яблока и кефира.
  • На обед можно приготовить блюдо из огурца, фаршированного творогом с чесноком.
  • Во время полдника разрешается съесть яблоко, выпить стакан йогурта.
  • На ужин разрешается подать овощной салат из помидор, огурцов и лука с добавлением сметаны, дополнить это блюдо смогут шарики из творога и чеснока.

4 день

  • На завтрак разрешается порция нежирного творога, йогурт.
  • Во время ланча можно перекусить яблоком, выпить коктейль из сока яблока и моркови.
  • На обед готовится овощной салат из свеклы с чесноком с добавлением сметаны, разрешается томатный сок и яйцо.
  • Отличным вариантом полдника станет салат, приготовленный из яблок с добавлением йогурта.
  • На ужин разрешаются сырники из творога, кефир.

5 день

  • Начать день можно одним вареным яйцом, небольшой порцией творога, стаканом йогурта.
  • Во время ланча разрешается одно яблоко и кефир.
  • На обед разрешаются фаршированные творогом помидоры, томатный сок.
  • Для полдника можно приготовить запеченные сырники, выпить стакан кефира.
  • Ужин может состоять из запеченных баклажан с соусом из чеснока и творога, зеленого чая.

6 день

  • В качестве завтрака можно съесть порцию творога, выпить стакан йогурта.
  • Во время ланча разрешается выпить стакан яблочно-кефирного коктейля.
  • На обед можно приготовить овощной салат из помидор и сыра, выпить томатный сок.
  • Для полдника можно приготовить сырники в духовке, выпить кефира.
  • На ужин разрешается отведать овощной салат из яблок, капусты и моркови с добавлением сметаны и вареного яйца, выпить стакан зеленого чая.

7 день

  • В качестве завтрака разрешается вареное яйцо, греческий салат из помидор, огурцов, сыра и маслин.
  • В качестве перекуса разрешается выпить стакан яблочного сока и съесть яблоко.
  • На обед готовится суп-пюре из тертых огурцов с добавлением кефира и зелени.
  • Во время полдника можно перекусить сырниками и стаканом йогурта.
  • На ужин можно приготовить в духовке перец, фаршированный творогом и чесноком.

8 день

  • На завтрак готовят блинчики из взбитого яйца, к которым можно подать один помидор и огурец.
  • Во время ланча можно отведать творога, выпить стакан йогурта.
  • На обед готовят овощной салат из огурцов, перца и сыра, разрешается стакан кефира.
  • Во время полдника можно перекусить одним яблоком и выпить стакан яблочного сока.
  • На ужин готовят фаршированные помидоры, разрешается стакан томатного сока.

9 день

  • В качестве завтрака можно съесть небольшую порцию творога, выпить стакан кефира.
  • Отличным вариантом ланча может быть измельченное яблоко и сырники.
  • На обед можно приготовить окрошку из кефира, подать огурцы, редис и зелень, выпить стакан травяного чая.
  • Для полдника можно приготовить десерт из моркови с добавлением корицы и йогурт.
  • На ужин разрешается порция творога, стакан йогурта.

10 день

  • Начать день можно с одного вареного яйца, салата из помидор и огурцов.
  • Во время ланча можно съесть десерт из яблок с корицей, выпить стакан йогурта.
  • На обед готовят фаршированные огурцы, к которым можно подать стакан морковно-тыквенного сока.
  • Во время полдника можно перекусить печеными яблоками.
  • На ужин разрешается порция творога, стакан йогурта.

11 день

  • Первый прием пищи может состоять из запеченных яблок и стакана травяного чая.
  • На второй завтрак можно подать стакан йогурта и творог.
  • На обед готовят окрошку, салат из моркови и чеснока, заправленный сметаной.
  • В полдник можно утолить голод коктейлем, приготовленного из йогурта и мелко порезанного яблока.
  • На ужин можно подать овощной салат из свеклы, чеснока, редьки с добавлением зелени, выпить стакан зеленого чая.

12 день

  • На завтрак можно съесть порцию творога, выпить стакан кефира.
  • На второй завтрак можно приготовить овощной салат из помидор, болгарского перца, красного лука с добавлением лимонного сока, выпить стакан травяного чая.
  • На обед готовят овощной суп из сельдерея, моркови, заправленный зеленью.
  • В полдник можно перекусить блюдом, приготовленным из творога и тертого яблока.
  • На ужин можно подать овощной салат из перца и огурцов, заправив его зеленью и сметаной, выпить стакан кефира.

13 день

  • День можно начать с порции творога и стакана йогурта.
  • Во время ланча можно съесть яблоко и выпить стакан яблочного сока.
  • На обед подают овощной салат, приготовленный из моркови и чеснока, 1 вареное яйцо, пару штук помидор.
  • Для полдника можно приготовить в духовке сырники со сметаной, выпить стакан зеленого чая.
  • Отличный вариант для ужина — фаршированные томаты, запеченный в духовке болгарский перец.

14 день

  • На завтрак можно подать сырники, стакан йогурта.
  • Во время ланча можно отведать десерт из моркови и корицы с добавлением йогурта, выпить стакан травяного чая.
  • На обед готовят окрошку, овощной салат из помидор, болгарского перца, заправленный сметаной.
  • В полдник можно перекусить блюдом из творогом и тертого яблока.
  • На ужин можно подать овощной салат из редьки, лука, огурца с добавлением сметаны и зелени, выпить стакан зеленого чая.

Заключение

Диета Протасова неслучайно пользуется популярностью у многих людей, которых давно волнует проблема лишнего веса. Свою эффективность она доказала за счет того, что в ней используются основные принципы здорового питания. Она предполагает отказ от вредных продуктов, которые заменяют полезными, призванными восстановить нормальную деятельность всех органов. Рекомендуемые диетой продукты позволяют приготовить множество разнообразных блюд, а это позволяет выдерживать длительные периоды диеты.

dietolog.guru

Меню первых двух недель по диете Протасова


Борьба с лишним весом, это не только борьба со своим телом, но еще борьба между разными способами похудения, которых на данный момент существует настолько много, что трудно пересчитать. Ведь не с первого раза удается подобрать именно ту диету, которая подойдет на все 100% человеку, а если еще в список критериев внести эффективность и безопасность, то половину из методов можно вычеркнуть уже на первых этапах отбора.

Одной из наиболее выгодных диет, если рассматривать с точки зрения продуманности, эффективности и безопасности, считается диета Кима Протасова. Этот метод похудения позволяет избавиться от ненавистных лишних килограмм, при этом, не изнуряя организм голодовкой или сильными пищевыми ограничениями. Еще одно преимущество именно этой диеты в том, что по завершению курса похудения, те килограммы, что ушли, больше не возвращаются.

Диета Протасова, какое должно быть меню на каждый день, какой рацион надо соблюдать первые две недели, и в чем заключается вся суть этой диеты? Узнаем обо всем пор порядку.

Суть Протасовки

Протасовка – это еще одно название, под которым модно встретить методику похудения от Кима Протасова. Основной принцип этой диеты, за счет которого и работает метод, это сократить потребление жиром. При чем, в большинстве случаев, сокращения употребляемых жиров, набирает кардинальные обороты. Свой рацион следует выстраивать из маложирных или вовсе обезжиренных продуктов. Но, если сократить количество поступаем в организм жиров, то где же он будет черпать энергию? Новым источник энергии для организма во время данной диеты станут белковые продукты и пища, которая содержит сложные углеводы.

Еще одним ключевым моментов диеты Протасова является водный баланс. Без соблюдения водного баланса и необходимого количество потребляемой воды в день диета теряет свой смысл. Чтобы система работала, игнорировать этот момент нельзя, надо выпивать не мне полутора литров чистой воды в течение дня. Какая будет эффективная диета для похудения живота и боков для женщин: меню на неделю.

Казалось бы, диета выстроена по всем известным принципам. Но, израильский врач, чье имя красуется в названии диеты, делает акцент на том, что белок необычайно важное для организма вещество, благодаря которому выстраивается мышечная ткань человека. Чтобы поддерживать количество белка на должном уровне, суточная норма этого вещества не должна быть меньше 80 грамм.

Однако, похудение не будет эффективно без сложных углеводов. Когда большое количество этого вещества поступает в организм, пищеварительная система тратить много энергии на их переваривание, именно благодаря этому процессу и происходит интенсивное сжигание жирова.

Как проходит диета

Весь курс похудения, согласно этой методики, можно разделить на два основных этапа: начальные 14 дней это настройка организма на снижение веса, а последующая неделя или больше (в зависимости от желаемого результата) – это выход из диеты, за период которого и происходит наибольшее количество уходящих килограмм.

В основе рациона на первом этапе диеты в основном лежат сырые овощи. Кушать их можно столько, сколько душе угодно, причем допускают абсолютно разные овощи. К плюсам этого этапа диеты можно отнести то, что не нужно соблюдать какое-то определенное время приема пищи и считать количество потребляемых калорий.

Для большей результативности, доктор Протасов рекомендует составить свой рацион так, чтобы его треть приходилась на капусту белокочанную. Какие существуютдиеты, которые реально помогают (отзывы).

Кроме овощей, на первом этапе, неплохо включить в свое ежедневное меню и кисломолочные продукты, жирность которых не превышает 5%. К этим продукта можно отнести ряженку, кефир, твердый сыр и натуральный йогурт.

Во время первого этапа диеты не допускаются кофейные напитки и чаи с добавление сахара, а также соль. Чтобы добавить вкуса овощному салатику, можно включить в его состав измельченную зелень.

Нельзя не упомянуть и о том, что раз в день можно съедать одно сваренное яйцо и не более трех яблочек.

А вот когда диета дойдет до второго этапа, то в меню можно добавить нежирные сорта мяса, птицы и рыбы. Как видно, меню перестает быть вегетарианским. Важно учесть, что мясо и рыба готовятся без масла и соли, так как диета, пусть и близиться к финалу, все еще продолжается. Мясо и рыбу лучше готовить на гриле, либо тушить, либо запекать. Жарка исключается. Суточная норма мяса во время диеты не должна превышать 300 грамм.

Меню диеты по неделям и дням

Самостоятельно рассчитать для себя сбалансированный прием пищи порой очень трудно, всегда есть подозрения, что каких-то продуктов в меню больше, чем надо. Поэтому предлагаем меню на каждый день в первые две недели на диете Протасова.


Для первой и второй недели подойдет следующее меню на каждый день:

Первый прием пищи – 150 грамм творожка, можно добавить нежирную сметанку (не более двух столовых ложек), и одно тертое яблоко. Допускается кофе без сахара, одна чашка.

Перекус между завтраком и обедом – одно сваренное яйцо и одно яблоко.

Обед – мелко порубленная капуста белокочанная с огурчиками и помидорками. Салатик можно заправить греческим йогуртом (следует помнить о жирности не более 5&#37. Можно скушать кусочек твердого сыра весом в 50 грамм и выпить кружку чай без сахара.

Полдник – одно яблочко и 50 грамм творожка.

Ужин состоит из следующего салата: 6 огурчиков натереть на мелкой терке, добавить нашинкованную зелень. Салат заправить обезжиренным кефиром.

Для того, чтобы за 14 дней такое меню на каждый день не надоело, можно заменять овощи в салате на другие, например, болгарский перчик, сельдерей, шпинат, морковь, свеклу, рукколу. И, конечно же, не стоит забывать про правило: не менее полутора литров воды ежедневно!

Для третьей недели диеты вплоть до ее завершение предлагается следующее меню:

Первый прием пищи состоит из одного вареного яйца, чашки кофе без сахара и овощного салатика, заправленного греческим йогуртом.

Перекус перед обедом включает только салат с вареными кусочками куриной грудки и овощами: болгарский перчик, огурчик, помидорки.

На обед можно скушать 250 грамм вареной рыбки и салат из капусты, заправленный лимонным соком.

На полдник выпивается стакан нежирного кефира и съедается одно яблоко.

Ужин – болгарский перчик или помидор, фаршированный творогом с мелко нарубленной зеленью, чесноком и йогуртом. Можно позволить
себе кружечку чай без сахара.

Отзывы о диете

Есть немало людей, которые уже успели опробовать меню на каждый день первые две недели на Диете Протасова, а также те, кто уже подходит к ее логическому завершению. Отзывы (с фото) подскажут все нюансы этой методики, а также наглядные результаты.

Алина, 28 лет

Данную диету я считаю наиболее подходяще для себя. Никаких срывов не происходит, чувство голода не преследует в течение дня. Очень сбалансированное меню, а главное, полезное. Кушать можно тогда, когда того потребует организм, что несомненно большой плюс. На этой диете я сижу уже второй раз, в первый раз сбросила 6 кг, а во второй – 5. Такой результат меня устраивает.

Ангелина, 32 года

На диете Протасова мне удалось сбросить 8 кг, но можно было бы и больше. Моя ошибка заключалась в том, что я начала вводить в свой рацион питания продукты, которые нельзя употреблять во время диеты, слишком быстро. Вскоре результат, конечно же, стал возвращаться. Буду пытаться еще раз, уже приняв во внимание свою ошибку.

dieta-prosto.ru

Подробное описание диеты Кима Протасова, риски, отзывы диетологов

Система питания по Киму Протасову появилась в конце девяностых годов. В Россию она пришла из Израиля, где стала известна нашим соотечественникам-эмигрантам по статье в газете «Русский израильтянин».

В описании диеты было привлекательным все: и простота, и доступность продуктов, и полушутливый слог, которым описана ее суть. «Не делайте из еды культ», — гласил заголовок статьи. И это положение позволило многим людям понять, насколько самые простые продукты могут быть полезны и способствовать похудению.

История легенды

Буквально через пару лет газета «Русский израильтянин» закрылась. Кем был автор диеты, прозванной «протасовкой» в России, так и осталось загадкой. Но некий ареол «тайны» помогал популяризации системы питания. То и дело появлялись истории о том, что Ким Протасов — известный израильский диетолог, что он вынужден скрываться от властей, что его пропаганда здоровой пищи не нравится руководству страны.

Конец откровенному бреду положило в 2013 году заявление известной в Израиле журналистки Ганны Оганессян. В своем аккаунте на Фейсбуке она опубликовала заметку, в которой призналась, что Ким Протасов был не кем иным, как ее выдумкой и псевдонимом.

«В конце девяностых платили в газете мало, — писала Ганна Оганессян, — работать приходилось много. Каждый журналист хватался за разные рубрики и использовал несколько псевдонимов. У меня была кулинарная рубрика, в которой я публиковала слегка переработанные рецепты. Свои тексты я подписывала именем Ким Протасов».

Спустя годы, решившая похудеть Ганна Оганессян, начала искать в Интернете подходящую диету. Каково же было ее удивление, когда она обнаружила собственное «изобретение» в перечне самых популярных и эффективных систем похудения. «Слава Кима Протасова росла совершенно отдельно от меня, — со смехом отмечала журналистка в дальнейшем. — Я столько пьес написала, многие по театрам идут, а известности мировой нет. А тут салаты и мясо, и похудевший мир рукоплещет. Даже не знаю, радоваться или нет».

Особенности системы питания

Как бы там ни было, диета по Протасову существует. У нее много поклонников, оценивших достоинства питания определенным набором продуктов. Они отмечают несколько несомненных плюсов рациона.

  • Можно дать себе волю. Большинство диет строго ограничивают калорийность рациона, его объем, даже нормируют время, когда можно кушать. «Протасовка» таких ограничений не налагает. Ешьте хоть днем, хоть ночью, в любых количествах. Важно лишь не выходить за рамки установленного рациона.
  • Притупляется тяга к сладкому. В рационе исключены жирные, сладкие и мучные продукты. Упор приходится на сырые овощи и нежирные молочные продукты. Двухнедельное употребление такой пищи заставляет пищеварительную систему заработать по-новому. Отсутствие резких скачков сахара предупреждает гликемические скачки, стимулирующие аппетит. А чувство сытости не позволяет организму хотеть сладкого. Одним из результатов диеты указывается отказ от сладостей, как правильная привычка в питании.
  • Улучшается тонус и качество мышц. В рационе очень много белка, что создает основу для развития мышечной массы. Безусловно, обещания на одной лишь еде получить кубики на прессе, ничем не обоснованы. Но недостатка в аминокислотах в период соблюдения диеты не будет точно.
  • Улучшается пищеварение. Меню на первые две недели включает только овощи и нежирную «молочку». С третьей недели можно добавить в него мясо. Таким образом, в рационе невероятно много растительной клетчатки, которая работает «как ершик» в кишечнике. Для страдающих запорами это станет прекрасным способом избавиться от них. А у тех, у кого запоров не было, может вызвать послабляющий эффект.
  • Хороший эффект снижения веса. За время диеты вы похудеете на неопределенное количество килограмм. Для каждого организма формируется свое значение. Кому-то удается сбросить до двадцати килограммов, другие худеют на шесть-восемь. Поклонники системы питания утверждают, что вы худеете на столько, насколько должны похудеть. В любом случае результат приятно впечатляет.

Но самое важное, это предельная простота рациона на каждый день. Вы можете отказаться от приготовления блюд вообще, во всяком случае, на первые две недели. Важно лишь понимать, что можно употреблять, а что — под запретом.

Что можно, а что нельзя

Диета Кима Протасова предлагает обширный перечень разрешенных продуктов.

Меню на первые две недели включает следующие.

  • Сырые овощи. Именно сырые, без термической обработки. Это могут быть некрахмалистые продукты — огурцы, все виды капусты, любые листовые овощи, морковь, лук, помидоры, сладкий перец. Допускаются овощные соки свежего отжима.
  • Нежирные молочные продукты. Жирность «молочки» составляет 1-5%. Использовать в рационе обезжиренные продукты не следует, так как наличие небольшого количества жира помогает усвоению кальция. Вы можете употреблять творог, кефир, ряженку, йогурт, молоко.
  • Яблоки. Неизменным компонентом питания является зеленое яблоко. В сутки следует употреблять три яблока в качестве «десерта» после приема пищи. Кушать яблоки между едой чревато повышением аппетита, так как у этих фруктов высокий гликемический индекс.
  • Яйцо. Ежедневно следует съедать по одному яйцу.
  • Вода и напитки. Объем чистой негазированной воды в рационе должен составлять не менее двух литров в сутки. Выпивать ее необходимо понемногу, буквально по пятьдесят миллилитров за раз. Таким образом, вам должно казаться, что вы все время пьете. После еды можно выпить зеленый чай. Объем чая и кофе в рационе не нормируется.

Третья неделя добавляет к рациону мясо. Мы можете есть нежирные сорта говядины, куриное или индюшиное филе, рыбу. Мясные продукты отваривают, запекают на гриле, тушат или отваривают на пару. Ежедневно включайте в свой рацион триста граммов мяса или рыбы (масса готового продукта). Количество «молочки» следует уменьшить на аналогичный объем — триста граммов. Рацион четвертой и пятой недели сохраняется аналогичным.

Список запрещенных продуктов начинают алкоголь и соль. Также недопустимо употреблять:

  • мягкие сыры (брынзу, фету) из-за высокого содержания соли;
  • масло растительное, сливочное;
  • хлебобулочные изделия;
  • зерновые, крупы;
  • картофель;
  • макароны;
  • мясные полуфабрикаты, в том числе колбасы, пельмени;
  • мясо свиньи, барашка;
  • копченые мясо, рыбу;
  • орехи;
  • сладкие продукты.

Меню на 5 недель исключает применение сахара и сахарозаменителей. В течение этого времени ваш организм должен отвыкнуть от сладкого.

Недостатки диеты

Подробное описание диеты Клима Протасова позволяет оценить ее множественные преимущества. Но есть у нее и минусы, которые важно отметить отдельно.

  • Сезонность. Сложно себе представить соблюдение такого режима питания в зимнее время. В этот период на наших столах из свежих овощей оказываются лишь морковь, капуста и репа. Покупать дорогостоящие импортные овощи не только затратно, но и опасно, так как привезенные издалека продукты обычно обработаны «консервирующими» составами. Таким образом, рекомендовать систему снижения веса можно лишь на летний и осенний период. Хотя жители жаркого Израиля, конечно, могут придерживаться ее хоть круглый год.
  • Диета-разгрузка. Ориентироваться на рацион «протасовки», как на образ питания, не стоит. Это полноценная диета, хоть и с минимальными рисками, поэтому придерживайтесь ее не дольше рекомендованных пяти недель.
  • Нет источника полиненасыщенных кислот и углеводов. Отсутствие первых чревато для женского здоровья. Недостаток полиненасыщенных жиров не только ухудшает состояние кожи, волос, но и может повлечь нарушения гормонального фона. Углеводы необходимы спортсменам, людям, занятым умственным и физическим трудом. Их отсутствие вызывает апатию, упадок сил, притупленность работы ума.
  • Есть противопоказания. Отказаться от подобного питания следует при непереносимости лактозы, так как весь рацион построен на употреблении молочных продуктов. Если есть заболевания желудочно-кишечного тракта, обращаться к диете Протасова также не стоит: из-за обилия клетчатки они могут обостриться.

Еще один спорный момент — возможность есть сколько угодно и когда угодно. По мнению диетологов, это слишком условное требование, которое каждый может трактовать по-своему и не всегда правильно. Необходимо контролировать объемы пищи, разделяя суточный рацион на пять приемов. Объем каждого приема не должен превышать четырехсот граммов. А общая суточная калорийность должна составлять до тысячи пятисот калорий.

Меню по Протасову

Что приготовить, чтобы не выйти за пределы допустимого рациона? Этот вопрос в описании системы питания не рассматривается. Более того, меню на каждый день диеты Протасова — это ошибочный подход к ней. Изначально метод описан, как способ избавиться от культа пищи и получить возможность есть то, что находится под рукой, не «заморачиваясь» приготовлением блюд.

Но популяризация в обществе привела к разработке меню для диеты Протасова понедельно. Предлагаем примерный рацион простых блюд с рецептами 1-2 недели и меню для последующих недель от ресторатора Степана Михалкова.

1-2 неделя

В это время в рацион включают только свежие овощи без термической обработки. Зеленые яблоки можно употреблять отдельно и в качестве добавки к блюдам. Аналогично поступают с яйцом: его отваривают и едят отдельно или кладут в салаты.

Овощные салаты — основное меню первых двух недель диеты. Максимально разнообразьте их! Создавайте различные вариации продуктов: капусты и зеленого горошка; моркови и капусты; помидор, зеленого лука и сладкого перца. Заправляйте салаты йогуртом, лимонным соком, добавляйте чеснок для ароматизации блюда.

3-5 неделя

В этот период к рациону добавляется постное мясо. Овощи переходят в разряд гарниров, а мясной ингредиент становится основой блюд. Вы можете запекать мясо в фольге или на гриле, тушить его, обжаривать на сковороде с тефлоновым покрытием без масла. Мясо может быть отваренным на пару или в воде.

Вариаций приготовления блюд с мясом и овощами — множество. Самый простой рецепт — обжарить на сухой сковороде мясо, добавить любые овощи, зелень, ароматные травы, и протомить под крышкой до готовности. Если овощи не дают много сока, добавьте в сковороду воду.

Отзывы диетологов

Отзывы и результаты похудевших на диете Протасова позволяют считать ее эффективной системой потери веса. Однако диетологи не в полной мере разделяют общее мнение.

«Диета Протасова прочно вошла в диетическую моду, — комментирует врач-диетолог высшей категории Римма Мойсенко. — Но она не обоснована научно и не может называться системой питания. Более того, она не профессиональна с точки зрения диетологии».

Среди «подводных камней» Римма Мойсенко выделяет следующие.

  • Диета не подходит людям с нарушениями ферментной функции. «Употреблять продукты нужно только в свежем виде, — продолжает Римма Васильевна. — А почему нельзя приготовить овощи на пару? Ведь от этого их гликемический индекс не увеличится, при этом они не станут причиной воспаления слизистых оболочек желудка и кишечника, которое могут вызвать регулярное неумеренное употребление исключительно сырых овощей.
  • На таком рационе все время хочется есть. Три зеленых яблочка, по мнению Риммы Мойсенко, — вовсе не приятное дополнение к рациону. Они активируют выработку желудочного сока и вызывают аппетит. Отсутствие крахмалистых овощей только повышает раздражение слизистой желудка, а наестся другими досыта невозможно. Человек превращается в «жвачное животное», которое все время что-то грызет.
  • Диета «холодная». Все продукты должны употребляться «в сухомятку» или с кефиром (йогуртом). При этом не обосновано запрещение вегетарианских супов, которые могут служить основой рациона в зимний период.
  • Отсутствие углеводов уменьшает мышечную массу. В рационе нет продуктов с достаточным гликемическим индексом, позволяющих организму запасать гликогены. А именно они являются основой роста мышечной ткани. При соблюдении такого рациона вес и объемы будут действительно снижаться, но происходить это станет и за счет мышечных тканей тоже. Тем более, что с ней организм обычно расстается охотнее, чем с жировой.

Тем, кто хочет попробовать систему снижения веса, Римма Мойсенко рекомендует не делать это в период активной умственной работы. Женщинам лучше обращаться к ней сразу после завершения менструаций, когда тяга к сладкой пище снижается естественным образом.

Кроме того, следует с осторожностью относиться к возможности пить чай и кофе в любых количествах. Кофеинсодержащие напитки обладают мочегонным действием, то есть выводят воду из клеток. Вместе с ними организм покидает и кальций, поэтому пить кофе необходимо умеренно.

Диета по Протасову — относительно простая и безопасная система снижения веса. Она позволяет сбросить лишний вес за пять недель. Выходить из нее следует осторожно, постепенно включая в рацион обычные продукты, но сохраняя большое количество свежих овощей и правильно приготовленное мясо. Такие низкокалорийные блюда станут основой вашего здорового питания, при котором ненужные килограммы больше не вернутся.

woman365.ru

[Всего голосов: 0    Средний: 0/5]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *