Ксения селезнева диетолог диета меню на каждый день



Диета Ксении Селезневой

* Нажимая на кнопку «Отправить», я даю своё согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности.

Проблема ожирения существует тысячелетия. Об этом свидетельствуют сохранившиеся манускрипты древнего Египта, Греции, Индии. В них тучность тела рассматривалась как физический недостаток и отмечалось, что жизнь людей с избыточным весом коротка, а плодовистость низка. Основные тенденции борьбы с ожирением также известны много веков. Так, Гиппократ писал – чтобы иметь красивое тело и хорошее здоровье, надо ограничивать количество пищи больше двигаться.

Существует два варианта борьбы с лишним весом: можно сесть на жесткую диету и за короткое время сбросить приличное количество килограммов, или же перейти на режим питания, который обеспечивает медленное похудение, но позволяет удерживать нужный вес длительное время. Диеты, предназначенные для долговременного использования, намного безопаснее экспресс-диет, к тому же лишены их главного недостатка – большого риска возврата потерянных жировых запасов после прекращения соблюдения диетического режима.

Одной из лучших методик для похудения сегодня считается диета Ксении Селезневой. Врач диетолог, кандидат медицинских наук, участник международных конгрессов по нутрициологии, Ксения Сергеевна Селезнева несколько лет работала диетологом-гастроэнтерологом столичной медицинской клиники, в настоящее время занимает должность ведущего врача-нутрициолога московского медцентра «Атлас». Свою диетическую систему она представила, будучи участником популярной телепередачи «Свадебный размер».

Преимущества методики

Диета Ксении Селезневой дает стабильное снижение веса на 1–2 кг в неделю. К достоинствам диетической системы относятся:

  • безопасность и полное отсутствие противопоказаний;
  • пролонгированный эффект – результат похудения сохраняется надолго;
  • разнообразие блюд и доступность продуктов;
  • диету легко переносить в течение продолжительного времени, не испытывая голода и потери сил;
  • при использовании данной системы питания происходит нормализация обмена веществ и очищение от шлаков, в связи с чем она позволяет избавиться не только от лишнего веса, но и от ряда хронических заболеваний.

Принципы и основные требования

Механизм диеты основывается на постепенной перестройке организма к правильному, здоровому питанию, сбалансированному по белкам, углеводам и жирам. Калорийность дневного меню достаточна для его нормального функционирования, но в то же время несколько меньше, чем энергетические потребности, за счет чего создаются условия для расходования жировых «депо». Профессионально составленная методика требует соблюдения нескольких основных правил.

Режим питания

Как и многие современные диетологи, доктор Селезнева считает правильным частое дробное питание — перерыв между трапезами не должен превышать 3-х часов. Во-первых, в этом случае не успевает возникать чувство острого голода и неконтролируемый аппетит не заставит съесть больше, чем нужно. А во-вторых, организм, реагируя на длительные перерывы в еде как на сигнал опасности, переключается на режим запасания источников энергии (жировых клеток) впрок. Идеальный вариант графика приема пищи: завтрак, ланч, обед, полдник, ужин, легкий перекус.

Способы приготовления блюд

Продукты на диете можно готовить любым способом. Конечно, сваренные или приготовленные в пароварке или мультиварке менее калорийны и отдавать предпочтение рекомендуется именно этим методам. Если вы любитель тушеного или приготовленного на гриле мяса – готовьте его так, как привыкли.

Система питания разрешает также послабления режима: если очень хочется шоколада или пирожного, один-два раза в неделю можно позволить себе маленький кусочек любимого лакомства, не ожидая, пока такое желание станет настолько навязчивым, что вы сорветесь и съедите большую порцию.

Доктор Селезнева уверена, что даже употребление жареных блюд не так вредно для похудения, как принято считать, если делать это не часто и не использовать много жира: картошка во фритюре – это, безусловно, не блюдо для похудения. Только не забудьте на следующий день после отступления от режима несколько увеличить физическую нагрузку, чтобы вывести избыточные калории.

Питьевой режим

Некоторые думают, что раз в состав многих средств для потери веса входит мочегонное, чтобы снизить вес, нужно меньше пить. Это ошибочное мнение. Жидкость играет важную роль в жизни человека, на 70% состоящего их воды. Она является условием оптимального обмена веществ, выводит из организма продукты метаболизма, обеспечивает тургор кожи, через потоотделение регулирует температуру тела.

Суточная норма жидкости индивидуальна, на килограмм веса нужно примерно 30–40 мл воды. Пить ее желательно за полчаса до трапезы или через час после нее – вода, выпитая во время еды, замедлит процесс пищеварения. Первый стакан воды рекомендуется выпивать сразу же после пробуждения, перед завтраком.

Следует также учитывать, что суп или сок – то есть то, что требует переваривания, в рекомендованный объем жидкости не входит. Имеется в виду чистая негазированная вода, травяной или зеленый чай, отвары шиповника, имбиря или облепихи. А если вы выпили чашку кофе, к дневной норме воды придется прибавить такой же объем, так как кофе, который является диуретиком, «изгонит» из организма часть воды.

Прием витаминов

Поливитамины, по мнению нутрициологов, следует пить круглый год. Любой, даже самый сбалансированный рацион не в состоянии на сто процентов обеспечить организм нутриентами. Витаминно-минеральный комплекс подбирается в зависимости от времени года, возраста и состояния здоровья. Найти лучший для вас вариант поможет врач.

Физическая активность и полноценный сон

Одно из основных условий обеспечения активного сжигания калорий и поддержания организма в тонусе – движение. При этом совсем не обязательно стремиться к экстремальным нагрузкам: достаточно больше ходить пешком, заниматься пилатесом или аэробикой, посещать бассейн или пользоваться домашним тренажером. Не нужно себя насиловать нелюбимым видом спорта, выберите тот, который доставляет вам удовольствие.

Не менее важен и здоровый сон. Спать рекомендуется не меньше 7 часов, самым полезным считается время с 11 вечера до 5 утра. Ученые исследовательского института Оттавы и Квебекского университета Лаваля пришли к выводу, что недостаток сна провоцирует выделение гормонов, повышающих аппетит. А полноценный ночной отдых способствует выработке гормонов, отвечающих за омоложение и сжигание жировой ткани. Кроме того, во время сна расходуются калории: за один час сна мужчины теряют 1 ккал на каждый килограмм веса, а женщины – 0,5 ккал.

Психологические аспекты

Не следует пугать себя мыслью, что процесс похудения – это тяжкая борьба, требующая постоянных жертв и жестких ограничений. При позитивном настрое и результаты будут выше, и жизненный комфорт сохранится в полной мере.

Ставьте перед собой выполнимые задачи. Если у вас явно «не модельное» сложение, добиваться стандарта 90х60х90 любой ценой – неразумно. Но откорректировать свой вес, если он выше нормального, вполне реально и полезно — как для здоровья, так и с эстетической точки зрения.

Если лишних килограммов у вас много, сразу все они не уйдут. Считайте первоочередной целью диеты избавиться, к примеру, от 2-х кг за неделю. Достигнув ее, закрепите результат, похвалите себя за успехи и приступайте к следующему этапу. Убедите себя, что переход на здоровое питание – не кратковременная акция, а осознанное изменение образа жизни, направленное на сохранение здоровья и красоты тела.

Разрешенные и запрещенные продукты

Особых ограничений в рационе диета Селезневой не предусматривает. В меню можно включать:

  • нежирные сорта мяса — курятину, говядину, индюшатину, крольчатину;
  • рыбу и морепродукты;
  • каши;
  • макаронные изделия из твердых сортов пшеницы;
  • овощи и фрукты, поставляющие основное количество клетчатки, минералов и витаминов.

Наиболее полезны для похудения:

  • рыба и морепродукты – дают чувство сытости и обеспечивают организм полноценными белками и микронутриентами;
  • конопляное масло — содержит полиненасыщенные жирные кислоты, антиоксиданты, фосфолипиды, до десятка витаминов и 7 видов минералов;
  • авокадо – источник мононенасыщенных жирных кислот, которые отвечают за эластичность кожи, что во время похудения особенно важно;
  • брокколи – уникальный источник микроэлементов, витаминов и клетчатки;
  • полба (спельта, разновидность пшеницы) – в этом диетическом продукте в идеальном сочетании содержатся витамины, микроэлементы, углеводы, белки и жиры;
  • клюква – эта ягода внесена в список самых полезных для здоровья, содержит большое количество растительных гликозидов антоцианов, препятствующих набору веса.

К продуктам, которые необходимо исключить из рациона диеты или хотя бы ограничить их количество, относятся:

  • Соль. Хлористый натрий препятствует выводу жидкости, а, следовательно, задерживает в организме шлаки. Поэтому содержащие большое количество соли твердые сыры, маринованные овощи, копченая рыба, магазинные соусы, колбасы должны как можно реже присутствовать на столе.
  • Сахар. Высококалорийный и не приносящий пользы сахар можно заменить медом или стевией, а сладкие газированные напитки и фруктовые нектары из дневного меню следует исключить навсегда.
  • Животные жиры. Триглицериды, образующиеся при расщеплении животных жиров, намного легче откладываются «про запас», чем растительные жиры.
  • Высококалорийные сливочные или сырные соусы.
  • Фастфуд. Так называемая «быстрая еда» – это по сути пищевой «мусор», ее употребление является одной из причин образования лишнего веса.

Фиксированного меню по дням или на неделю диетическая методика Селезневой не предлагает. Вы можете готовить блюда, руководствуясь собственными предпочтениями и рецептами, используя продукты из списка разрешенных. Рекомендации касаются только общих принципов составления рациона.

Завтрак. Во время диеты первая трапеза является очень важной для похудения, она дает команду организму включить процессы обмена веществ. Правильный завтрак – это сытные блюда, которые содержат высокоэнергетичные сложные углеводы: каши, мюсли, творог, яйца, цельнозерновой хлеб.

Ланч. Для первого перекуса подойдут орешки, свежие фрукты и ягоды, зефир, мармелад или черный шоколад.

Обед. В обед рекомендуется употреблять продукты, в которых содержатся белки и жиры: мясо, птицу, рыбу. Из них можно приготовить различные первые и вторые блюда, добавив овощи и растительное масло.

Полдник. Для второго перекуса во время диеты, лучше использовать кисломолочные продукты средней жирности, семечки или орехи.

Ужин. Последний прием пищи должен быть максимально простым для переваривания и состоять из нежирного белка (это может быть яйцо или мясо курицы) и термически обработанных овощей.

Рецепты блюд

Классический овощной суп для похудения

Нарезать и пассировать в небольшом количестве растительного масла морковь, лук, корень петрушки и сельдерея. В овощной бульон положить порезанные кубиками картофель, помидоры и пассированные коренья. Слегка посолить и варить примерно 20–30 минут на небольшом огне. Перед подачей на стол, посыпать зеленью.

Отварить до полуготовности филе курицы. В полученный бульон положить кусочки картофеля и моркови, варить еще около получаса. Измельчить содержимое супчика до консистенции пюре (это можно сделать прямо в кастрюле с помощью погружного блендера). Добавить ложку масла и мелко порезанную свежую зелень, присолить, дать закипеть.

Кролик в горшочке

Кусочки филе кролика смешать с ломтиками помидор, грибов и болгарского перца, добавив лавровый лист, несколько горошин перца, зубчик чеснока, соль и ложку масла. Поместить в горшочек, залить водой так, чтобы она почти покрыла смесь. Тушить на небольшом огне около часа.

К рыбному фаршу добавить кусочек размоченной в воде булки и мелко порезанный лук, посолить, перемешать и сформировать тефтели в виде небольших шариков. Выложить их в смазанную растительным маслом форму, добавить разбавленный водой томатный соус. Готовить в духовом шкафу или микроволновке.

Омлет с помидорами

Слегка взбить яйца, добавить помидоры, порезанные небольшими ломтиками, посолить. Вылить смесь в смазанную растительным маслом форму и отправить в духовой шкаф. Блюдо считается готовым, когда на его поверхности образовалась румяная корочка.

Творожная запеканка с тыквой

Творог средней жирности тщательно размять, тыкву, очищенную от кожуры, натереть на крупной терке. Смешать творог, стружку тыквы, добавить яйца, немного манной крупы, горсть изюма, ложку меда. Влить столько молока, чтобы получить массу густотой как тесто для блинов. Смазать форму маслом, залить в нее смесь. Выпекать в духовке до уплотнения массы и появления золотистой корочки. Готовность можно проверить, проткнув запеканку зубочисткой – на ней не должно остаться налипшего творога.

Льняная каша с сухофруктами

Тщательно перемешать льняную муку с только что закипевшим молоком. Для набухания оставить на несколько минут, затем добавить изюм или курагу и заправить медом. Подавать в теплом виде.

Луковый салат с кальмарами

Отварить кальмары в подсоленной воде, остудить и порезать ломтиками. Зеленый лук, петрушку и укроп мелко порезать. Смешать ингредиенты, добавив 10–15% сметану.

Яблоки, запеченные с медом и корицей

У яблок вынуть сердцевину и обрезать верхушку. Каждое яблоко заполнить смесью меда с корицей (их пропорции произвольны). Уложить нафаршированные яблоки на противень и запекать в духовке 15–20 минут. Подавать в охлажденном виде.

Для приготовления этого десерта потребуется банан, 2–3 абрикоса, небольшой грейпфрут, горсть клубники или земляники. Все ингредиенты измельчают в блендере, к полученному пюре добавляют полстакана фруктового или ягодного сока. Готовое смузи подают в стаканах, украсив ягодами красной смородины или черники.

Энергетический шиповниковый напиток

Ягоды шиповника – это настоящий кладезь полезных веществ: витаминов, антиоксидантов, фруктовых кислот, пектинов, эфирных масел и флавонидов. Аскорбиновой кислоты в них содержится в сто раз больше, чем в яблоках. Приготовить тонизирующий шиповниковый напиток просто: нужно измельчить высушенные плоды, поместить в термос, залить крутым кипятком и несколько часов настоять. Готовый напиток процедить и пить за полчаса перед едой.

Отзывы и результаты похудевших

Екатерина Ивановна, 40 лет

Я питаюсь по системе Селезневой уже больше трех месяцев. Очень благодарна этому замечательному диетологу – за это время я избавилась от всех лишних килограммов, а их у меня было 15! Кроме того, что я стала отлично выглядеть и легче двигаться, улучшилось и состояние моего здоровья: я легче переношу период месячных, нормализовалось давление, которое раньше частенько повышалось. Абсолютно никаких неудобств при соблюдении режима питания я не испытываю, а от употребления сладкого отказалась очень легко – теперь мне достаточно пару раз в неделю съесть небольшой кусочек шоколадки.

Наталья, 22 года

Смотрела телепередачу Малышевой «Свадебный размер». Впечатлило – там такие приличные результаты похудения демонстрировали. Но когда ознакомилась с диетой Ксении Селезневой, то так и не поняла – а в чем, собственно, фишка? Мне нужно сбросить лишний вес, а «правильно питаться» можно начать потом, когда буду в более солидном возрасте. У Селезневой же нет точного меню, разрешается кушать практически все, разве так похудеешь?

Эта методика, сразу видно, разработана профессионалом-диетологом. Судя по предлагаемому рациону, вреда организму она точно не принесет, следовать ей легко, она комфортна, поэтому питаться по такой схеме можно сколько угодно. Тем более что нет обычного для диет условия: чуть нарушил режим – начинай сначала. Меня вполне устраивает диета Ксении Селезневой и я решила начать ее немедленно. Так что позитивный настрой, о котором пишет автор, налицо.

Отзывы врачей и специалистов

Николай Петрович Егоров, врач-диетолог

В действительности диета Селезневой, как говорит и сама Ксения Сергеевна — это концепция питания. По сути это стиль жизни, которого следует придерживаться постоянно, если есть желание быть стройной и здоровой. Как диетолог с многолетней практикой считаю, что недостатков методика лишена – экстремальные состояния тут исключаются, дневной рацион предусматривает полный набор всех видов питательных веществ.

Марина Михайловна Кузина, врач-нутрициолог

Программа доктора Селезневой с точки зрения нутрициологии безупречна. Питание полностью сбалансировано, в рационе нет дефицита белков, углеводов, жиров и микронутриентов. Эффективность для похудения здесь не слишком велика, зато стабильна: вес теряется постепенно и не набирается вновь. Для тех, кто не ставит цель очень быстро сбросить килограммы, такое похудение идеально с эстетической стороны. Потому что медленное изменение формы тела не вызывает обвисания кожи, а держит ее в тонусе. Отдельным достоинством диеты Селезневой я считаю возможность формировать дневное меню из рекомендованных продуктов самостоятельно.

pohudejkina.ru

Ксения Селезнева диетолог диета меню

Ксения Селезнева диетолог диета меню на каждый день и основные особенности от эксперта программы «Свадебный размер», а также развенчание мифов о данном методе похудения. Конкретных блюд Ксения Селезнева в своей диете не называет, но рекомендует кушать кисломолочные продукты, тыквенные семечки, пить смузи и питаться преимущественно растительной пищей. Главный секрет меню диетолога Ксении Селезневой – частые приемы пищи и обязательные перекусы. Если человек между обедом и ужином устраивает маленькие полдники из фруктов или семечек, то он испытывает уже меньшее чувство голода. Соответственно, на ужин он уже может съесть гораздо меньше.

Физиологически Ксении Селезневой диетолога диеты меню также обосновано – за счет частых приемов пищи ускоряется обмен веществ и перестальтика. Если вы начнете таким образом питаться, ваш метаболизм будет как у птицы – поели, сразу покакали. В жир ничего не идет. Но, конечно, если есть проблемы с наличием туалета, то такая диета может быть не очень полезной. Еще один момент – если человек привык всю жизнь есть плотный ужин, он будет так и съедать его по привычке. А полдник только усугубит количество калорий. Впрочем, переучить свой организм можно в любом случае. Также Ксения Селезнева рекомендует пить много воды, которая также ускоряет обмен веществ. Маленькие порции и частое питание действительно помогают похудеть. Но тут есть и еще один маленький секрет, о котором Ксения Селезнева не расскажет.

А именно – телеведущая ведет достаточно активный образ жизни. Фитнесс, постоянные съемки, на месте Ксения не сидит. Поэтому, если у вас сидячая работа, и вы мало двигаетесь, такую же фигуру вряд ли удастся обрести. Любое похудение – это ускоренный метаболизм за счет правильного питания + сжигание калорий за счет спортивных упражнений. Питаясь по методу Селезневой маленькими порциями и часто, употребляя растительную пищу и много воды, да при этом занимаясь, совершая продолжительные прогулки, вы гарантированно похудеете. Причем, скорость сброса килограммов будет зависеть от интенсивности упражнений и количества съеденного.

Так что придумавшая Ксения Селезнева диетолог диета меню не открыла принципиально ничего нового. Но это один из проверенных и хороших инструментов, который вместе со спортом может дать великолепные результаты.

novosti-online.info

Диетолог Ксения Селезнева: правила похудения

Грамотное похудение представляет собой достаточно сложный и длительный процесс, который требует определенных знаний и упорства. Врач диетолог, кандидат медицинских наук и эксперт известной телепередачи «Свадебный размер» Ксения Селезнева часто рассказывает, каких правил нужно придерживаться при борьбе с лишними килограммами. Мы собрали в этом материале лучшие советы диетолога, которые вам следует запомнить и начать использовать, если хотите иметь красивую фигуру.

Правила похудения от Ксении Селезневой

Диета для похудения от диетолога Ксении Селезневой основывается на полноценном и многообразном рационе. От лишнего веса вполне реально избавиться без экстремальных ограничений. Нельзя убирать из меню белки, углеводы или жиры, так как все они важны для нормальной работы организма.

В рацион следует добавить всевозможные каши, качественные макаронные изделия, овощи и фрукты. Обязательно нужно пить достаточное количество жидкости. С этим обычно возникают сложности в холодное время года, поэтому Ксения рекомендует готовить настои из облепихи или имбиря, заваривая их, как обыкновенный чай. Напитки не только насыщают организм витаминами, но и снабжают его важной для его работы жидкостью.

Возможны ли отступления от диеты Ксении Селезневой

Как ни странно, на диете для похудения от Ксении Селезневой с меню, которое будет описано ниже, разрешаются некоторые послабления. Диетолог отмечает, что без них многие люди срываются на половине пути и не добиваются желаемых результатов.

Если вам очень захотелось мороженого в жаркий летний день или любимый кекс с чаем, не отказывайте себе в удовольствии. Главное на следующий день компенсировать лишние употребленные калории при помощи повышенной физической активности, чтобы они не закрепились на талии. Главное не злоупотребляйте и позволяйте себе послабления не чаще 1-2 раз в неделю, иначе похудеть вам не удастся даже с самыми интенсивными физическими нагрузками.

Как составить меню на диете от Ксении Селезневой?

Диета для похудения от диетолога Ксении Селезневой должна состоять из определенных продуктов. Особое внимание уделите овощам, фруктам и зелени, так как все они дают организму клетчатку. Пищевые волокна нормализуют пищеварительные процессы, что важно при похудении. Даже регулярное употребление отрубного или цельнозернового хлеба не насытит вас нужным количеством клетчатки, поэтому нужны овощи!

Покупайте только хорошие макароны из твердых сортов пшеницы, ешьте овсянку, гречку и другие крупы, а также сделайте упор на нежирные белковые продукты:

  • говядина, курятина, крольчатина;
  • рыба и морепродукты;
  • нежирная молочная и кисломолочная продукция.

Ксения Селезнева советует употреблять мощный энергетический напиток – настой шиповника. Заваривать ягоды нужно не кипятком, а водой при температуре 80 градусов, и настаивать 10-12 часов в термосе.

Как нужно питаться по правилам врача диетолога Ксении Селезневой?

Завтрак является важнейшим приемом пищи в течение дня, поэтому его лучше составлять из каш, вареных яиц, сырников. Также нужно выпивать какой-нибудь несладкий напиток: чай, кофе, сок.

После завтрака желательно устроить перекус из свежих фруктов или ягод. Можно съесть горсть несоленых орешков или небольшую порцию творога.

В середине дня следует съесть овощной суп, какое-нибудь рыбное блюдо, мясо или курятину, запеченные или приготовленные в пароварке. Также можно готовить эти продукты на гриле. Дополнительно желательно съесть порцию салата и выпить несладкий напиток.

В полдник перекусываем кисломолочными продуктами (кефир, йогурт, творог), тыквенными семечками или орешками.

Последний основной прием пищи должен быть за 2-3 часа до сна. Желательно поесть овощей в вареном или запеченном виде, рыбу, говядину или птицу на гриле или из духовки. Также можно выпить некрепкий чай без сахара.

Если не можете заснуть из-за ощущения голода, перед сном выпейте стакан нежирного кефира или приготовленный отвар шиповника.

За 8 недель диеты от Ксении Селезневой люди сбрасывают от 3 до 7 килограммов без особых трудностей. Худеть по этой программе очень легко, так как рацион достаточно разнообразен.

www.sportobzor.ru

Врач диетолог Ксения Селезнева: как правильно питаться


Прежде, чем искать всевозможные разрекламированные диеты для похудения и/или улучшения здоровья, послушаем, что говорит врач диетолог Ксения Селезнева — как правильно питаться. Селезнева утверждает, что она против всяких диет, и тому есть веское основание. Многие дамы у нас хотят так — ем в неумеренным количествах что хочу, переедаю, килограммами употребляю конфеты, печенье и всякую вредную кондитерку, а потом бац – хочу похудеть на 10-12-15 кг, быстро и просто. Так не бывает, каждая диета — стресс, неизвестно у кого как ответит на нее организм. У одного, может все пройдет отлично, а второму, что называется «боком вылезет». Поэтому — нужно взять за правило питаться правильно, и тогда не нужно будет мучить организм всякими ограничениями, которые также вредны.
Готовитесь к лету – посмотрите обертывания от целлюлита в домашних условиях, очень эффективное.

Составляем меню

Меню нужно составлять рационально, чтобы в нем присутствовали белки, жиры с углеводами, нельзя от них отказываться, все моно диеты опасны, потому как организм недополучает полезные и ему нужные вещества, и начинает паниковать, перестаиваться, и это, учитывая особенно какие-то проблемы со здоровьем, может привести к весьма не хорошим последствиям.

Включайте в рацион каши, обязательно фрукты с овощами — даже не оговаривается, притом — лучше так делать: утром фрукты, вечером овощи. Потому как если задаетесь целью фигуру сохранить или подкорректировать — в фруктах много сахаров, которые остаются в организме, если их после обеда есть. И еще — до обеда лучше есть сырые фрукты-овощи, после обеда — варено-печеные.

Обязательно вводите в рацион мясо и рыбу, это нужный нам животный белок, особенно касается это молодежи. Молочные продукты также важны, но лучше не покупать обезжиренные, которые вредны здоровью, так как из них жиры выводятся химией. Пейте побольше воды, особенно чистой, не газированной. Зимой хорошо добавлять к жидкостям настои имбиря, отлично – если с облепихой — просто измельчите и заваривайте, как чай. Отличный вариант питания — тушёная капуста с курицей: рецепт с фото.

Экспресс питание

Если нужно через месяц хорошо выглядеть (к свадьбе подруги, к примеру) делайте так:

• увеличьте количество выпиваемой воды
• уменьшите количество соли в пище (она задерживает выведение жидкости)
• увеличьте количество фруктов и овощей
• тщательнее и дольше пережевывайте
• добавьте витаминный комплекс
• делайте зарядку, ходите пешочком, откажитесь от лифта
• слушайте хорошую музыку, не держите обиды, общайтесь с друзьями (только положительные эмоции!).

Послабления

Надо сказать, что нельзя уж так к себе жестко относится, не делать послаблений, ведь хочется иногда и жареной картошечки съесть, и любимого кексика, и мороженое (хоть иногда) — не мучайте себя, если уж не терпится — съешьте. Но — обязательно на следующий день усильте физическую активность, чтобы вывести полученные калории, не дайте им закрепиться на вашей талии! Сделайте пробежку, покрутите обруч, усильте зарядку, пройдите лишних пару километров пешком.

Фрукты и овощи

Кто-то скажет — ну ладно летом, фрукты-овощи, зелень всякая, полны витаминов, понятно, их нужно есть. А вот зимой, особенно, когда к весне уже дело, организм и так ослаблен, а тут еще фрукты с овощами, в который и полезного уже не осталось ничего? Нужны ли они?
Селезнева отвечает — нужны! Во-первых, это клетчатка, совершенно необходимая для пищеварения, во-вторых, есть масса замороженных смесей, в них почти все витамины с минералами сохранилась. Правда, нужно приглядываться, покупая, чтобы не были в комок сбиты — от таких толку будет мало, потому как хранились не правильно, размораживались-замораживались, и витаминов там уж точно мало осталось, да и структура нарушена, при варке в кашку превратятся.

Соки

Диетолог Ксения Селезнева о соках говорит так: соки полезны, факт — но нужно понимать, что их нужно водой кипяченой разбавлять, и фруктовые — всего-то раза два в недельку будет достаточно. А вот овощные можно сколько хочешь. Можно соединять те и другие, хорошо если разного цвета — разный набор витаминов с минералами получится. Далее – чем мякоти больше — тем полезнее будет сок. А лучше всего — смузи, где просто ягоды/фрукты/овощи/зелень перемалываются в кашу.

Далее: если морковный сок хотите пить — к нему нужно что-то жирное добавлять, потому как вит.А, как известно — жирорастворимый. Добавляйте в сок масло или сметану — и получите прекрасный результат. Можно свеклу добавлять (немного).

Хорошо еще добавлять к сокам настои шиповника, особенно в зимне-весенний сезон. Это кладезь всего полезного. Шиповник только лучше не кипятком, а слегка остывшей водой заливать, и в термосе настаивать. Можно поливитамины подключить, особенно вит. С — прекрасный сильный антиоксидант, заряжающий энергией и позитивом.

Советы для здоровья – подводим итоги

• Не объедаться
• не садиться на моно-диеты
• много пить воды
• хорошо высыпаться
• гулять пешком, много бывать на воздухе, делать зарядку
• питаться дробно, кроме обеда с завтраком-ужином, делать перекусы, есть понемногу
• для перекусов применять фрукты, овощи, смузи, семечки, орешки, кисломолочные продукты
• уменьшить количество соли с сахаром
• в чаи вместо сахара добавлять мед
• включать в меню брокколи, морепродукты, мясо, авокадо, клюкву
• исключить жареное, копченое, соленое, жирное
• не увлекаться вегетарианством, особенно полным, совсем без животных жиров
• никаких покупных полуфабрикатов, консервов, фаст-фуда

dieta-prosto.ru

Диета Ксении Селезневой: особенности, эффективность, примерное меню

Употребление вредной пищи приводит к накоплению жира в организме. Лишние килограммы становятся причиной развития заболеваний. С ними необходимо бороться.

Для этого врачом-диетологом Ксенией Селезневой разработана эффективная диета, меню которой предлагаем в нашей статье. Она безопасна для организма, позволяет сбросить лишний вес без стресса и голодовок.

Основные принципы

Главная цель методики – переход к правильному, здоровому питанию. Меню включает в себя все необходимое для организма. Разработанная программа помогает привести в норму пищеварение и избавиться от жировых отложений.

К основным принципам диеты относятся:

  • Употреблять пищу надо небольшими порциями, не переедая.

Блюда готовят на пару, в процессе варки, тушения или запекания. Жаренье исключено.

Сладости запрещены, но раз в неделю съесть что-либо сладкое в малом количестве разрешается.

Рекомендуется пить много воды: не менее 1,5 литров в сутки. Стакан воды надо пить сразу после пробуждения, за 20 минут до завтрака. Это позволит настроить организм на прием пищи, запустит обменные механизмы.

  • Параллельно с применением диеты необходимо заниматься спортом. Нужно найти спортивное занятие по душе: не стоит зацикливаться на беге или тренажерном зале. Отлично походят также игры на свежем воздухе, катание на лыжах, плавание. Если занятие будет приносить удовольствие – организм извлечет больше пользы.
  • В рационе могут присутствовать не только фрукты и овощи, но также молочные продукты. Исключают из меню соусы, специи, мучные изделия, соль и сахар.

    Еще несколько рекомендаций для эффективного похудения узнаете от самой Ксении Селезневой из следующего видео-ролика:

    Подходит ли для быстрого похудения

    Данную методику не назвать быстрым похудением. Вес уходит постепенно, но без вреда для здоровья. За две недели уйдет 3-5 кг, за месяц 5-10 кг. Ждать быстрых результатов не стоит, они появятся спустя определенное время.

    Несмотря на необходимость долго ждать желаемый результат, диета имеет одно важное преимущество – это сбалансированное питание, которое приводит к стойкому результату.

    Похудев, человек надолго сохранит стройность. Его обмен веществ будет правильным.

    Диета помогает избавиться от лишнего веса, нормализует работу пищеварительной системы. Правильное питание насыщает организм витаминами, шлаки и токсины выводятся.

    Плюсы и минусы способа

    Диетологи настоятельно рекомендуют придерживаться этой методики не случайно.

    Она обладает преимуществами:

    • Это сбалансированное питание, которое приводит в норму работу пищеварения.

    Меню разнообразно, не надоедает худеющим.

    Диета переносится легко, без голодовок.

  • Результат сохраняется надолго.
  • Помимо плюсов диеты имеются и минусы. Речь идет о необходимости перестраиваться на другое питание, в первое время это дается тяжело. К тому же, вес уходит постепенно, быстрых результатов ждать не стоит.

    У методики нет противопоказаний. Она абсолютно безопасна, не причиняет вреда.

    Рацион питания на каждый день недели

    В первое время составлять меню самостоятельно достаточно сложно. Диетологи решили облегчить задачу, составить меню для худеющих по всем правилам программы.

    Оно включает следующие блюда:

    foodexpert.pro

    [Всего голосов: 0    Средний: 0/5]

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *